Cara Konsumsi Buah Bit yang Dikenal Efektif Kendalikan Kadar Gula Darah

Buah bit dikenal memiliki manfaat untuk membantu mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh. Simak penjelasannya!

Buah bit dikenal memiliki manfaat untuk membantu mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh. Simak penjelasannya!

Cara Konsumsi Buah Bit yang Dikenal Efektif Kendalikan Kadar Gula Darah

Tanaman yang termasuk dalam keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae ini memiliki sejumlah manfaat. Baik dari akar, daging buah, maupun daunnya, semua bagian memiliki khasiat untuk kesehatan. 

Salah satunya, untuk mengendalikan tingkat gula darah di dalam tubuh.

Oleh karena itu, buah bit menjadi pilihan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh seseorang yang menderita diabetes.
Dari beragam sumber, berikut penjelasan tentang manfaat serta cara konsumsi buah bit bagi penderita diabetes.

Kaya Kandungan Antioksidan

Menurut penelitian yang dimuat dalam Pacific Journal of Tropical Medicine, buah bit memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, seperti betalain yang berperan sebagai agen anti-inflamasi dan anti-oksidatif.

Kandungan antioksidan yang tinggi dapat secara signifikan mengurangi risiko komplikasi pada pasien diabetes.

Memiliki Indeks Glikemik yang Rendah

Makanan rendah glikemik adalah jenis makanan yang tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara spesifik setelah mengkonsumsinya.

Buah bit yang memiliki indeks glikemik rendah, hanya sedikit mempengaruhi kadar gula darah seseorang. Karenanya, konsumsi makanan yang memiliki indeks glikemik rendahseperti buah bit ini dapat membantu memperlambat proses naiknya gula darah.

Tinggi Kandungan Serat

Data yang dikeluarkan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) menunjukkan bahwa serat memiliki peran vital dalam mengelola berat badan dan kadar gula darah individu. Bit dianggap sebagai salah satu sumber serat makanan yang efektif mengurangi kecepatan pencernaan dan penyerapan karbohidrat. Menurut para ahli, hal ini berpotensi memberikan dampak positif dalam mengendalikan kadar gula darah dengan lebih baik.

Cara Konsumsi Buah Bit Untuk Mengendalikan Gula Darah

• Dapat langsung dimakan mentah, seperti dicampur ke dalam salad misalnya. 
• Dimasak dengan cara dikukus atau dibuat sup. Hal ini agar kandungan nutrisi di dalamnya tidak banyak terbuang selama proses memasak.
• Terakhir, buah bit dapat diolah dengan cara dipanggang.

Jumlah Konsumsi Harian Buah Bit yang Baik

Menurut ahli gizi, Ranglani, disarankan untuk memakan setengah cangkir bit yang sudah dimasak atau mentah sebagai bagian dari setiap porsi makan.

Namun, kebutuhan nutrisi tiap individu dapat berbeda-beda, sehingga porsi ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing orang.