Manfaat Kulit Kentang Bagi Kesehatan, Tingkatkan Imun hingga Mencegah Kanker

Kulit kentang menyimpan banyak khasiat yang sayang jika dilewatkan.

Rabu, 22 Nov 2023 18:03:00 kesehatan

Kulit kentang menyimpan banyak khasiat yang sayang jika dilewatkan.

Manfaat Kulit Kentang Bagi Kesehatan, Tingkatkan Imun hingga Mencegah Kanker

Mengonsumsi kentang tanpa kulit telah menjadi kebiasaan yang umum di kalangan banyak orang. Banyak yang memilih untuk mengupas kulit kentang sebelum mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat. Kebiasaan ini mungkin berasal dari preferensi rasa atau keinginan untuk menciptakan tekstur yang lebih halus dan lembut dalam hidangan.

Meski begitu, sebagian orang lebih memilih mengolah dan mnegonsumsi kentang bersama kulitnya. Ternyata, konsumsi kentang dengan kulitnya memiliki beragam manfaat kesehatan yang luar biasa. Manfaat ini tidak lain didapatkan dari beragam kandungan nutrisi di dalam kulit kentang.
Diketahui, manfaat kulit kentang dapat meningkatkan imun, membantu melawan infeksi, menyehatkan kulit, hingga mencegah beberapa penyakit termasuk kanker. Bukan hanya itu, manfaat kulit kentang juga berguna untuk kesehatan rambut.

Dengan mengetahui berbagai manfaat ini, mungkin Anda bisa berpikir ulang untuk membuang kulit kentang secara percuma. Berikut kami merangkum berbagai manfaat kulit kentang bagi kesehatan dan kecantikan, bisa Anda simak.

Kandungan Kulit Kentang

Sebelum mengetahui berbagai manfaat kulit kentang, perlu diketahui kandungan apa saja yang ada di dalamnya.

Kandungan kulit kentang sangat kaya akan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Beberapa nutrisi yang terdapat dalam kulit kentang antara lain adalah vitamin C, serat, kalium, kalsium, dan vitamin B6.

Vitamin C merupakan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan sistem kekebalan. Kulit kentang mengandung vitamin C yang cukup tinggi, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mendukung pembentukan kolagen pada tubuh.

Serat adalah nutrisi penting untuk menjaga pencernaan yang sehat. Kulit kentang mengandung serat yang cukup tinggi, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Kalium merupakan mineral vital yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, mempertahankan kesehatan jantung, dan mengendalikan tekanan darah. Kulit kentang kaya akan kalium, sehingga dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular.

Kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kulit kentang mengandung kalsium, yang membantu memperkuat kepadatan tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis.
Vitamin B6 berperan penting dalam menjaga fungsi otak yang sehat dan sistem saraf. Kulit kentang mengandung vitamin B6, yang dapat membantu menjaga kesehatan otak, mengurangi risiko depresi, dan meningkatkan mood.

Dengan mengkonsumsi kulit kentang, kita dapat memperoleh berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, serat, kalium, kalsium, dan vitamin B6. Oleh karena itu, tidak hanya daging kentang yang bergizi, tetapi kulit kentang juga dapat menjadi bagian yang bernutrisi dan sehat dalam konsumsi makanan kita sehari-hari.

Manfaat Kulit Kentang untuk Kesehatan

Setelah mengetahui kandungannya, berikutnya akan dijelaskan berbagai manfaat kulit kentang untuk kesehatan.

Kulit kentang sering kali dianggap sebagai limbah dan seringkali dibuang begitu saja. Namun, tahukah Anda bahwa kulit kentang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan? Berikut adalah beberapa manfaat kulit kentang yang telah disebutkan sebelumnya.

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kulit kentang mengandung serat tinggi yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Serat ini membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang bertanggung jawab dalam melawan infeksi dan penyakit.

2. Melawan infeksi: Kulit kentang mengandung senyawa antiseptik alami yang dapat membantu melawan infeksi. Senyawa ini bekerja dengan membunuh bakteri dan virus yang masuk ke dalam tubuh.

3. Mencegah masalah kesehatan: Kulit kentang kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan E. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.

4. Menyehatkan kulit: Ekstrak kulit kentang sering digunakan dalam produk perawatan kulit karena kemampuannya dalam melembapkan dan meremajakan kulit. Kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan pada kulit kentang membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi keriput, dan memperbaiki tekstur kulit.

5. Menyembuhkan luka: Kulit kentang mengandung enzim yang dapat merangsang pertumbuhan jaringan baru. Ini berarti bahwa mengoleskan kulit kentang secara langsung pada luka atau luka bakar dapat mempercepat proses penyembuhan.

Manfaat Kulit Kentang untuk Rambut

Setelah mengetahui manfaat kulit kentang bagi kesehatan, terakhir akan dijelaskan manfaatnya untuk rambut,

Perlu diketahui bahwa kulit kentang sarat dengan sumber fenolik, vitamin, dan mineral yang sangat berguna untuk merawat rambut Anda.

Fenolik adalah senyawa aktif yang bertindak sebagai antioksidan, melindungi rambut Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Fenolik juga membantu memperkuat kesehatan rambut dengan melawan peradangan pada kulit kepala dan merangsang pertumbuhan rambut yang sehat.
Selain itu, kulit kentang juga mengandung berbagai vitamin yang berkontribusi dalam menjaga kesehatan rambut. Vitamin B kompleks yang terkandung di dalam kulit kentang membantu menjaga tingkat kelembapan rambut dan kulit kepala yang sehat. Vitamin C dan E berfungsi sebagai antioksidan tambahan yang membantu melindungi rambut dari kerusakan lingkungan dan menjaga elastisitas rambut.

Mineral juga penting bagi kesehatan rambut Anda, dan kulit kentang kaya akan mineral yang diperlukan oleh rambut. Zat besi, tembaga, dan potasium yang terdapat di dalam kulit kentang membantu meningkatkan sirkulasi darah ke folikel rambut, mengurangi rambut rontok, dan mencegah kerapuhan rambut.
Dengan memanfaatkan kulit kentang, Anda dapat membuat ramuan alami untuk rambut yang sehat dan indah. Rebus kulit kentang dalam air mendidih selama beberapa menit, dinginkan, dan gunakan air tersebut untuk membilas rambut setelah keramas.

Atau, Anda juga dapat membuat pasta dari kulit kentang yang sudah diparut dan mengaplikasikannya langsung pada rambut dan kulit kepala, biarkan selama 15-20 menit sebelum dibilas.