Resep Pangsit Daging Sapi Gurih, Camilan Lezat Praktis Dibuat

Pangsit daging sapi camilan ringan praktis dibuat.

Kamis, 06 Jul 2023 17:53:00

Pangsit daging sapi camilan ringan praktis dibuat.

Resep Pangsit Daging Sapi Gurih, Camilan Lezat Praktis Dibuat

Pangsit adalah hidangan kuliner populer yang berasal dari Tiongkok. Secara umum, pangsit terdiri dari selembar kulit tipis yang dibentuk menjadi bungkusan kecil dan diisi dengan campuran ayam cincang, udan atau sayuran. Adonan yang telah dibungkus ini kemudian direbus, digoren atau dikukus sebelum disajikan.

Selain dibuat dari campuran daging ayam dan udang, pangsit juga dapat dibuat dengan bahan daging sapi cincang. Bahan daging sapi cincang mempunyai cita rasa yang lebih gurih dan tekstur yang khas dibandingkan daging ayam.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep pangsit daging sapi gurih yang bisa Anda coba. Mulai dari pangsit daging sapi bayam, pangsit dasging sapi tahu, pangsit daging sapi wortel hingga pangsit daging sapi udang.

Berbagai resep pangsit daging sapi ini dibuat dengan bahan dan bumbu sederhana. Langkah pembuatannya juga mudah dan tidak rumit. Sajian pangsit daging sapi ini sangat cocok disajikan dengan saus sambal pedas sebagai camilan lezat di sore hari.

Meski termasuk makanan ringan, namun hidangan pangsit daging sapi ini cukup mengenyangkan sehingga efektif mengganjal perut lapar setelah beraktivitas. Dikutip dari Cookpad, berikut beberapa resep pangsit daging sapi gurih dan lezat yang bisa Anda coba.

Resep Pangsit Daging Sapi Bayam

Bahan:
• 2 buah beef patties
• 12 lembar kulit lumpia merek finna
• 1 butir telur
• Secukupnya minyak canola
Bahan saus:
• 3 lembar daun bayam ukuran besar
• 1 bungkus saus mayonaise

(Foto: cookpad.com)

• 1 batang daun bawang
• 1 sdm susu kental manis
• 1 sdt saus cabai (optional)
• 1 sdt kaldu jamur
• Bahan Perekat:
• 1/2 sdm tepung terigu
• Secukupnya air matang

Cara membuat:
1. Isi panci dengan air, masukan telur dan tambahkan garam dan cuka ke dalam air hal ini dilakukan untuk mempercepat titik didih air dan agar telur mudah di kupas. Masak telur ±8 menit jika sudah matang kemudian angkat.
2. Buang air rebusan telur dan ganti dengan air dingin diamkan ±2 menit, baru kemudian kupas kulit telur.
3. Telur yang sudah dikupas kemudian potong telur sesuai selera.
4. Siapkan 1 batang daun bawang dan iris halus.
5. Siapkan 3 lembar daun bayam ukuran besar lalu iris namun jangan terlalu tipis.

6. Didihkan air lalu masukan daun bayam yang sudah di iris, masak sebentar saja agar tidak terlalu lunak.
7. Tuang minyak canola secukupnya namun jika tidak ada boleh diganti dengan minyak goreng apapun yang ada dirumah.
8. Siapkan beef patties, kemudian potong sesuai selera.
9. Goreng beef patties hingga matang lalu tiriskan.
10. Untuk membuat saus dibutukan 1 bungkus saus mayonaise dan 1 sdm susu kental manis.
11. Tambahkan 1 sdt saus cabai dan masukan 1 sdt kaldu jamur.
12. Masukan juga daun bayam yang sudah direbus lalu tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga semua tercampur rata kemudian sisihkan.
13. Untuk membuat perekat adonan cukup gunakan 1 sdm tepung terigu ditambah air secukupnya.

14. Masuk ke tahap penggulungan siapkan 1 lembar kulit lumpia merek vinna, taruh telur diatasnya.
15. Tambahkan daging dan saus mayo uang sudah diracik sebelumnya.
16. Lipat bagian sisi kiri kulit lumpia lalu dilanjutkan bagian kanannya.
17. Oleskan bagian atasnya dengan bahan perekat, cukup sedikit saja, lalu lipat lagi. Lakukan hingga semua bahan habis. Sajikan.

Resep Pangsit Daging Sapi Tahu

Bahan:
• 100 gram daging sapi giling frezer
• 30 lembar kulit pangsit
• 100 gram tahu putih
• 100 ml air es
• Bahan pelumas:
• Bawang merah 5 biji digoreng 1/2 matang
• Bawang putih 5 biji di goreng 1/2 matang
• 5 sdm tepung maizena
• 1 sdt lada bubuk + garam

(Foto: cookpad.com)

• Penyedap rasa 1/2 bungkus kemasan 500an

Cara membuat:
1. Giling ulang daging dari freezer agar tekstur lebih halus lagi. Tambahkan air es saat melumatkan daging.
2. Saat daging sudah lebih halus, masukkan semua anggota grup bahan pelumat, lalu mixer lagi dengan penggiling daging hingga semua bahan menyatu.
3. Aduk manual beberapa saat dengan sendok/spatula mini, ambil kulit pangsit, masukkan adonan 1 sdm lalu tutup pangsit sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
4. Siapkan kukusan, saya menggunakan magic com, setelah kukusan siap, masukkan hasil poin 3, tata secara rapi, jangan sampai tertindih antar pangsit. Setting waktu selama 15 menit.
5. Setelah 15 menit, matikan alat pengukus, buka magic com, biarkan uap air keluar semua, lalu pindahkan ke piring saji. Pangsit adonan tahu daging sapi siap disajikan.

Resep Pangsit Daging Sapi Wortel

Bahan:
• Secukupnya kulit pangsit
• 300 g daging sapi, blender kasar
• 1 buah wortel, parut
• 1 batang daun prei, potong halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm bawang goreng
• 1/2 sdm garam

(Foto: cookpad.com)

• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 4 sdm tepung tapioka
• 2 sdm terigu

Cara membuat:
1. Campur semua bahan isian aduk rata.
2. Ambil adonon isi secukupnya letakkan diatas kulit pangsit lalu lipat.
3. Panaskan panci kukusan olesi dengan minyak atau margarine lalu kukus pangsit selama 20 menit.
4. Siap disantap dicocol saos tomat, mayonais atau kecap.

Resep Pangsit Daging Sapi Udang

Bahan:
• 10 pcs udang
• 5 pcs beef
• Kulit pangsit
• 1 telur ayam
• 1 sdt tepung maizena
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih

(Foto: cookpad.com)

• 1 daun bawang
• 1/2 sdt kaldu jamur
• Garam, gula dan lada (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Bersihkan udang & beefnya. Lalu blender/diulek hingga halus.
2. Udang & beef yang sudah halus lalu dicampurkan dgn bahan-bahan yang lainnya seperti bawang putih yg sudah dicincang halus, minyak wijen, kecap asin, daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis, telur ayam, tepung maizena, kaldu jamur, garam, gula dan lada.
3. Setelah adonan isiannya sudah jd, siapkan kulit pangsit. Kemudian isi kulit pangsit dgn adonan dan bentuk kulit pangsit sesuai selera kalian.
4. Setelah semua sudah, goreng pangsit isinya hingga kecoklatan. Angkat dr kompor, lalu sajikan. Selamat mencoba.