Follow
9 Resep Sambal Bawang Pedas yang Lezat, Bikin Ketagihan dan Tambah Selera Makan
Merdeka.com - Resep sambal bawang kerap menjadi incaran dan favorit banyak masyarakat Indonesia. Apalagi bahan dasar yang digunakan pun mudah dijumpai. Cita rasa yang khas dari bawang putih mentah, berpadu dengan pedasnya cabai rawit benar-benar menggugah selera.
Bagi yang suka sensasi yang lebih nendang, kerap ditambahkan sedikit minyak goreng panas. Seraya makin menggiurkan dan menambah nafsu makan.
Sambal bawang yang khas ini, begitu cocok dengan lidah sebagian orang Indonesia. Karena pedas dan sedikit gurihnya yang nampol, sesuai selera kebanyakan warga tanah air.
Seiring perkembangan, resep sambal bawang ikut mengalami kreasi dan inovasi. Bisa diracik secara segar dalam kondisi mentah, atau ingin dipanaskan dengan disangrai, ada yang dipadukan daun serai, dan masih banyak lagi.
Langsung saja, berikut ini beberapa resep sambal bawang pedas yang lezat, seperti dihimpun dari berbagai sumber, Rabu (1/9).
Sambal Bawang Cobek
briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat Sambal Bawang Cobek:
1. Cabai rawit, tomat, terasi, bawang digoreng dulu hingga layu. Setelah itu baru diulek.2. Tambahkan gula merah, gula pasir, serta garam, dan perasan jeruk limau.
Resep Sambal Bawang Gurih
briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat Sambal Bawang Gurih:
1. Goreng cabai dan bawang asal layu tapi jangan terlalu kering, lalu ulek kasar.2. Panaskan minyak bekas menggoreng udang, masukkan ulekan cabai dan bawang, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.3. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dengan api kecil.4. Sajikan dengan udang krispi atau lauk lain sesuai selera.
Resep Sambal Bawang Teri
briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat Sambal Bawang Teri:
1. Goreng teri hingga kering dan renyah, tiriskan.2. Biarkan sisa minyak tetap di wajan di atas api kecil.3. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, tiriskan.4. Tumis cabai rawit merah hingga layu, tiriskan.5. Goreng terasi sebentar dengan sisa minyak, angkat. Matikan api.6. Ulek kasar bumbu tumis. Masukkan kembali ke wajan berisi minyak dan terasi, nyalakan api. Tumis sebentar, tambahkan teri goreng, beri kaldu bubuk, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Sambal Bawang Pedas Gurih
Fimela ©2021 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat Sambal Bawang Pedas Gurih:
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai dengan cobek.
- Jika sudah halus, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula sedikit saja.
- Aduk semua bahan hingga rata.
- Panaskan minyak, siram ke dalam sambal. Aduk-aduk rata.
- Sambal bawang yang pedas gurih enaknya kebangetan pun siap dihidangkan.
Resep Sambal Bawang Simple
Bahan:
Cara Membuat Sambal Bawang Simple:
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai dengan cobek
- Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula secukupnya
- Aduk semua bahan hingga rata
- Panaskan minyak, siram ke dalam sambal Aduk-aduk rata
- Sambal bawang telah siap untuk disajikan
Resep Sambal Bawang Spesial
©2021 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat Sambal Bawang Spesial:
- Iris tipis serai, sisihkan
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabe rawit
- Campur tumbukan bawang dengan serai
- Panaskan minyak, lalu tumis hingga harum Gunakan api kecil, tambahkan garam dan gula
- Sambal bawang spesial telah siap untuk dihidangkan
Sambal Bawang Ayam Geprek
Instagram.com/ayambebekmafia ©2021 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat Sambal Bawang Ayam Geprek:
- Haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah dengan cobek
- Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya
- Haluskan lagi di cobek hingga semua bahan tercampur rata
- Siram sambal ini dengan minyak goreng panas
- Untuk dapatkan rasa yang lebih segar dan menggugah selera, bisa ditambahkan air jeruk nipis sedikit saja
- Sambal bawang ayam geprek telah siap untuk dihidangkan
Sambal Bawang Bu Rudy
Fimela ©2021 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat:
- Goreng cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga matang.
- Ulek bahan tersebut hingga halus
- Panaskan lagi minyak goreng
- Tumis sambal bawang hingga harum
- Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- Tumis hingga sambal sedap dan warnanya pekat
- Biarkan dingin, siapkan wadah botol kaca
- Sambal bawang Bu Rudy telah siap untuk disajikan.
Sambal Bawang Tomat Pedas Gurih
Fimela ©2021 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat:
- Goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan tomat hingga matang
- Haluskan bahan-bahan yang telah digoreng pada cobek
- Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk sedikit saja
- Koreksi rasa
- Tambahkan air jeruk jika kamu ingin rasa sambal yang lebih segar
- Panaskan minyak, tumis lagi sambal tomat sebentar saja agar rasanya makin mantap
- Sambal bawang tomat pedas gurih telah siap untuk dihidangkan
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Berikut resep sambal goreng kentang ala rumahan paling cocok jadi menu andalan saat ramadan dan lebaran.
Baca Selengkapnya
Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya
Kelezatan kentang yang digoreng sempurna bersama sambal yang menggoda selera membuatnya menjadi santapan yang sangat dinantikan saat Lebaran
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Siapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?
Baca Selengkapnya
Rebusan daun kemangi ternyata mampu meredakan asam lambung loh! Begini cara membuatnya.
Baca Selengkapnya
Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca Selengkapnya
Sejak zaman dahulu, beras kencur telah menjadi bahan konsumsi yang lazim dan populer dalam pengobatan tradisional di Indonesia.
Baca Selengkapnya
Berikut resep rendang daging sapi khas sajian Lebaran yang kaya rempah Nusantara.
Baca Selengkapnya
Sambal terasi sering dijadikan pelengkap untuk berbagai jenis hidangan, termasuk menu berbuka puasa, seperti nasi, lauk pauk, gorengan, dan banyak lagi.
Baca Selengkapnya