Mengurangi Risiko Diabetes dengan Yogurt, Temukan Penjelasannya!

Berdasarkan keputusan terbaru yang dikeluarkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) pada tanggal 1 Maret 2024, produsen makanan kini diperbolehkan untuk mengungkapkan klaim bahwa mengonsumsi yogurt dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2. FDA menyatakan bahwa mereka tidak melarang penggunaan klaim kesehatan yang berkaitan dengan yogurt, meskipun bukti ilmiah yang ada masih tergolong terbatas.

Beberapa penelitian sebelumnya menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi produk susu fermentasi, seperti yogurt, dengan penurunan risiko diabetes tipe 2. Hal ini diduga terkait dengan kandungan probiotik, protein, serta indeks glikemik rendah yang terdapat dalam yogurt. Namun, para ahli mengingatkan bahwa mengonsumsi yogurt bukanlah satu-satunya cara untuk mencegah diabetes tipe 2.

Gaya hidup sehat secara keseluruhan, termasuk pola makan yang seimbang, cukupnya aktivitas fisik, dan menjaga berat badan ideal, tetap menjadi langkah utama untuk mengurangi risiko diabetes. Oleh karena itu, meskipun mengonsumsi yogurt secara rutin mungkin memberikan manfaat tambahan, klaim ini perlu dipertimbangkan dalam konteks kesehatan yang lebih luas. Berikut adalah informasi lengkap yang dirangkum dari berbagai sumber pada Jum'at, 24 Januari 2025.

Apa saja kriteria kesehatan yang harus dipenuhi?

Pada tahun 2018, Danone Amerika Utara, beserta anak perusahaannya seperti Dannon, Activia, dan yogurt Silk, mengajukan permohonan kepada FDA untuk mendapatkan izin pemasaran produk dengan klaim bahwa produk tersebut dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Dalam permohonan itu, mereka menjelaskan adanya hubungan antara konsumsi yogurt dan penurunan risiko diabetes tipe 2. Selain itu, mereka juga menyebutkan bahwa sejumlah penelitian menunjukkan bahwa yogurt, sebagai bagian dari pola makan yang lebih luas (bukan hanya dari segi nutrisi individual), berhubungan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2.

Selama beberapa tahun setelahnya, FDA melakukan penilaian terhadap bukti-bukti yang diajukan dan akhirnya menyimpulkan bahwa "beberapa bukti yang kredibel" mendukung hubungan antara konsumsi yogurt dan penurunan risiko diabetes. Dengan demikian, klaim kesehatan yang memenuhi syarat tersebut pun disetujui.

Apakah yogurt dapat membantu mencegah diabetes tipe 2?

Yogurt telah lama diakui sebagai salah satu pilihan makanan sehat berkat kandungan probiotiknya yang tinggi serta jumlah protein yang melimpah. Nutrisi yang terdapat dalam yogurt ini berpotensi menurunkan risiko diabetes tipe 2.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2023 menunjukkan bahwa probiotik dapat berfungsi sebagai terapi yang efektif untuk diabetes tipe 2, terutama karena kemampuannya dalam mengurangi peradangan dalam tubuh.

Dalam sebuah tinjauan yang diterbitkan pada tahun 2022 di The Journal of Dairy Science, ditemukan bahwa sebagian besar penelitian kohort menunjukkan bahwa produk susu fermentasi dapat memberikan perlindungan terhadap risiko diabetes.

Selain itu, penelitian yang dilakukan pada tahun 2017 oleh Journal of Nutrition menyimpulkan bahwa konsumsi yogurt, dalam konteks pola makan sehat secara keseluruhan, dapat mengurangi kemungkinan terkena diabetes tipe 2 pada orang dewasa yang sehat serta lansia dengan risiko kardiovaskular yang tinggi.

Meski demikian, menurut pernyataan Palinski-Wade, terdapat beberapa jenis yogurt yang dapat memberikan dampak negatif bagi mereka yang sudah menderita diabetes tipe 2 atau berisiko mengalaminya.

"Banyak yogurt yang tersedia di pasaran mengandung tambahan gula dalam jumlah yang signifikan, yang berpotensi mempengaruhi kadar gula darah secara negatif," ungkapnya. Oleh karena itu, penting bagi individu dengan kondisi tersebut untuk memilih yogurt yang rendah gula atau tanpa tambahan gula.

Membuat yogurt yang bergizi

Saran yang disampaikan oleh Palinski-Wade menyarankan untuk memilih yogurt yang tinggi protein, seperti yogurt Yunani polos, guna menjaga kestabilan gula darah serta mengatur nafsu makan.

Namun, bagi Anda yang ingin menikmati yogurt berasa, tersedia pilihan yogurt yang memiliki rasa tanpa tambahan gula atau yang sepenuhnya bebas gula.

Meskipun beberapa yogurt terkadang diberi rasa manis dengan pemanis buatan atau bahan seperti Stevia, penting untuk dicatat bahwa yogurt tersebut tidak akan mempengaruhi kadar gula darah Anda dengan menambah asupan gula harian.

Dengan demikian, Anda masih bisa menikmati yogurt sebagai camilan sehat yang tidak berisiko meningkatkan gula darah. Memilih yogurt yang tepat dapat menjadi bagian dari pola makan sehat yang mendukung tujuan kesehatan Anda.

Pastikan untuk memeriksa label produk agar mendapatkan informasi yang jelas mengenai kandungan gula dan protein dalam yogurt yang Anda pilih.

Mencegah diabetes tipe 2 dapat dilakukan melalui pilihan diet yang tepat

Yogurt memiliki manfaat dalam mengatur kadar gula darah, namun bukan satu-satunya makanan yang dapat membantu mencegah diabetes tipe 2.

Menurut Palinski-Wade, beberapa makanan lain seperti buah beri, kacang-kacangan, lentil, almond, dan alpukat juga dapat menjaga kestabilan kadar glukosa dalam tubuh.

Jika Anda menyukai yogurt, Anda bisa menjadikannya sebagai pilihan camilan yang cocok untuk penderita diabetes, dengan catatan yogurt yang dipilih memiliki kandungan gula rendah dan kaya protein.

Thomason menjelaskan bahwa yogurt dapat berfungsi untuk membantu mengatur kadar gula darah dan memberikan asupan protein yang bermanfaat, serta probiotik yang mendukung kesehatan pencernaan.

Apa saja makanan yang harus dihindari bagi penderita diabetes?

Penderita diabetes perlu memperhatikan jenis makanan yang mereka konsumsi. Beberapa makanan yang sebaiknya dihindari adalah nasi putih, roti putih, dan kentang goreng. Selain itu, sereal dengan kandungan serat yang rendah dan tinggi gula juga tidak dianjurkan. Sebagai alternatif untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat, disarankan untuk memilih beras merah, roti whole grain, atau ubi jalar yang dipanggang. Dengan melakukan perubahan ini, penderita diabetes dapat mengelola kadar gula darah mereka dengan lebih baik.

Apakah Yogurt Cimory mengandung gula?

Sumber energi total dari makanan ini mencapai 50 kkal, di mana 20 kkal di antaranya berasal dari lemak. Berdasarkan persentase kebutuhan harian (% AKG), rincian gizi yang terkandung meliputi lemak total sebanyak 2 gram, protein 2 gram, total karbohidrat 7 gram, gula 6 gram, natrium 25 mg, dan kalium 85 mg.

Dengan kata lain, makanan ini memiliki komposisi yang seimbang meskipun jumlah kalori yang terkandung tergolong rendah. Penting untuk memperhatikan kandungan gizi tersebut agar dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian dengan baik.

Apakah yogurt memiliki kandungan gula yang tinggi?

Yogurt rendah lemak, seperti banyak produk rendah lemak lainnya, biasanya mengandung tambahan gula untuk meningkatkan rasa. Misalnya, satu cangkir yogurt rendah lemak seberat 245 gram dapat mengandung lebih dari 45 gram gula, yang setara dengan sekitar 11 sendok teh.