Tanpa Jeruk Nipis, Begini Cara Cuci Daging Ayam Agar Bersih dan Tidak Amis

tips mengolah ayam

Tanpa Jeruk Nipis, Begini Cara Cuci Daging Ayam Agar Bersih dan Tidak Amis

Seringkali, saat mengolah daging ayam, masalah yang kerap timbul adalah aroma amis yang mengganggu. Namun, nyatanya, solusinya terletak pada proses mencuci daging tersebut. Berikut penjelasannya.

Ragam olahan yang dapat dibuat dari daging unggas satu ini membuatnya diminati oleh berbagai kalangan.

Adapun satu masalah yang sering timbul saat mengolah ayam adalah bau amis. Untuk mengatasinya, seringkali orang memanfaatkan jeruk nipis.

Namun, ternyata ada metode lain yang bisa digunakan untuk mengatasi masalah bau pada daging ayam sebagaimana yang dibagikan oleh akun TikTok Arya Cahya.

Berikut caranya.

1. Cuci dengan Air Mengalir

Pertama, cuci daging ayam menggunakan air mengalir.Penting juga untuk menggosoknya secara perlahan agar
kotoran dan darah yang menempel pada daging ayam dapat terangkat.

2. Gunakan Tepung Terigu

Oleskan tepung terigu dan garam merata ke seluruh bagian daging ayam, pastikan merata. Hal ini karena tepung memiliki kemampuan menyerap bau amis dari daging ayam.

3. Bersihkan Baluran Tepung

Setelah memastikan semua bagian daging ayam dilapisi tepung secara merata, bilas kembali daging ayam tersebut dengan air mengalir.

Pastikan seluruh permukaan daging ayam benar-benar bersih dari sisa tepung.

4. Keringkan dengan Tisu
Setelah ayam dicuci bersih, keringkan dengan tisu dapur, sebaiknya gunakan tisu masak untuk mencegah lengketnya tisu pada daging ayam.

Pastikan daging betul-betul kering agar dapat bertahan lama ketika disimpan di dalam lemari es.

Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi
berita untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

5. Marinasi Daging Ayam

Agar lebih praktis dan efisien saat memasak, daging ayam yang sudah bersih dapat direndam dengan bumbu marinasi, kemudian disimpan dalam lemari es.Bumbu marinasinya sendiri dapat disesuaikan dengan jenis hidangan ayam yang akan diinginkan.

Dalam video tersebutu, dibagikan resep bumbu marinasi meliputi bawang putih cincang, bumbu bubuk instan, saus tiram, kecap, serta tepung bawang putih cincang, bumbu bubuk instan, saus tiram, kecap, dan tepung.

Tanpa Jeruk Nipis, Begini Cara Cuci Daging Ayam Agar Bersih dan Tidak Amis

1 Maret 2024 21:05

Artikel ini ditulis oleh

Editor Eka Fadhila K. P.

Perkara bau amis pada daging ayam sering menjadi masalah saat ingin mengolahnya. Namun, solusinya ada pada cara mencucinya.

Topik Terkait

Reporter

Eka Fadhila K. P.
Nurrohman Sidiq

ayam beku Cuma 5 Menit, Ini Trik Cairkan Daging Ayam Beku Tanpa Cuka atau Rendaman Air Panas

Daging ayam beku kini dapat dicairkan tanpa menggunakan campuran air panas atau cuka yang kuat. Ini dia cara alternatifnya.

Baca Selengkapnya

Cumi-cumi Tidak Pakai Jeruk Nipis, Ini Cara Bersihkan Cumi Biar Tidak Bau Amis

Tidak menggunakan jeruk nipis, cumi dapat dicuci bersih dan tidak lagi mengeluarkan bau amis. Ini caranya.

Baca Selengkapnya

kolang-kaling manis Tanpa Jeruk Nipis, Begini Cara Bersihkan Lendir pada Kolang-kaling Agar Tidak Asam

Lendir kolang kaling yang menimbulkan rasa asam bisa dihilangkan walau tanpa jeruk nipis. Begini caranya.

Baca Selengkapnya

Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Ceker Ayam Cuma Perlu 12 Menit, Ini Cara Cepat Rebus Ayam Ceker Agar Mudah Empuk hingga Mudah Dilepaskan dari Tulang

Dengan metode ini, ceker ayam dapat dimasak hingga lunak dengan sangat cepat serta mudah dipisahkan dari tulang. Ini cara lengkapnya.

Baca Selengkapnya

Ayam Mengenal Ayam Kukuak Balenggek, Hewan Endemik Sumatera Barat yang Punya Suara Merdu

Salah satu jenis unggas yang sudah menjadi satwa endemik ini memiliki suara yang panjang dan merdu.

Baca Selengkapnya

Kisah Inspiratif Modal Gerobak Bekas, Syahroni Sukses Jualan Ayam Goreng Kini Punya 2.200 Cabang

Kisah di balik kesuksesan pasutri pebisnis ayam goreng krispi yang kini bisa memperoleh sebanyak 2.200 cabang.

Baca Selengkapnya

news update Trik Lunakkan Daging untuk Masak Rica-rica Ayam Masakan Jawa, Enaknya Bikin Habisin Nasi

Membuat ayam rica-rica yang lembut dan lezat tidak harus dipresto, ternyata. Cukup ikuti resep dan langkah-langkah sederhana berikut ini. Ayo simak!

Baca Selengkapnya

Buah Nangka Kerap Diolah Menjadi Beragam Sajian, Nangka Ternyata Punya Banyak Kegunaan

Daging buah yang matang sering kali dimakan dalam keadaan segar hingga dicampur dalam es.

Baca Selengkapnya

udang rebon 5 Penyedap Masakan Berbahan Dasar Udang, Cita Rasanya Gurih dan Bikin Masakan jadi Sedap

Selain dinikmati segar, udang sering diolah menjadi berbagai bentuk penyedap untuk memberikan cita rasa gurih pada masakan.

Baca Selengkapnya

Tanpa Jeruk Nipis, Begini Cara Cuci Daging Ayam Agar Bersih dan Tidak Amis

Tanpa Jeruk Nipis, Begini Cara Cuci Daging Ayam Agar Bersih dan Tidak Amis

1. Cuci dengan Air Mengalir

2. Gunakan Tepung Terigu

3. Bersihkan Baluran TepungSetelah memastikan semua bagian daging ayam dilapisi tepung secara merata, bilas kembali daging ayam tersebut dengan air mengalir.

4. Keringkan dengan TisuSetelah ayam dicuci bersih, keringkan dengan tisu dapur, sebaiknya gunakan tisu masak untuk mencegah lengketnya tisu pada daging ayam.

Tanpa Jeruk Nipis, Begini Cara Cuci Daging Ayam Agar Bersih dan Tidak Amis

3. Bersihkan Baluran Tepung

Setelah memastikan semua bagian daging ayam dilapisi tepung secara merata, bilas kembali daging ayam tersebut dengan air mengalir.

4. Keringkan dengan Tisu
Setelah ayam dicuci bersih, keringkan dengan tisu dapur, sebaiknya gunakan tisu masak untuk mencegah lengketnya tisu pada daging ayam.