Cepat dengan Merdeka.com Hanya dengan swipe dan swipe
Swipe ke atas
Swipe ke bawah
Tap untuk lihat lebih lengkap
Back untuk kembali
Better experience in portrait mode.
Sponsored
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Resep Chicken Wings Sambal Bajak, Perpaduan Gurih dan Pedas yang Bikin Nasi Habis
Menu olahan daging ayam memang tidak ada habisnya, dan selalu jadi makanan favorit banyak orang. Tak hanya bagian dada dan sayap, bagian sayap juga menjadi incaran banyak orang karena rasanya yang gurih.
Banyak resep-resep olahan sayap ayam, seperti sayap pedas ala Korea, dan lain sebagainya. Kalau bosan ada nih alternatif resep sayap ayam goreng dipadukan dengan sambal bajak.
Cara membuatnya sangat mudah dan dijamin bakal ngabisi stok nasi di rumah. Yuk langsung kepoin resepnya sekarang juga. Selamat mencoba.
Bahan:
10 buah sayap ayam ½ sdt bubuk pala 2 sdm bawang putih bubuk Lada secukupnya ½ sdt garam ¼ sdt kayu manis ½ sdt lada 1 butir telur
Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi berita untuk kamu.
Bahan adonan lapis kering : 8 sdm tepung protein tinggi 3 sdm tepung pati jagung 1 sdt garam 1 sdt lada
Sambal bajak: 1 buah tomat 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabai merah keriting 10 buah cabai merah besar 1 lbr Daun salam 1 lbr daun jeruk 2 cm lengkuas 1 buah terasi 4 buah asam jawa 3/4 gula jawa 500 ml air untuk merebus 6 sdm minyak untuk menumis 1 sdt garam 1 sdt gula 150 ml kecap manis
Cara Membuat Sayap Goreng:
1. Bumbui sayap ayam dengan pala, bawang putih, lada, garam dan kayu manis, kemudian masukkan telur 2. Panaskan minyak. Lapisi ayam yang sudah di bumbui dengan telur yang sudah dikocok lepas, lalu lapisi kembali dengan bahan kering. 3. Goreng ayam hingga matang dan renyah. Tiriskan.
Resep Sambal Bajak:
4. Potong-potong kecil cabai keriting, cabai merah, tomat, bawang putih, dan bawang merah. Rebus hingga masak. 5. Haluskan rebusan bahan dengan blender atau ulekan. 6. Memarkan lengkuas. Panaskan minyak, goreng terasi lalu pecahkan. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. 7. Masukkan sambal ke dalam tumisan, masak hingga airnya menguap. Masukkan sisiran gula jawa ke dalam sambal, garam dan gula. Tambahkan air asam jawa dan kecap ke dalam sambal bajak kemudian aduk rata. 8. Masukan Ayam yang telah digoreng ke dalam sambel bajak dan aduk lalu sajikan.
Resep Chicken Wings Sambal Bajak, Perpaduan Gurih dan Pedas yang Bikin Nasi Habis
Artikel ini ditulis oleh
Editor Titah Mranani
Reporter
Ternyata sambal bajak juga bisa lho dipadupadankan dengan sayap ayam atau chicken wings, dan jadi makanan yang lezat.
Follow
Rekomendasi
