8 Manfaat Diet Minyak Zaitun bagi Kesehatan, Bisa Mengurangi Risiko Alzheimer

Minyak zaitun, yang biasa digunakan dalam dunia kuliner, tidak hanya terkenal karena rasanya yang khas tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Dikenal sebagai salah satu komponen utama dari diet Mediterania, minyak zaitun telah digunakan selama ribuan tahun, tidak hanya sebagai makanan tetapi juga sebagai obat.

Kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, antioksidan, dan vitamin E, minyak zaitun telah menarik perhatian para peneliti dan ahli gizi di seluruh dunia.

Konsumsi minyak zaitun secara teratur telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.

Selain itu, minyak zaitun juga berperan dalam mengatur berat badan dan memerangi diabetes, membuatnya menjadi pilihan yang sangat baik untuk mereka yang mencari gaya hidup yang lebih sehat.

Dalam artikel berikut ini, kami akan mengulas lebih lanjut tentang apa saja manfaat diet minyak zaitun bagi kesehatan, serta efek sampingnya yang juga perlu diperhatikan.

• Alergi Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap minyak zaitun, yang bisa menyebabkan gatal-gatal dan kemerahan pada kulit, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang tidak wajar.

• Masalah Terkait Lemak Trans Minyak zaitun yang terhidrogenasi di bawah panas tinggi dan tekanan bisa mengubah struktur molekulnya, yang berpotensi meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kolesterol baik (HDL), sehingga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

• Penurunan Gula Darah Meskipun minyak zaitun dapat membantu mengontrol gula darah, konsumsi berlebihan dapat menurunkan kadar gula darah di bawah ambang normal, yang bisa berbahaya bagi orang dengan kadar gula darah yang sudah rendah.

• Penurunan Tekanan Darah Konsumsi minyak zaitun secara berlebihan juga bisa menyebabkan penurunan tekanan darah, yang mungkin berdampak negatif bagi kesehatan secara keseluruhan dan meningkatkan risiko masalah kesehatan seperti pusing, stroke, dan gagal ginjal.

• Penyumbatan Kantung Empedu Kelebihan konsumsi minyak zaitun dapat menyebabkan penyumbatan kantung empedu atau pembentukan batu empedu, karena tubuh mengalami kelebihan lemak yang harus diemulsikan oleh cairan empedu.

• Masalah Pencernaan Mengonsumsi minyak zaitun secara langsung dalam jumlah besar dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti diare, mual, dan muntah.

• Kelebihan Kalori Minyak zaitun memiliki kandungan kalori yang tinggi, sehingga konsumsi berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan.

• Reaksi Kulit Pada beberapa kasus, minyak zaitun dapat menyebabkan reaksi kulit seperti jerawat, ruam, atau komedo, terutama jika digunakan secara topikal pada orang dengan jenis kulit tertentu.