Merdeka > Gaya

[Resep] Asinan rambutan kekinian yang bikin geger Instagram

Jumat, 20 Januari 2017 11:48 Reporter : Tantri Setyorini
[Resep] Asinan rambutan kekinian yang bikin geger Instagram Asinan rambutan. ©2017 Instagram/push_up_q

Merdeka.com - Beberapa minggu belakangan, asinan rambutan jadi tagar viral di Instagram. Asinan buah yang lagi tren ini rupanya bikin para pengguna Instagram ngiler ingin membuat sendiri di rumah. Bahkan ada beberapa IG-ers yang mencoba memvariasikan resep asinan rambutan dengan kiamboi (asinan plum kering) atau mengganti bahan utamanya dengan anggur asam. Jadilah asinan rambutan disebut makanan kekinian.

Kalau biasanya asinan dibuat dengan buah mangga muda atau sayuran, kali ini rambutan yang jadi bahan utama. Ini bisa jadi solusi untuk mengolah buah rambutan yang terlalu masam. Buah-buahan lain yang masih kecut juga bisa diolah menjadi hidangan segar seperti ini.

Kamu juga ingin mencoba membuat asinan rambutan? Resep dasarnya kira-kira seperti ini.

Bahan:

  • Buah rambutan kupas
  • Garam
  • Gula pasir
  • Jeruk sambal
  • Cabai rawit
  • Kiamboi (opsional)

Cara membuat:

  • Buang biji rambutan dan iris menjadi dua bagian.
  • Kucuri air perasan jeruk sambal, kemudian bumbui dengan garam, gula, dan cabai rawit yang sudah diiris halus.
  • Tambahkan potongan jeruk sambal dan kiamboi.
  • Diamkan di dalam lemari es minimal selama satu jam.

Catatan:

  • Banyaknya gula, cabai rawit, air jeruk, dan garam bisa dikira-kira. Beberapa orang lebih suka asinan yang cenderung gurih. Ada yang menganggap asinan dengan kuah pedas manis paling pas. Jadi silakan disesuaikan dengan selera masing-masing.
  • Semakin lama didiamkan, asinan akan mengeluarkan air. Jika menginginkan asinan yang berkuah banyak, simpan di dalam lemari es selama semalam.

Ternyata lumayan mudah dibuat, kan? Yuk, kita praktikkan bersama-sama. [tsr]

Baca juga:
Pokchoy siram jamur, cocok kembalikan energi di hari pertama puasa
Solusi lezat buat si anti sayur 1: cheesy tomato & spinach quiche
kulit

Harta tersembunyi Jakarta: Sop Kambing Kuah Susu Tanah Abang
Harta tersembunyi Jakarta: Sop Kambing Kuah Susu Tanah Abang
Jurus jitu agar olahan daging kambing tak bau 'prengus'
Jurus jitu agar olahan daging kambing tak bau 'prengus'
Topik berita Terkait:
  1. tag
  2. Kuliner Indonesia
  3. Resep Masakan
  4. Instagram
  5. Jakarta
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

logo

Selengkapnya »
arrow
arrow
image

Tak Perlu Pakai Calo, Ini Tahapan dan Syarat Ikut Seleksi Bintara Polri Tahun 2023
image

Sepak Terjang Humza Yousaf, Menteri Muslim Calon Kuat Pemimpin Baru Skotlandia
image

Jokowi: Larangan Buka Bersama untuk Para Menko, Menteri dan Kepala Lembaga
image

Survei SMRC: Anies dan Puan Dianggap Capres Tak Mungkin Lanjutkan Program Jokowi

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Hot Issue

Opini


Rekomendasi