Mengulik Persepsi Terkait Susu Kental Manis Bukan Susu

Susu kental manis populer di masyarakat di Tanah Air sejak lama alias dari generasi ke generasi.

Susu kental manis populer di masyarakat di Tanah Air sejak lama alias dari generasi ke generasi.

Kepopuleran yang terbentuk di mindset masyarakat itu karena susu kental manis memiliki rasa manis dan gurih.

Namun yang harus dipahami, susu kental manis bukan susu untuk dijadikan minuman. Susu kental manis justru dihadirkan sebagai pelengkap makanan dan minuman untuk sarapan. 

Tentunya sudah dipahami bersama, kalau sarapan mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Dengan menambahkan susu kental manis sebagai bahan pelengkap untuk sarapan, setiap menu santapan jadi lebih lezat dan nikmat disantap.

Selain itu, produk yang bisa dikonsumsi sebagai pelengkap sajian saat sarapan yang praktis ini, juga dapat membantu memenuhi kebutuhan energi, agar dapat menunjang kegiatan sepanjang hari. 

Fakta Susu Kental Manis Masuk Kategori Susu

Selama ini mungkin kamu mendengar anggapan bahwa susu kental manis bukan susu? Padahal fakta sebenarnya, susu kental manis juga masuk kategori produk susu lho!

Di Indonesia standar keamanan tersebut ditentukan dari lembaga Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Jadi, berdasarkan Perka BPOM Regulasi No.21 Tahun 2016, susu kental manis didefinisikan sebagai produk susu yang diperoleh dengan menghilangkan sebagian air dari campuran susu dan gula hingga mencapai tingkat kepekatan tertentu.

Cara Penyajian Susu Kental Manis yang Tepat

Salah satu hal yang wajib dipahami, susu kental manis punya kandungan protein sebanyak tiga gram dalam satu gelas susunya. Artinya, susu kental manis punya manfaat yang baik bagi tubuh

Satu porsi susu kental manis juga mengandung energi sebanyak 130 kkal per sasetnya, untuk mendukung asupan energi harian dan memulai hari dengan sarapan pagi. Itu artinya, susu kental manis dapat menjadi pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan kalori keluarga. 

Nah menurut BPOM, kebutuhan kalori orang dewasa rata-rata adalah 2.150 kkal per hari. Dalam setiap sajian, susu kental manis mengandung 130 kkal.

Maka dari itu, bisa dikatakan bahwa sarapan dengan menambahkan susu kental manis sebagai pelengkap, dapat membantu memenuhi kebutuhan kalori harian dan energi di pagi hari.

Ini adalah salah satu menu sarapan praktis yang mudah untuk dibuat dan disajikan di meja makan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah praktis yang dilakukan, menu sarapan ini teman nikmat untuk bekal sarapan. 

Bahan-Bahan

• Papan Roti Tawar
• 2 sdm Selai Kacang
• 2 sdm Selai Buah
• 2 sdm Mentega
• 3 sdm Susu Kental Manis

1. Siapkan satu loyang roti tawar dan potong jadi tiga bagian
2. Oles satu bagian dengan selai kacang dan bagian lain dengan selai buah
3. Tambahkan Susu Kental Manis di atasnya
4. Oles pan dengan mentega, lalu panggang roti dengan api kecil hingga keemasan.

French toast dapat menjadi pilihan menu sarapan yang tepat. Kombinasikan dengan susu kental manis, agar cita rasanya kian gurih dan nikmat disantap saat pagi hari. Intip resep lengkapnya berikut ini, yuk!

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar tanpa pinggiran
• 3 sdm susu kental manis
• Susu cair secukupnya
• 2 butir telur
• Selai kacang
• Pisang ambon

1. Kocok lepas telur, susu kental manis, dan susu cair. Sisihkan
2. Oleskan roti tawar dengan selai kacang favoritmu
3. Tambahkan potongan pisang di bagian atasnya
4. Lalu tuangkan sedikit susu kental manis dan tutup bagian atasnya dengan selembar roti lagi
5. Celupkan roti yang diberi isian tersebut ke dalam adonan telur
6. Oleskan margarin pada wajan anti lengket
7. Panggang roti sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan
8. French toast siap dinikmati bersama teh hijau hangat yang menambah kenikmatan.

Selain roti bakar, kamu bisa menikmati sajian menu sarapan istimewa lain yang dibuat dengan mengandalkan susu kental manis. Adalah mac and cheese. Kombinasi pasta makaroni dan keju yang hangat ini begitu nikmat disantap untuk mengawali hari. Apalagi cara membuatnya juga tidak terlalu susah. Berikut resep mudahnya!

Bahan-bahan:

• 50 gr makaroni
• 120 ml air
• 3 sdm susu kental manis
• 50 susu cair
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 25 gr keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Siapkan makaroni, air, dan garam di dalam mangkuk tahan panas atau mangkuk khusus microwave
2. Masak makaroni menggunakan microwave selama 2 hingga 3 menit. Keluarkan dan aduk hingga air meresap seluruhnya. Jika masih terlihat kurang matang, tambahkan air sedikit dan kembali masak selama 1 hingga 2 menit
3. Setelah makaroni matang sesuai selera, tambahkan susu cair, susu kental manis, keju, garam, dan merica. Aduk hingga keju sedikit meleleh dan mengental
4. Setelah semua bahan tercampur merata, kembali masukkan makaroni ke dalam microwave selama 30 detik
5. Aduk sekali lagi agar keju meleleh dengan sempurna dan resep sarapan sehat praktis ini sudah bisa dinikmati selagi hangat.