Jadi Salah Satu Sajian Lebaran, Ini Makna Filosofis Hidangan Lepet

lepet menjadi salah satu kudapan yang diperkenalkan Sunan Kalijaga. Biasanya lepet disajikan pada tanggal 1 Syawal.

Lepet menjadi salah satu kudapan yang diperkenalkan Sunan Kalijaga. Biasanya lepet disajikan pada tanggal 1 Syawal.

Jadi Salah Satu Sajian Lebaran, Ini Makna Filosofis Hidangan Lepet

Dalam tradisi Lebaran, biasanya ada sajian makanan yang cukup familiar yaitu ketupat dan lepet. Lepet sendiri bentuknya mirip ketupat. 

Dilansir dari Liputan6.com, konon lepet menjadi salah satu kudapan yang diperkenalkan Sunan Kalijaga. Biasanya lepet disajikan pada tanggal 1 Syawal.

Namun di beberapa daerah yang merayakan tradisi Syawalan seperti Jepara, Demak, dan Solo, lepet disajikan pada tanggal 8 Syawal atau satu minggu setelah Idulfitri. 

Keberadaan lepet sendiri tak lepas dari munculnya tradisi Lebaran ketupat. Tradisi ini murni berasal dari tanah Jawa, yaitu sejak pemerintahan Pakubuwono IV. Sama halnya dengan tradisi halal bi halal, tradisi Lebaran Ketupat tidak ditemukan di negara lain selain Indonesia. 

Saat hari Lebaran ketupat tiba, biasanya warga membawa makanan khas ketupat dengan lauk opor ayam. Makanan itu nantinya akan disantap bersama-sama dengan kerabat.

Makanan ketupat inilah yang menjadi ciri khas saat Lebaran tiba. Saat itu, hampir di tiap keluarga pada masyarakat Jawa akan menghidangkan suguhan ketupat dengan lauk opor ayam dan sambal goreng.

Selain ketupat, ada pula lepet yang juga disajikan saat Lebaran. Kata “lepet” berasal dari kata “silep” yang berarti “kubur atau simpan” dan “rapet” yang berarti “rapat”.

Peribahasa yang terkenal tentang makanan ini adalah “mangga dipun silep ingkang rapet” yang berarti “mari kita kubur yang rapat”. 

Selain itu, lepet juga menjadi simbol kesucian dan kebersihan. Untuk itu makanan ini banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai gantungan di depan rumah untuk mengusir hal-hal negatif. 

Dilansir dari Liputan6.com, kuliner ini terbuat dari beras ketan ditambah dengan kelapa muda parut dan sedikit garam. Kemudian dibungkus dengan daun kelapa muda atau janur dan direbus hingga matang. Lepet mirip dengan lember dan lontong meskipun perbedaan teksturnya lebih liat dan lengket.

Bentuk lepet sangat unik karena menyerupai mayat. Lepet juga diberi tali tiga melingkar seperti pembungkus jenazah. Inilah yang mempertegas bentuknya yang menyerupai mayat.

Selain itu, lepet memiliki tekstur yang lengket. Dilansir dari kebudayaan.kemdikbud.go.id, ini adalah simbol manusia agar tak luput dari kesalahan. Diharapkan dengan adanya lepet, tumbuh sifat saling memaklumi dan memaafkan kesalahan satu sama lain.