Hanya Gunakan 1 Alat, Ini Trik Efektif Iris Kulit Kentang Tanpa Perlu Direbus

Kulit kentang akan tekelupas sempurna meskipun tidak direbus terlebih dahulu. Ini dia triknya.

Kulit kentang akan tekelupas sempurna meskipun tidak direbus terlebih dahulu. Ini dia triknya.

Hanya Gunakan 1 Alat, Ini Trik Efektif Iris Kulit Kentang Tanpa Perlu Direbus

Selain sehat, kentang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dengan cita rasa manis maupun gurih, seperti  perkedel kentang atau kentang goreng.

Meski demikian, banyak orang lebih memilih untuk membeli makanan olahan kentang secara langsung daripada membuatnya sendiri di rumah. Hal ini disebabkan karena mengupas kentang memang agak sulit.

Namun, tidak perlu khawatir, karena pemilik kanal YouTube Eka Kurniawan Heriyanto memiliki metode khusus untuk mengupas kentang dengan lebih mudah bahkan tanpa perlu direbus terlebih dahulu. Cara tersebut akan dirangkum pada Sabtu (25/05/2024) berikut ini.

Gunakan Kawat Pencuci

Usahakan pakai kawat yang baru

Peralatan yang dipakai adalah kawat untuk menggosok piring.

Disarankan menggunakan kawat gosok yang baru agar kebersihan kentang tetap terjaga.

Meskipun demikian, kawat gosok bekas yang sudah dicuci juga bisa digunakan.

Cuci Kentang dengan Kawat Pencuci

Gosok kentang di bawah air mengalir

Ambil kentang yang akan dikupas, kemudian bersihkan kentang tersebut di bawah air yang mengalir sambil digosok menggunakan kawat pembersih.

Kulit Kentang Terkelupas Sempurna

Terus gosok sampai kulit terkelupas semua

Ketika digosok dengan keras di bawah air mengalir, kulit kentang akan terkelupas dengan sendirinya.

Teruskan menggosok kentang selama proses pencucian sampai semua kulitnya benar-benar terkelupas.

Kentang Tidak Perlu DIcuci Lagi

Kentang dipastikan sudah bersih 

Setelah digosok dan dibilas dengan air mengalir, kentang dianggap sudah bersih dan tidak perlu dicuci kembali.

Namun, pastikan bahwa sikat pencuci yang digunakan bebas dari sisa-sisa kotoran.

Apakah kentang Rebus Harus Dikupas?

Tanpa mengupasnya, kentang yang direbus dapat menyebabkan penurunan sekitar 40 persen vitamin C, sementara kentang yang direbus tanpa dikuliti hanya kehilangan sekitar 30 persen vitamin C.

Berapa Lama Merebus Kentang?

Setelah mencapai titik didih, kurangi intensitas api dan biarkan kentang tetap dalam keadaan mendidih sampai empuk saat ditusuk: 10–12 menit untuk kentang kecil, 15–20 menit untuk ukuran sedang, atau 30–40 menit untuk dadu besar. Saring kentang yang telah matang dan diamkan selama 10 menit.

Apakah Kentang Harus Dicuci Dulu?

Sebelum dikonsumsi, kentang harus dicuci dengan hati-hati dan diproses dengan baik karena merupakan umbi yang tumbuh di dalam tanah.

Jika tidak dibersihkan secara teliti sebelum dimasak dan dimakan, kulit kentang mungkin mengandung sisa-sisa zat kimia dari tanah.

Berapa Menit Mengukus Kentang Agar Empuk?

Setelah itu, tutup panci rapat dan biarkan proses pengukusan berlangsung dengan api kecil.

Langkah ini penting untuk menjaga air tetap dalam keadaan mendidih sampai kentang menjadi lunak.

Proses ini membutuhkan waktu sekitar 20-25 menit, atau 15-20 menit jika menggunakan kentang kecil yang masih segar.

Apakah Boleh Makan Kentang dengan Kulitnya?

Kulit kentang memiliki manfaat yang tidak dapat diabaikan, yaitu membantu menurunkan tekanan darah karena kaya akan kalium.

Kalium adalah mineral penting yang terdapat dalam jumlah besar di kulit kentang. Memenuhi kebutuhan kalium melalui makanan dapat membantu menurunkan tekanan darah.