Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Pisang

Beberapa makanan yang tidak disarankan dikonsumsi bersamaan dengan pisang.

Selasa, 30 Jul 2024 13:26:00

Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Pisang

Bagi sebagian besar orang mungkin belum tahu jika pisang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan beberapa jenis makanan.

Mengutip Medical News Today, pisang menjadi buah yang kaya akan mineral dan vitamin. Sehingga, dipercaya dapat mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Meski kaya akan manfaat, tak berarti membuat pisang bisa dikonsumsi sembarangan. Ada beberapa makanan yang ternyata tidak boleh dimakan bersama pisang.

Apa saja? Simak ulasan selengkapnya dilansir dari berbagai sumber, Selasa (30/7/2024):

Susu dan Produk Olahannya

Pisang ternyata tidak disarankan dikonsumsi bersamaan dengan susu.

Mengutip Healthline, pisang dan susu sama-sama mengandung kalori dalam jumlah medium.

Satu pisang berukuran sedang mengandung 105 kalori. Sekitar 250 mililiter susu murni umumnya mengandung 150 kalori.

Kandungan nutrisi seperti protein, serat, vitamin, dan mineral yang ada pada pisang membuat buah tersebut bergizi dan mengenyangkan. 

Tetapi, jika dikombinasikan dengan lemak susu dan nutrisi lainnya, hal ini akan meningkatkan dosis nutrisi dan membuat pencernaan terganggu.

Selain itu, kombinasi pisang dan susu juga dapat menghasilkan senyawa yang dapat memperlambat pencernaan dan mengganggu flora di usus.

Daging Merah

Mengonsumsi buah pisang setelah memakan daging merah juga ternyata tidak disarankan.

Dikutip dari NDTV Food, daging merah seperti daging sapi, domba, dan kambing memiliki kandungan protein hewani tinggi.

Hal tersebut yang dapat memperlambat proses pencernaan. Sementara purin mengandung purin yang membuatnya mudah dicerna.

Para ahli kesehatan percaya, konsumsi kedua makanan ini secara bersamaan atau berdekatan bisa memicu fermentasi dan gas di saluran pencernaan.

Buah Citrus

Pisang juga tidak disarankan dikonsumsi bersamaan dengan buah-buahan citrus. Sebab, pisang dan buah seperti jeruk, lemon, jeruk nipis, dan grapefruit memiliki sifat yang bertentangan.

Pisang memiliki sifat yang basa, sedangkan buah sitrus bersifat asam.

Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi pisang dengan makanan yang bersifat asam dapat memicu beragam masalah kesehatan.

Mengutip Healthshots, konsumsi pisang dan jeruk secara bersamaan sering kali memicu masalah pencernaan seperti mual hingga sakit kepala.

Roti dan Kue

Biasanya, kombinasi pisang dengan roti memang cukup sering ditemukan. Ternyata, kedua makanan tersebut sebenarnya tak disarankan dimakan bersama.

Roti mengandung karbohidrat olahan yang membuatnya lebih lama untuk dicerna. Sementara pisang pada dasarnya punya kemampuan melancarkan pencernaan.

Ketika kedua makanan ini dipadukan, maka risiko ketidakseimbangan pencernaan bisa meningkat dan memicu berbagai bahaya kesehatan.

Alpukat

Pisang dan alpukat sama-sama kaya akan potasium.

Kandungan tersebut bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh, memecah karbohidrat, dan membangun protein.

Namun, asupan potasium berlebih bisa memicu kondisi hiperkalemia. Kondisi ini ditandai oleh kadar potasium berlebih dalam darah.

Es Krim

Makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan pisang selanjutnya adalah es krim.

Pada beberapa orang, mengonsumsi keduanya bersamaan atau berdekatan bisa memicu rasa tidak nyaman pada pencernaan.

Saat Anda mengonsumsi pisang yang sudah matang, juga dianjurkan untuk tidak memakannya bersamaan dengan pisang mentah.

Pisang matang biasanya ditandai dengan warna kulit yang sudah berubah menjadi kuning. Sementara pisang mentah biasanya masih berwarna hijau.

Memadukan pisang matang dan mentang disebut bisa memicu rasa tidak nyaman pada pencernaan.

Mengutip Times of India, penyebabnya adalah kandungan pati resisten pada pisang hijau yang lebih tinggi.

Hal ini membuat pisang jadi lebih sulit dicerna hingga memicu kembung pada beberapa orang.