Cuma Pakai 1 Alat, Ini Trik Simpan Roti Biar Tahan Berbulan-bulan dan Anti Jamuran

Jangan simpan di kulkas, ternyata inilah cara agar roti tawar bisa tetap segar dan awet hingga berbulan-bulan.

Jangan simpan di kulkas, ternyata inilah cara agar roti tawar bisa tetap segar dan awet hingga berbulan-bulan.

Cuma Pakai 1 Alat, Ini Trik Simpan Roti Biar Tahan Berbulan-bulan dan Anti Jamuran

Roti tawar tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan, tetapi juga menggugah selera jika dipanggang bersama telur dan daging atau dicampur dengan selai serta meses.

Namun, satu kekurangan yang mencolok dari roti tawar adalah masa simpan yang singkat, terlihat dari penanda tanggal kadaluarsa di kemasan.

Untuk mengatasi hal tersebut, tips penyimpanan praktis dapat diterapkan seperti yang dipraktekkan oleh pemilik kanal YouTube Sajian Sedap.

Berbagai cara yang mereka bagikan akan dirangkum pada hari Senin (27/05/2024) berikut.

Bungkus dengan Kertas

Kertas lebih baik dalam menjaga kelembaban roti

Agar bisa dimuat, letakkan roti tawar yang hendak disimpan dalam posisi tegak.

Lipat kertas dari kedua sisi untuk membungkus roti tersebut. Kertas lebih baik digunakan daripada plastik untuk mempertahankan kadar kelembaban roti.

Simpan dalam Wadah Kedap Udara

Roti akan terjaga dari paparan udara

Salah satu metode untuk menjaga kesegaran roti hingga berbulan-bulan adalah dengan menyimpannya dalam wadah yang kedap udara.

Dengan langkah ini, roti tidak akan terpapar udara yang dapat mempercepat proses pembusukan.

Jangan Simpan di Kulkas

Kulkas tidak cukup dingin untuk mengawetkan roti

Ketika kulkas, terutama yang sudah usang tidak mencapai suhu yang cukup dingin, roti yang disimpan di dalamnya dapat mengalami pertumbuhan jamur.

Hal ini disebabkan oleh kurangnya pendinginan yang memadai, yang tidak cukup efektif untuk mencegah pertumbuhan jamur pada roti.

Masukkan ke Freezer

Simpan roti terlebih dahulu dalam plastik atau wadah

Untuk menjaga kesegaran roti dalam waktu yang lama, cara terbaiknya adalah dengan menyimpannya di dalam lemari es.

Sebelumnya, pastikan roti dilindungi dengan plastik zipper, kertas pembungkus, atau wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.

Mengapa Roti Tidak Boleh Disimpan di Kulkas?

Roti dengan kualitas tinggi seperti roti gandum mungkin mengalami kerusakan jika disimpan di dalam lemari es, terutama jika disimpan dalam waktu yang terlalu lama.

Kenapa Roti Tidak Bisa Bertahan Lama?

Beberapa elemen dapat memengaruhi cepat atau lambatnya roti mengalami penurunan kualitas atau masa pakai, seperti kadar air, jenis tepung yang digunakan, teknik pembuatan, dan metode penyimpanan.

Bagaimana Ciri-ciri Roti Kadaluarsa?

Tanda-tanda roti yang tidak aman untuk dikonsumsi adalah munculnya jamur (spora) di permukaannya dan aroma yang tidak sedap.

Apa yang Terjadi Jika Memakan Roti yang Sudah Kadaluarsa?

Organisme mikro yang tumbuh pada roti yang sudah kedaluwarsa dapat mengganggu keseimbangan bakteri baik dalam sistem pencernaan kita, mengacaukan proses pencernaan, menyebabkan kembung, produksi gas berlebih, dan berbagai gangguan pencernaan lainnya.

Berapa Lama Roti Bertahan di Suhu Ruangan?

Menurut Healthline, berbagai faktor mempengaruhi masa simpan roti. Roti yang disimpan pada suhu ruangan biasanya dapat bertahan antara 3-7 hari. Namun, lamanya dapat berbeda tergantung pada komposisi, jenis, dan cara penyimpanan.