Resep Mocktail Coffee ala Rumahan yang Segar dan Lezat, Mudah Dibuat

Mocktail coffee adalah minuman kopi yang dicampur dengan berbagai bahan lain seperti buah-buahan, sirup, soda, atau rempah-rempah.

Rabu, 17 Jan 2024 15:30:00

Jika Anda bosan dengan kopi yang itu-itu saja, coba varian lainnya dalam bentuk mocktail coffee.

Resep Mocktail Coffee ala Rumahan yang Segar dan Lezat, Mudah Dibuat

Apakah Anda suka minum kopi? Jika ya, Anda pasti tidak asing dengan mocktail coffee, minuman kopi yang dicampur dengan berbagai bahan lain seperti buah-buahan, sirup, soda, atau rempah-rempah. Mocktail coffee juga tidak mengandung alkohol, sehingga berbeda dengan cocktail coffee.

Mocktail coffee berasal dari negara-negara Barat, tetapi sekarang sudah banyak disajikan di kafe maupun restoran. Tapi jika Anda ingin membuatnya sendiri, Anda bisa mengikuti beberapa resep mocktail coffee ala rumahan berikut ini.

Apa Bahan Dasarnya?

Bahan dasar untuk membuat mocktail coffee adalah kopi, air, es batu, dan bahan tambahan sesuai selera Anda. Bahan tambahan bisa berupa jus atau sari buah, soda atau soft drink, sirup dan squash, garnish, atau rempah-rempah. Anda bisa mencampurkan bahan-bahan tersebut sesuai dengan resep yang Anda inginkan. 

Mocktail Coffee Simple

Bahan-bahan:

• shaker (pengaduk untuk mencampurkan semua bahan)
• gelas ukuran 12 oz
• 1 buah apel hijau
• 30 ml syirup green apple
• gula cair secukupnya
• 4 cristal es batu
• 30 ml espresso
• 40 ml soda

Cara membuat:

1. Masukkan espresso 30 ml ke shaker.
2. Campurkan syrup green apple sebanyak 30 ml ke espresso.
3. Masukkan gula cair secukupnya sesuai dengan selera.
4. Campurkan 40 ml soda.
5. Masukkan es batu sekitar 4 kristal ke shaker lalu aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata dan menciptan busa atau foam yang tebal.
6. Lalu potong-potong buah apel sesuai yang diinginkan sebagai hiasan di gelas.

Honey Mocktail Coffee

Bahan-bahan:

• 150 ml air soda
• ½ buah jeruk nipis (peras)
• 3 sdm madu
• 30 ml espresso
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan gelas saji. Lalu masukkan es batu, perasan jeruk nipis, madu, serta air soda.
2. Terakhir tuang dengan espresso.
3. Honey mocktail coffee siap disajikan.

Orange Mocktail Coffee

Bahan-bahan:

• 100 ml cold drip atau double shots espresso
• 1 buah jeruk diperas airnya
• 1 sendok makan madu
• 120 ml air soda atau tonic water
• es secukupnya
• jeruk kering untuk garnish

Cara membuat:

1. Siapkan cold drip atau espresso. Kemudian siapkan 5 sendok makan air dan campurkan madu hingga larut
2. Lalu ambil cangkir saji dan tuangkan perasan jeruk, es, dan soda yang sudah disiapkan
3. Lalu tuang madu dan terakhir masukkan cold drip atau espresso. Jangan lupa tambahkan garnish.
4. Orange Coffee Mocktail siap dinikmati.

Blueberry Coffee Mocktail

Bahan-bahan:

• 1 genggam Blueberry segar
• 10 helai daun mint
• 200 ml cold brew coffee
• 2 sendok makan madu
• 1 buah jeruk nipis
• es secukupnya
• 200 ml soda
• shaker dan gelas saji

Cara membuat:

1. Dinginkan gelas yang akan dipakai. Ambil shaker dan tuang Blueberry bersama madu dan daun mint.
2. Hancurkan Blueberry dan daun mint. Kemudian tambahkan cold brew, perasan jeruk nipis, soda dan es.
3. Lalu kocok hingga semuanya tercampur sempurna.
4. Ambil gelas dan letakkan daun mint di dasar cangkir. Kemudian tuangkan mocktail.
5. Terakhir tambahkan garnish jeruk nipis dan Blueberry. Siap dinikmati.

Raspberry Mocktail Coffee

Bahan-bahan:

• 200 ml coffee filter V60 Raspberry
• 10 ml lime juice
• 20 ml simple syrup
• Ice cube
• Edible flower garnish

Cara membuat:

1. Masukkan coffee filter V60 ke dalam allegra soda maker.
2. Kemudian tambahkan lime juice dan simple syrup.
3. Nyalakan allegra soda maker selama beberapa detik, kemudian matikan.
4. Siapkan gelas, isi dengan ice cube
Lalu tuang minuman ke dalam gelas.
5. Berikan garnish edible flower.

Lemon Coffee Mocktail

Bahan-bahan:

• Cold brew coffee.
• Jus lemon.
• Tonic water.
• Batu es.
• Simple syrup.
• Kulit lemon untuk garnish.
• Cangkir penyajian.

Cara membuat:

1. Ambil cangkir yang sudah disiapkan.
2. Masukkan seperempat cangkir cold brew tadi.
3. Lalu tambahkan tonic water secukupnya.
4. Satu sendok teh atau satu kali pump simple syrup.
5. Dan kemudian masukkan jus lemon dan aduk sampai rata.
6. Terakhir tambahkan batu es dan kulit lemon!
7. Coffee Lemon Cocktail siap dinikmati!

Perbedaan Mocktail dengan Cocktail

• Mocktail adalah minuman non-alkohol, sedangkan cocktail adalah minuman beralkohol. Mocktail tidak mengandung minuman keras seperti vodka, gin, rum, atau tequila, sehingga tidak berpotensi memabukkan. Cocktail mengandung minuman keras yang dicampur dengan minuman ringan atau jus buah, sehingga memiliki rasa yang kuat dan beragam.

• Mocktail biasanya memiliki rasa yang manis dan segar, karena terbuat dari sari buah, sirup, soda, es krim, susu, madu, atau bahan-bahan lain yang beraroma. Cocktail biasanya memiliki rasa yang asam atau pahit, karena minuman keras dan bitters yang digunakan. Cocktail juga bisa memiliki rasa pedas, gurih, atau herbal, tergantung dari bahan tambahan yang dipilih.

• Mocktail memiliki prosedur pembuatan yang sederhana, yaitu hanya mencampurkan bahan-bahan yang diinginkan dan mengaduknya hingga tercampur rata. Cocktail memiliki prosedur pembuatan yang lebih rumit, yaitu harus memperhatikan komposisi, takaran, dan urutan pencampuran bahan-bahan. Cocktail juga bisa memerlukan alat khusus seperti shaker, strainer, atau jigger.

• Mocktail memiliki harga yang lebih murah dibandingkan cocktail, karena bahan-bahannya yang mudah didapat dan tidak mengandung alkohol. Cocktail memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan mocktail, karena bahan-bahannya yang lebih eksotis dan mengandung alkohol. Harga cocktail juga dipengaruhi oleh kualitas dan jenis minuman keras yang digunakan.

• Mocktail bisa dinikmati oleh siapa saja, baik anak-anak maupun dewasa, karena tidak mengandung alkohol. Cocktail hanya bisa dinikmati oleh orang dewasa yang berusia di atas 21 tahun, karena mengandung alkohol. Cocktail juga memiliki batasan konsumsi, karena bisa berdampak negatif bagi kesehatan jika diminum terlalu banyak.