Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Nikmat dan Banyak Dicari, Punya Karakter Unik

<b>Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Nikmat dan Banyak Dicari, Punya Karakter Unik</b><br>

Rekomendasi Makanan Khas Papua yang Nikmat dan Banyak Dicari, Punya Karakter Unik

Papua adalah wilayah di Indonesia Timur yang terkenal dengan beragam makanan khasnya yang unik dan lezat. Berikut ini beberapa makanan khas Papua yang nikmat dan banyak dicari.

Hidangan-hidangan dari Papua sering kali dibuat dengan menggunakan rempah-rempah dan bahan-bahan segar lokal, serta dipadukan dengan tradisi memasak yang khas.

Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan beberapa hidangan khas Papua yang pasti menggugah selera.

Berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan khas Papua yang dikutip dari berbagai sumber pada (14/5).

<b>Udang Selingkuh</b>

Udang Selingkuh

Nama "udang selingkuh" berasal dari bentuk unik udang yang memiliki tubuh seperti udang, tetapi capitnya menyerupai kepiting.

Udang ini memiliki tekstur daging yang berserat dan rasa manis yang mirip dengan lobster.

Biasanya, udang ini ditemukan di Sungai Baliem, Kabupaten Jayawijaya.

Udang selingkuh dapat dimasak atau digoreng, dan sering disajikan dengan bunga pepaya atau tumis kangkung.

<b>Papeda </b>

Papeda 

Papeda adalah makanan khas Papua yang terkenal dan terbuat dari sagu.

Makanan ini merupakan salah satu makanan pokok bagi masyarakat asli Papua dan masyarakat di wilayah timur Indonesia lainnya.

Biasanya, papeda disajikan dengan ikan kuah kuning.

Kuah kuning memiliki rasa asam yang segar.

<b>Ikan Bakar Manokwari </b>

Ikan Bakar Manokwari 

Hidangan ini menggunakan ikan tongkol berukuran besar sebagai bahan utamanya.

Menurut e-book "Kuliner Bergizi berbasis Budaya" karya Sunarto Kadir dan M. Kes, Ikan Bakar Manokwari adalah hidangan tradisional dari Papua Barat.

Hidangan ini menggunakan ikan tongkol berukuran besar sebagai bahan utamanya.

Ikan tersebut dibumbui dengan perasan jeruk lemon dan garam, memberikan cita rasa unik yang membedakannya dari ikan bakar pada umumnya.

Ketika disajikan, biasanya ikan ini dilengkapi dengan sambal yang ditumbuk.

<b>Norohombi</b>

Norohombi

Mengutip dari e-book "Profil Struktur Bumbu dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia" karya Murdijati Gardjito dan tim, Norohombi adalah hidangan tradisional Papua yang dibuat dari tepung sagu, kelapa parut, dan kerang kering.

Hidangan ini terdiri dari lapisan tepung sagu dan kerang kering yang dibakar di atas bara api.

Ikan Bakar Colo Dabu-dabu

Ikan Bakar Colo Dabu-dabu merupakan salah satu kuliner khas Papua yang sangat nikmat.
Ikan yang digunakan adalah ikan baronang atau ikan kue.
Sambal Dabu-dabu adalah sambal mentah dengan rasa pedas yang menyegarkan.

<b>Ikan Bakar Colo Dabu-dabu</b><br>
<b>Eurimoo </b>

Eurimoo 

Eurimoo adalah variasi klepon khas Papua yang tidak mengandung gula.

Hidangan ini menggunakan bahan utama tepung sagu dan pisang kapok atau pisang ambon.

Proses pembuatan eurimoo dimulai dengan mencampurkan tepung sagu dan pisang yang telah dihancurkan.

Adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi bola-bola dan direbus hingga mengapung.

Saat disajikan, eurimoo diberi taburan kelapa parut yang dicampur dengan garam.

Aunuve Habre 

Aunuve Habre berbeda dalam penggunaan ikan cakalang sebagai bahan utamanya.

Daun talas dimanfaatkan untuk membungkus ikan cakalang tersebut dan hidangan ini tidak memakai parutan kelapa

<b>Aunuve Habre </b>

Kue Sagu (Bagea)

Kue sagu adalah makanan khas Papua Tengah yang terbuat dari tepung sagu.

Saat pertama digigit, kue ini terasa keras, tetapi ketika sudah di dalam mulut, teksturnya berubah lembut.

<b>Kue Sagu (Bagea)</b><br>

Aunu Senebre

Makanan asli Papua yang disebut Aunu Senebre adalah campuran ikan teri dan daun talas yang dimasak dengan cara direbus terlebih dahulu, kemudian dikukus bersamaan dengan tambahan kelapa parut.

<b>Aunu Senebre</b>

Sinole 

Sinole dibuat dari campuran sagu dan parutan kelapa.

Sering disebut kebab sagu karena kemiripannya dengan kebab dalam bentuknya.

Isi dari sinole adalah gula merah.

<b>Sinole </b>
Rekomendasi Makanan Khas Jawa Tengah yang Terkenal karena Keunikan dan Kenikmatannya, Wajib Dicoba
Rekomendasi Makanan Khas Jawa Tengah yang Terkenal karena Keunikan dan Kenikmatannya, Wajib Dicoba

Jawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!

Baca Selengkapnya
Rekomendasi Makanan Khas Jawa Barat yang Banyak Digemari karena Keunikan Rasanya
Rekomendasi Makanan Khas Jawa Barat yang Banyak Digemari karena Keunikan Rasanya

Jawa Barat termasuk salah satu daerah yang kaya dengan jajanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang banyak digemari ini!

Baca Selengkapnya
10 Makanan Daerah di Pulau Jawa, Terbuat dari Pangan Nabati Lengkap dengan Cara Membuatnya
10 Makanan Daerah di Pulau Jawa, Terbuat dari Pangan Nabati Lengkap dengan Cara Membuatnya

Setiap daerah memiliki makanan daerah yang menjadi ciri khasnya masing-masing. Berikut adalah macam-macamnya di Pulau Jawa.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
8 Makanan MPASI Tinggi Kalori yang Direkomendasikan, Ini Daftarnya
8 Makanan MPASI Tinggi Kalori yang Direkomendasikan, Ini Daftarnya

Pastikan MPASI anak Anda diisi dengan makanan-makanan berkalori yang tepat.

Baca Selengkapnya
Mengenal Pudak, Kudapan Manis Khas Kabupaten Gresik
Mengenal Pudak, Kudapan Manis Khas Kabupaten Gresik

Makanan ini memiliki rasa manis yang bersumber dari gula sebagai bahan bakunya.

Baca Selengkapnya
7 Makanan Pengganti Nasi saat Hamil Muda, Ini Rekomendasi yang Disarankan
7 Makanan Pengganti Nasi saat Hamil Muda, Ini Rekomendasi yang Disarankan

Pastikan Anda mendapatkan cukup asupan nutrisi saat hamil dengan makanan-makanan pilihan ini.

Baca Selengkapnya
Mencicipi Manisnya Geplak Gula Jawa, Kudapan Unik Khas Bantul yang Punya Cita Rasa Khas
Mencicipi Manisnya Geplak Gula Jawa, Kudapan Unik Khas Bantul yang Punya Cita Rasa Khas

Makanan itu terbuat dari campuran parutan kelapa dan gula Jawa sehingga menghasilkan cita rasa yang manis dan legit

Baca Selengkapnya
10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh
10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh

Penting untuk mempertahankan dan memperkuat imunitas tubuh. Yuk, cek makanan apa saja yang bisa memperkuat imunitas tubuh!

Baca Selengkapnya
Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa

Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.

Baca Selengkapnya