28 Ide Jualan Jajanan Malam Tahun Baru, Untung Sangat Menggiurkan

Dengan persiapan yang sederhana dan pemilihan menu yang tepat, siapa pun dapat memanfaatkan momen ini sebagai peluang usaha.

Malam tahun baru selalu dipenuhi dengan berbagai kegiatan berkumpul dan menikmati camilan bersama. Kondisi ini menciptakan peluang bisnis kuliner musiman yang sangat menjanjikan, terutama dengan menawarkan ide jualan jajanan yang praktis dan mudah dinikmati pada malam perayaan tersebut.

Banyak orang mencari makanan yang sederhana namun tetap lezat untuk menemani suasana meriah. Menu yang cepat saji dan sudah dikenal biasanya lebih diminati, sehingga ide jualan jajanan di malam tahun baru dapat menjadi peluang cuan dalam waktu singkat.

Dengan persiapan yang sederhana dan pemilihan menu yang tepat, siapa pun dapat memanfaatkan momen ini sebagai peluang usaha. Tak heran jika ide jualan jajanan di malam tahun baru sering dipilih karena modal yang diperlukan cukup fleksibel dan pasarnya sangat luas.

Mengutip dari buku berjudul Bisnis Kuliner: Marketing Makanan Siap Saji (2025) oleh Dayat Suryana, dengan modal yang lebih fleksibel, baik untuk skala kecil maupun besar, kini siapa pun memiliki peluang untuk memulai bisnis makanan siap saji. Penerapan konsep seperti cloud kitchen, ghost kitchen, dan booth berukuran kecil memudahkan pelaku usaha dalam menjalankan bisnis tanpa harus memiliki restoran fisik yang besar.

Berikut rangkuman informasi dari berbagai sumber mengenai ide jualan jajanan di malam tahun baru. Dengan memanfaatkan momen perayaan ini, pelaku usaha dapat meraih keuntungan yang signifikan melalui produk yang ditawarkan. Oleh karena itu, penting untuk merencanakan dengan baik dan memilih menu yang tepat agar dapat menarik minat konsumen.

Makanan Bakaran dan Panggang

Mengacu pada buku From Idea to Action: Cara Merealisasikan Ide Kreatif Menjadi Bisnis Nyata (2025) oleh Wulan Ayodya, proses menggali inovasi ide usaha merupakan langkah penting dalam menemukan gagasan baru dan kreatif untuk memulai atau mengembangkan bisnis yang sudah ada.

Salah satu metode yang sederhana untuk menghasilkan ide adalah melalui observasi dan kreativitas, yang dapat dilakukan dengan teknik brainstorming dan mind mapping. Dalam konteks ini, berikut adalah beberapa ide jajanan bakaran dan panggang yang dapat dijajakan pada malam Tahun Baru:

1. Jagung Bakar

Jagung bakar adalah salah satu jajanan yang selalu diminati saat malam Tahun Baru. Anda dapat menawarkan berbagai varian rasa, seperti manis, pedas, keju, atau barbeque, untuk menarik perhatian pembeli. Estimasi modal awal yang diperlukan untuk usaha ini berkisar antara Rp1.000.000 hingga Rp1.500.000.

2. Sosis Bakar dan Bakso Bakar

Menu ini sangat praktis dan cepat disiapkan, sehingga cocok untuk dijual. Anda bisa menjualnya per tusuk atau dalam paket hemat yang dilengkapi dengan pilihan saus pedas dan gurih. Estimasi modal awal untuk kedua menu ini adalah sekitar Rp800.000 hingga Rp1.200.000.

3. Sate Ayam dan Sate Kambing

Sate adalah salah satu hidangan favorit yang banyak dicari sebagai menu utama saat perayaan. Aroma yang menggugah selera dari proses pembakaran dan bumbu khas membuat sate selalu diminati. Untuk usaha ini, estimasi modal awal yang dibutuhkan berkisar antara Rp2.000.000 hingga Rp3.000.000.

4. Ayam Bakar dan Udang Bakar

Menu ini sangat cocok dijual dalam bentuk paket keluarga yang dilengkapi dengan lalapan dan sambal, memberikan kesan lebih premium dan mengenyangkan. Estimasi modal awal untuk memulai usaha ini adalah antara Rp2.500.000 hingga Rp3.500.000.

5. Roti Bakar

Roti bakar merupakan camilan hangat yang fleksibel dan dapat disajikan dengan berbagai topping, menjadikannya pilihan yang tepat sebagai makanan penutup pada malam Tahun Baru. Modal awal yang dibutuhkan untuk usaha ini berkisar antara Rp700.000 hingga Rp1.000.000.

Jajanan Tradisional dan Modern

1. Telur Gulung

Jajanan yang sudah terkenal dan disukai oleh berbagai kalangan ini memiliki proses pembuatan yang cepat serta bahan-bahan yang mudah ditemukan. Dengan variasi isi seperti bihun, sosis, bakso, dan mozarella, telur gulung dapat meningkatkan daya tarik dan nilai jual, sehingga lebih menarik bagi pembeli. Estimasi modal awal yang diperlukan berkisar antara Rp800.000 hingga Rp1.500.000.

2. Kue Tradisional Melayu (Kembang Goyang / Kuih Loyang)

Ini adalah camilan gurih yang khas dan sangat cocok dinikmati saat malam Tahun Baru. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, memiliki daya simpan yang baik, dan dapat diproduksi dalam jumlah yang banyak. Estimasi modal awal untuk memulai usaha ini adalah antara Rp1.000.000 hingga Rp2.000.000.

3. Pisang Goreng Variatif

Jajanan yang satu ini merupakan pilihan klasik yang selalu laris di pasaran. Dengan menambahkan topping kekinian seperti cokelat leleh, keju, atau saus karamel, pisang goreng dapat menjadi semakin menarik bagi konsumen. Estimasi modal awal untuk usaha ini berkisar antara Rp700.000 hingga Rp1.500.000.

4. Cilok dan Cimol

Jajanan ini menjadi favorit bagi semua usia dan dapat dijual baik per porsi maupun dalam kemasan. Variasi saus yang ditawarkan, seperti saus kacang, sambal kecap, dan kuah pedas, semakin menambah daya tarik produk ini di pasar. Estimasi modal awal yang diperlukan adalah antara Rp800.000 hingga Rp1.800.000.

5. Jajanan Kekinian Berbentuk Bola

Produk seperti sempol jagung manis, bola-bola tahu atau mie, serta bola ubi jalar isi cokelat sangat cocok sebagai camilan praktis dengan peluang penjualan yang tinggi. Dengan inovasi dalam bentuk dan rasa, jajanan ini dapat menarik perhatian konsumen. Estimasi modal awal untuk memulai usaha ini berkisar antara Rp1.000.000 hingga Rp2.000.000.

Inovasi Camilan Sedang Viral

1. Croffle (Croissant Waffle)

Camilan modern ini memiliki tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di dalamnya. Kreasi topping seperti madu, gula halus, selai, cokelat, dan es krim membuatnya semakin menarik bagi pembeli, terutama saat malam Tahun Baru. Estimasi modal awal yang dibutuhkan berkisar antara Rp1.500.000 hingga Rp3.000.000.

2. Churros Aneka Topping

Churros adalah jajanan manis yang berasal dari Spanyol dan kini tengah populer. Dengan taburan gula kayu manis, cokelat leleh, atau selai buah, churros menjadi camilan hangat yang pas untuk dinikmati saat pergantian tahun. Estimasi modal awal untuk memulai usaha ini adalah sekitar Rp1.200.000 hingga Rp2.500.000.

3. Tanghulu (Buah Karamel Viral)

Buah segar seperti anggur atau stroberi dilapisi dengan gula karamel bening yang renyah. Jajanan ini tidak hanya menarik dari segi tampilan, tetapi juga memiliki rasa yang unik, sehingga cepat viral dan digemari oleh kalangan anak muda. Estimasi modal awal yang diperlukan berkisar antara Rp800.000 hingga Rp1.500.000.

4. Cheese Coin Cake / 10 Won Bread Korea

Roti ini berbentuk koin dengan isian keju mozzarella yang meleleh. Aromanya yang menggoda dan tampilannya yang unik membuatnya sangat menarik bagi pembeli. Untuk memulai usaha ini, estimasi modal awal yang dibutuhkan adalah antara Rp2.000.000 hingga Rp4.000.000.

5. Risoles Mayo Frozen

Risoles adalah camilan gurih yang diisi dengan ayam, telur, dan mayo, dan dapat dijual dalam keadaan siap goreng. Produk ini praktis dan sangat diminati oleh berbagai kalangan sebagai stok camilan untuk Tahun Baru. Estimasi modal awal yang diperlukan berkisar antara Rp1.000.000 hingga Rp2.000.000.

6. Dimsum Frozen & Siap Saji

Dimsum adalah produk favorit yang memiliki berbagai varian isi, seperti ayam, udang, atau sayuran. Fleksibilitas dalam menjualnya, baik dalam kondisi matang maupun beku, menjadikannya pilihan yang menarik. Estimasi modal awal untuk usaha ini berkisar antara Rp1.500.000 hingga Rp3.000.000.

7. Roti Sandwich & Sosis Krispi

Menu ini merupakan pilihan praktis dengan bahan yang mudah diolah dan cepat disajikan. Sangat cocok bagi pembeli yang ingin menikmati camilan mengenyangkan tanpa harus menunggu lama. Estimasi modal awal yang diperlukan berkisar antara Rp800.000 hingga Rp1.500.000.

8. Cokelat Dubai Mini Ekonomis

Camilan manis ini mengusung konsep premium tetapi dikemas dalam ukuran mini agar lebih terjangkau. Sangat ideal untuk pembelian impulsif di malam Tahun Baru. Estimasi modal awal yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini adalah sekitar Rp1.000.000 hingga Rp2.000.000.

9. Creamy Cheese Stick

Camilan ini merupakan keju goreng yang memiliki tekstur renyah dan rasa gurih. Disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa, sebagai teman santai saat malam pergantian tahun. Estimasi modal awal untuk usaha ini berkisar antara Rp900.000 hingga Rp1.800.000.

10. Basreng Mentah Kekinian

Basreng adalah camilan siap goreng yang dilengkapi dengan berbagai bumbu tabur. Memiliki daya simpan yang lama dan fleksibel untuk dijual, baik secara eceran maupun dalam kemasan. Estimasi modal awal yang diperlukan berkisar antara Rp700.000 hingga Rp1.500.000.

Beragam Camilan Lain dan Minuman Hangat

1. Popcorn Beragam Rasa

Camilan yang ringan ini sangat mudah untuk dibuat dan cepat habis terjual. Popcorn bisa divariasikan dengan berbagai rasa seperti mentega, karamel, keju, atau bumbu pedas untuk menarik perhatian konsumen. Estimasi modal awal: Rp500.000 -- Rp1.000.000

2. Berbagai Keripik & Snack Kering

Keripik kaca, basreng pedas, makaroni, dan keripik singkong adalah beberapa camilan yang sangat disukai karena praktis dan memiliki daya tahan yang lama. Camilan ini sangat cocok dijual dalam kemasan kecil maupun besar. Estimasi modal awal: Rp700.000 -- Rp1.500.000

3. Kentang Goreng Buatan Sendiri

Kentang goreng yang diberi tambahan bumbu paprika, keju bubuk, atau bawang putih dapat meningkatkan nilai jualnya. Camilan ini disukai oleh semua kalangan usia dan proses produksinya pun sangat mudah. Estimasi modal awal: Rp800.000 -- Rp1.500.000

4. Nachos dengan Keju & Salsa

Camilan yang sedang tren ini sangat pas untuk dinikmati bersama teman. Kombinasi keripik jagung dengan saus salsa dan keju leleh menjadikannya pilihan menarik untuk menu berbagi. Estimasi modal awal: Rp1.000.000 -- Rp2.000.000

5. Bola Mac n Cheese & Bola Keju

Camilan berbahan keju yang gurih ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Sangat cocok dinikmati sebagai camilan hangat saat perayaan malam tahun baru. Estimasi modal awal: Rp1.200.000 -- Rp2.500.000

6. Sayap Ayam & Cincin Bawang

Menu ini sangat populer di kalangan anak muda dan bisa dijual dalam porsi atau paket. Rasanya yang gurih sangat cocok untuk dinikmati saat berkumpul bersama teman-teman. Estimasi modal awal: Rp1.500.000 -- Rp3.000.000

7. Kue Kering & Berbagai Dessert

Kue kering, puding, dessert box, serta kue mini selalu dicari saat perayaan. Produk ini bisa dijual dalam bentuk ready stock atau pre-order sesuai permintaan konsumen. Estimasi modal awal: Rp1.000.000 -- Rp2.500.000

8. Minuman Hangat (Teh, Kopi, Susu)

Minuman hangat sangat diminati, terutama karena cuaca dingin saat malam tahun baru. Modal yang dibutuhkan relatif kecil, tetapi keuntungan yang diperoleh cukup stabil. Estimasi modal awal: Rp500.000 -- Rp1.200.000

Pertanyaan Seputar Ide Usaha Malam Tahun Baru

Mengapa menjual jajanan di malam Tahun Baru sangat menguntungkan?

Karena malam Tahun Baru biasanya dihabiskan bersama keluarga dan teman, permintaan akan jajanan pun meningkat. Banyak orang yang lebih memilih makanan praktis untuk menemani perayaan, sehingga mereka tidak perlu repot memasak sendiri.

Jajanan apa yang paling dicari saat malam Tahun Baru?

Jajanan bakar seperti jagung bakar, sosis, dan bakso bakar sangat diminati, diikuti oleh camilan kekinian, gorengan, serta minuman hangat yang sangat cocok untuk dinikmati di malam hari.

Apakah mungkin memulai usaha jajanan di malam Tahun Baru dengan modal kecil?

Tentu saja bisa. Menu sederhana seperti telur gulung, popcorn, atau minuman hangat dapat dijalankan dengan modal yang terbatas namun tetap menawarkan peluang keuntungan yang menjanjikan.

Di lokasi mana sebaiknya menjual jajanan saat malam Tahun Baru?

Tempat-tempat ramai seperti tepi jalan utama, dekat alun-alun, area wisata, atau perumahan yang padat penduduk sangat strategis, karena banyak orang berkumpul untuk merayakan pergantian tahun.

Bagaimana cara menarik perhatian pembeli di tengah persaingan yang ketat?

Tawarkan variasi menu, paket hemat, harga promo, serta tampilan lapak yang menarik dan bersih agar usaha jajanan di malam Tahun Baru Anda terlihat lebih menonjol dibandingkan dengan yang lain.