Efek Kolesterol Daging Sapi dan Kambing, Ini Cara Mengatasinya dengan Jus Buah Segar

Mari lihat perbandingan tingkat kolesterol antara daging sapi dan daging kambing serta upaya untuk menanggulangi masalah ini. Ayo pelajari bersama!

Mari lihat perbandingan tingkat kolesterol antara daging sapi dan daging kambing serta upaya untuk menanggulangi masalah ini. Ayo pelajari bersama!

Efek Kolesterol Daging Sapi dan Kambing, Ini Cara Mengatasinya dengan Jus Buah Segar

Selain banyak tersedia di berbagai rumah makan, olahan daging sapi ataupun kambing juga sering menjadi menu utama di berbagai acara atau hari-hari khusus.

Antara kedua jenis daging merah ini, daging kambing sering dianggap memiliki kandungan kolesterol lebih tinggi.

Oleh karena itu, banyak orang memilih daging sapi sebagai alternatif. Namun, apakah anggapan tersebut benar?

Cari tahu jawabannya dalam penjelasan yang dirangkum pada Selasa (28/5/2024) berikut ini.

Kandungan Kolesterol Daging Sapi

Menurut informasi dari Kilkdokter, ternyata kolesterol pada daging sapi cukup tinggi. Per 3 ons dagingnya sendiri mengandung:

• 179 kalori
• 7,9 gram lemak
• 73,1 milligram kolesterol

Kandungan Kolesterol Daging Kambing

Masih dari Klikdokter, kandungan kolesterol pada daging kambing justru lebih rendah dibanding dengan daging sapi. Per 3 ons (85 gram) dagingnya mengandung:

• 122 kalori
• 2,6 gram lemak
• 64 miligram kolesterol

Atasi Kolesterol dengan Jus Buah

Pada prinsipnya, pengidap kolesterol boleh saja mengonsumsi daging merah selama tetap dalam batas yang aman. Namun, jika masih cemas terhadap kemungkinan kenaikan kolesterol setelah makan daging sapi atau kambing, beberapa jus buah berikut bisa menjadi alternatif solusinya:

1. Stroberi

Polifenol yang terdapat dalam buah stroberi memiliki peran penting dalam mengatur sistem kardiovaskular. Studi juga mengungkapkan bahwa mengonsumsi buah stroberi atau jusnya bisa menurunkan kadar kolesterol serta risiko penyakit jantung.

2. Jus Semangka

Semangka memiliki kandungan glutathione yang tinggi, yang bermanfaat untuk mengurangi kolesterol berlebih dalam tubuh, mencegah penumpukan plak di pembuluh darah, dan meningkatkan fungsi ginjal.

3. Jus Nanas

Nanas mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat dalam menurunkan kadar LDL (low-density lipoprotein) dalam tubuh. Selain itu, enzim bromelain yang ada di dalamnya terbukti efektif membersihkan kolesterol yang menumpuk di arteri.

4. Jus Jeruk

Pektin dan limonoid yang terdapat dalam jeruk membantu menghambat pengerasan pembuluh darah serta mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) di tubuh.

5. Jus Apel

Kandungan senyawa polifenol pada apel membantu mencegah terbentuknya plak di arteri yang disebabkan oleh tingginya kadar LDL.

Q&A

Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Kolesterol

Kolesterol Tinggi Hindari Makanan Apa?

Makanan olahan umumnya mengandung lemak jenuh dan lemak trans yang berbahaya bagi kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, makanan tersebut biasanya memiliki kadar natrium yang tinggi namun rendah gizi. Contoh makanan olahan yang sebaiknya dihindari meliputi sosis, nugget, hot dog, dan daging burger.

Pengidap Kolesterol Apakah Boleh Makan Sate?

Ayam mengandung kolesterol yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Mengonsumsi makanan yang tinggi kolesterol, seperti sate ayam, dapat menaikkan kadar kolesterol dalam darah.

Apa yang Paling Cepat Menurunkan Kolesterol?

Rutin berolahraga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan meningkatkan kolesterol baik. Dianjurkan untuk melakukan aktivitas fisik setidaknya selama 30 menit per hari, lima hari dalam seminggu, guna mengurangi kolesterol jahat.