Resep Pangsit Daging Sapi Gurih, Camilan Lezat Praktis Dibuat

Selain dibuat dari campuran daging ayam dan udang, pangsit juga dapat dibuat dengan bahan daging sapi cincang. Bahan daging sapi cincang mempunyai cita rasa yang lebih gurih dan tekstur yang khas dibandingkan daging ayam.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep pangsit daging sapi gurih yang bisa Anda coba. Mulai dari pangsit daging sapi bayam, pangsit dasging sapi tahu, pangsit daging sapi wortel hingga pangsit daging sapi udang. Berbagai resep pangsit daging sapi ini dibuat dengan bahan dan bumbu sederhana. Langkah pembuatannya juga mudah dan tidak rumit. Sajian pangsit daging sapi ini sangat cocok disajikan dengan saus sambal pedas sebagai camilan lezat di sore hari. Meski termasuk makanan ringan, namun hidangan pangsit daging sapi ini cukup mengenyangkan sehingga efektif mengganjal perut lapar setelah beraktivitas. Dikutip dari Cookpad, berikut beberapa resep pangsit daging sapi gurih dan lezat yang bisa Anda coba.

• 1 batang daun bawang • 1 sdm susu kental manis • 1 sdt saus cabai (optional) • 1 sdt kaldu jamur • Bahan Perekat: • 1/2 sdm tepung terigu • Secukupnya air matang Cara membuat: 1. Isi panci dengan air, masukan telur dan tambahkan garam dan cuka ke dalam air hal ini dilakukan untuk mempercepat titik didih air dan agar telur mudah di kupas. Masak telur ±8 menit jika sudah matang kemudian angkat. 2. Buang air rebusan telur dan ganti dengan air dingin diamkan ±2 menit, baru kemudian kupas kulit telur. 3. Telur yang sudah dikupas kemudian potong telur sesuai selera. 4. Siapkan 1 batang daun bawang dan iris halus. 5. Siapkan 3 lembar daun bayam ukuran besar lalu iris namun jangan terlalu tipis.

6. Didihkan air lalu masukan daun bayam yang sudah di iris, masak sebentar saja agar tidak terlalu lunak. 7. Tuang minyak canola secukupnya namun jika tidak ada boleh diganti dengan minyak goreng apapun yang ada dirumah. 8. Siapkan beef patties, kemudian potong sesuai selera. 9. Goreng beef patties hingga matang lalu tiriskan. 10. Untuk membuat saus dibutukan 1 bungkus saus mayonaise dan 1 sdm susu kental manis. 11. Tambahkan 1 sdt saus cabai dan masukan 1 sdt kaldu jamur. 12. Masukan juga daun bayam yang sudah direbus lalu tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga semua tercampur rata kemudian sisihkan. 13. Untuk membuat perekat adonan cukup gunakan 1 sdm tepung terigu ditambah air secukupnya.

• Penyedap rasa 1/2 bungkus kemasan 500an Cara membuat: 1. Giling ulang daging dari freezer agar tekstur lebih halus lagi. Tambahkan air es saat melumatkan daging. 2. Saat daging sudah lebih halus, masukkan semua anggota grup bahan pelumat, lalu mixer lagi dengan penggiling daging hingga semua bahan menyatu. 3. Aduk manual beberapa saat dengan sendok/spatula mini, ambil kulit pangsit, masukkan adonan 1 sdm lalu tutup pangsit sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis. 4. Siapkan kukusan, saya menggunakan magic com, setelah kukusan siap, masukkan hasil poin 3, tata secara rapi, jangan sampai tertindih antar pangsit. Setting waktu selama 15 menit. 5. Setelah 15 menit, matikan alat pengukus, buka magic com, biarkan uap air keluar semua, lalu pindahkan ke piring saji. Pangsit adonan tahu daging sapi siap disajikan.

• 1 sdt kaldu bubuk • 1/2 sdt lada bubuk • 4 sdm tepung tapioka • 2 sdm terigu Cara membuat: 1. Campur semua bahan isian aduk rata. 2. Ambil adonon isi secukupnya letakkan diatas kulit pangsit lalu lipat. 3. Panaskan panci kukusan olesi dengan minyak atau margarine lalu kukus pangsit selama 20 menit. 4. Siap disantap dicocol saos tomat, mayonais atau kecap.

• 1 daun bawang • 1/2 sdt kaldu jamur • Garam, gula dan lada (sesuai selera) Cara membuat: 1. Bersihkan udang & beefnya. Lalu blender/diulek hingga halus. 2. Udang & beef yang sudah halus lalu dicampurkan dgn bahan-bahan yang lainnya seperti bawang putih yg sudah dicincang halus, minyak wijen, kecap asin, daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis, telur ayam, tepung maizena, kaldu jamur, garam, gula dan lada. 3. Setelah adonan isiannya sudah jd, siapkan kulit pangsit. Kemudian isi kulit pangsit dgn adonan dan bentuk kulit pangsit sesuai selera kalian. 4. Setelah semua sudah, goreng pangsit isinya hingga kecoklatan. Angkat dr kompor, lalu sajikan. Selamat mencoba.