Perluas Pasar, Calbee Bakal Pakai AI Saat Produksi Keripik Kentang

Perusahaan akan memanfaatkan AI untuk memperhatikan kebiasaan konsumen.

Minggu, 11 Agu 2024 11:01:50

artificial intelegence

Ilustrasi Keripik Kentang (iStockphoto) (@ 2023 merdeka.com)

Raksasa keripik kentang Jepang Calbee bekerja sama dengan perusahaan modal ventura Silicon Valley Pegasus Tech Ventures untuk menghadirkan kecerdasan buatan (artificial intelligence, AI) pada produksi camilan mereka.

Melansir Nikkei Asia, Calbee berencana untuk berinvestasi pada perusahaan rintisan, dengan fokus pada perusahaan teknologi makanan Amerika Serikat, untuk membantunya mengembangkan makanan ringan yang lebih sehat, lini produksi yang lebih efisien, dan model bisnis baru.

"Kami yakin dapat mengatakan bahwa AI akan menjadi pengubah permainan bagi bisnis Calbee dan industri makanan," kata juru bicara Calbee kepada Nikkei Asia.

Anis Uzzaman, pendiri dan CEO Pegasus Tech Ventures, mengatakan Calbee tengah menjajaki cara AI dapat digunakan untuk mengoptimalkan produksi keripik kentang dan bahkan menciptakan resep keripik kentang baru yang didukung AI.

"AI dapat membantu mempersingkat proses R&D dengan mensimulasikan pengujian produk dan preferensi konsumen, alih-alih mengandalkan pengujian tatap muka yang lama. Hal ini dapat membantu Calbee memasarkan produk baru dengan lebih cepat,” kata Uzzaman.

AI juga dapat digunakan untuk menganalisis data tentang kebiasaan konsumen, selera dan preferensi budaya untuk membantu Calbee menyesuaikan ketebalan, kerenyahan, rasa asin dan tingkat pedas keripik kentangnya untuk berbagai demografi dan pasar.

Selain AI, Calbee juga ingin berinvestasi dalam teknologi pangan alternatif seperti produk pangan berbasis tumbuhan dan serangga, tren yang sedang berkembang di beberapa wilayah Asia.

Share

Berita Terbaru

Artikel ini ditulis oleh

Editor Yunita Amalia

Y

Reporter

Yunita Amalia

Menakar Fiskal & Moneter

Bank Indonesia CJFACE 2026 Targetkan Transaksi Rp5 Miliar, Dorong Industri Furnitur Jepara dan Ekonomi Syariah 2026-06-13 20:01:59
Menteri Keuangan Pakar Sebut Dampak Inflasi Kenaikan Pertamax Terkendali, Proyeksi Inflasi 2026 Capai 3,3 Persen 2026-06-13 18:01:39
inflasi PIHPS Catat Kenaikan Harga Pangan Strategis: Cabai Rawit Tembus Rp74 Ribu/Kg 2026-06-13 10:00:49
Rupiah BI Rate Naik, Bank Indonesia Sebut Investor Asing Kembali Lirik Pasar Indonesia 2026-06-12 09:30:17
Rantai Pasok Kenaikan BI Rate Jaga Stabilitas Ekonomi Nasional di Tengah Gejolak Global 2026-06-10 05:01:19
TNI AL TNI AL dan BI Lepas Ekspedisi Rupiah Berdaulat 2026, Pastikan Uang Layak Edar di Wilayah 3T Kalimantan Selatan 2026-06-09 15:46:09
Chatib Basri Respons Chatib Basri dan Purbaya Usai Dirumorkan Jadi Menkeu dan Gubernur BI 2026-06-09 13:18:00
cadangan devisa Cadangan Devisa Indonesia Turun Jadi USD144,9 Miliar pada Mei 2026 2026-06-08 10:59:29
Ekonomi Indonesia Purbaya: Pelemahan Rupiah dan IHSG Tak Goyahkan Fundamental Ekonomi Indonesia 2026-06-06 17:02:01
Krisis Ekonomi Indonesia Menteri Keuangan Tegaskan Indonesia Tak Menuju Krisis Ekonomi 1997-1998 2026-06-06 17:02:01
Krisis Ekonomi Indonesia Menkeu Purbaya Sadewa: Indonesia Tak Menuju Krisis Ekonomi 1997-98, Rupiah Akan Menguat 2026-06-06 15:08:19
Ekonomi Syariah BI Perkuat Pengembangan Ekonomi Syariah melalui Wakaf Produktif dan Sertifikasi Halal 2026-06-06 15:01:29

Lihat Selengkapnya

Menilik Sektor Riil dari Dekat

pertanian Pemkab Gorontalo Genjot Penataan Terminal Limboto Sambut PENAS KTNA XVII 2026 2026-06-13 22:00:54
pertanian Wabup Gorontalo Pastikan Kesiapan Fasilitas Jelang PENAS KTNA XVII di Tahun 2026 2026-06-13 21:02:59
Inovasi Teknologi Kementrans Harap Dampak Program TEP 2026 Meluas dari Pangan hingga Maritim 2026-06-13 19:05:29
pertanian Menko Pangan Pastikan Distribusi Pupuk Subsidi Aceh Lancar, Capai 42 Persen Alokasi 2026-06-13 17:01:39
pertanian Bangka Tengah Gencarkan Tanam Cabai dan Bawang, Perkuat Pengendalian Inflasi Daerah 2026-06-13 13:01:39
Koperasi Sektor Produktif HKTI Kediri Dorong Koperasi Sektor Produktif Olah Tebu, Tingkatkan Ekonomi Petani 2026-06-07 17:03:09
Penas KTNA XVII Persiapan Penas KTNA XVII Gorontalo Capai 75 Persen, Siap Sambut Ribuan Petani dan Nelayan 2026-06-06 21:01:09
Menko Airlangga Menko Airlangga Tegaskan Indonesia Tak Mau Jadi Korban Persaingan Dagang Negara-Negara Besar 2026-06-06 14:11:10
Aceh Barat Bupati Aceh Barat Perkuat Ketahanan Pangan dengan Dukungan Danjen Kopassus 2026-06-05 01:02:29
padang Pemkot Padang Tegaskan Pentingnya Keseimbangan Lahan Pertanian dan Investasi untuk Pembangunan Berkelanjutan 2026-06-03 04:00:59
ekonomi Papua Pertanian Papua Jadi Motor Penggerak Utama Ekonomi Daerah di Triwulan I 2026 2026-06-03 01:02:59
percepatan tanam DKPP Kota Madiun Dorong Percepatan Tanam Antisipasi Puncak Kemarau, Lindungi Petani 2026-06-03 01:02:29

Lihat Selengkapnya

Daftar Hoaks Bantuan yang Mencatut Prabowo, Ada Hasil Manipulasi AI

Prabowo Terima Menhan Jepang, Ini Sejumlah Kerja Sama yang Dibahas

Cek Fakta: Tidak Benar Ini Link Pendaftaran Bansos Rp 5,4 Juta dari Prabowo

Monas hingga Bundaran HI Gelap Malam Ini

Amerika Serikat Buka Piala Dunia 2026 dengan Pesta Gol ke Gawang Paraguay

Pemprov DKI Bantah Matikan CCTV Saat Demo Mahasiswa

Hilirisasi AI Pertanian Kuningan: Pemkab dan IPB University Dorong Modernisasi Sektor Pangan

Pemerintah Kabupaten Kuningan bersama IPB University bersinergi menyiapkan hilirisasi AI pertanian untuk mentransformasi sektor pangan, meningkatkan produktivitas, dan menarik minat generasi muda.

Hilirisasi AI Pertanian Kuningan

Wamenkomdigi Nezar Patria: Pemanfaatan AI Tingkatkan Produktivitas Sektor Strategis Indonesia

Wakil Menteri Komunikasi dan Digital Nezar Patria menegaskan bahwa **pemanfaatan AI untuk produktivitas** di berbagai sektor strategis seperti pangan, kesehatan, dan pendidikan dapat menjadi kunci kemajuan bangsa. Simak potensi dan arahan pemerintah!

pemanfaatan AI

Canggih, Kini Ada Inovasi Tingkatkan Produktivitas Padi & Produksi Pupuk Dipantau Pakai Kecerdasan Buatan

Gagasan Advance Integrated Production Planning System untuk optimalisasi laba perusahaan, yang dilengkapi teknologi Artificial Intelligence (AI).

Petani

Ilmuwan Membuat Cacing Berotak Robot Pakai AI

Ilmuwan melatih AI untuk memandu cacing menuju target menggunakan pembelajaran reinforcement, menunjukkan kolaborasi antara jaringan saraf buatan dan biologis.

Neuroscience

Industri Otomotif Indonesia Mulai Pakai AI, Mobil Jepang hingga Korea

Bak kendaraan masa depan, mobil-mobil sekarang sudah mulai menggunakan AI

Artificial Intelengence

FSIA 2023 Gandeng Startup Indonesia Prioritaskan Masa Depan Pangan Berkelanjutan

FSIA yang mengangkat tema Fast Forward to Future Food

Startup

PepsiCo Bangun Pabrik Makanan Ringan Pertama di Indonesia, Nilai Investasi Rp3 Triliun

Dalam operasinya, pabrik PepsiCo akan menerapkan prinsip berkelanjutan dengan menggunakan 100 persen sumber listrik terbarukan.

Investasi

AI Jadi Andalan Pekerja Mobile untuk Kelola Meeting dan Produktivitas

Teknologi tersebut tidak lagi terbatas pada komputer atau aplikasi kerja, tetapi mulai terintegrasi ke berbagai perangkat personal.

artificial intelegence

Indonesia Jadi Target Ekspansi Industri Penyimpanan Data di Era Kecerdasan Buatan

Meningkatnya kebutuhan pemrosesan serta penyimpanan data dalam skala besar mendorong pelaku industri menghadirkan teknologi yang mampu mendukung performa.

argentina

Heboh Teror Pocong di Bandung Barat dan Cimahi, Polisi Ungkap Fakta Sesungguhnya

Isu teror pocong yang sempat meresahkan warga Kabupaten Bandung Barat (KBB) dan Kota Cimahi akhirnya terungkap.

artificial intelegence

Hari Buruh 2026: Anggota DPR Nurul Arifin Dorong Pekerja Indonesia Siap Hadapi Era AI dan Digitalisasi

Nurul menyoroti peringatan dari ILO terkait dampak AI terhadap kualitas pekerjaan, ketimpangan digital, hingga perlindungan hak pekerja.

artificial intelegence

Kolaborasi Kampus RI-Korea Selatan Dorong Pengembangan Riset, Termasuk Kecerdasan Buatan

Kemajuan teknologi canggih, seperti kecerdasan buatan (AI) dan sistem kota cerdas tidak boleh hanya menguntungkan segelintir pihak.

artificial intelegence

Laporan EF EPI 2025: Kemampuan Bahasa Inggris Indonesia Masih Tertinggal di Era AI

Laporan internasional terbaru menunjukkan bahwa peningkatan kebutuhan tersebut belum diiringi dengan lonjakan kemampuan bahasa Inggris secara global.

artificial intelegence

Bea Cukai Banjarmasin Dorong UMKM Nyanyat Foodies Tembus Pasar Global

Kantor Bea Cukai Banjarmasin aktif membantu UMKM lokal, seperti Nyanyat Foodies, untuk memperluas jangkauan ekspor dan menembus pasar global, membuka peluang bisnis yang lebih luas.

bea cukai banjarmasin

Prajurit Satgas Yonif 511/DY Lanny Jaya Tebar Kebahagiaan di Pirime Sambut Tahun Baru 2026

Prajurit Satgas Yonif 511/DY Lanny Jaya membagikan ratusan bingkisan makanan ringan kepada warga Distrik Pirime, Lanny Jaya, dalam rangka menyambut Tahun Baru 2026, menciptakan kebahagiaan di pedalaman.

kebahagiaan warga