Biasanya, kacang tanah direbus selama 2 jam, namun kini dapat empuk dalam waktu hanya 12 menit tanpa menggunakan alat presto. Cara melakukannya adalah sebagai berikut.
Untuk memperoleh manfaat kacang tanah secara optimal, jawabannya adalah direbus. Kacang tanah yang direbus diketahui memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dan aman untuk dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap kacang.
Meskipun demikian, merebus kacang tanah memerlukan waktu yang cukup lama dan menghabiskan banyak gas, yaitu sekitar 2-3 jam.
Tetapi, ada tips dari saluran YouTube Dapur Leony agar kacang tanah yang direbus dapat menjadi empuk dalam waktu 12 menit tanpa menggunakan alat presto.
Dirangkum pada Senin (11/03/2024), berikut caranya.
Mulailah dengan merendam kacang tanah dalam sebuah baskom, lalu bersihkan mereka dengan mencucinya. Lakukan proses pencucian dua kali, dengan mengganti air setiap kali.
Selanjutnya, diamkan kacang tanah selama 15 menit sebelum dilakukan pencucian kedua
Setelah bersih dicuci, kacang tanah dapat langsung direbus dalam air yang mendidih.
Setelah semua kacang dimasukkan, tambahkan sekitar dua sendok teh garam ke dalamnya.
Tutup panci dan biarkan kacang direbus selama lima menit.
Setelah dimasak dalam air mendidih selama 5 menit, matikan sumber panas dan biarkan selama 30 menit. Setelah didiamkan tersebut, kacang akan mengalami perubahan warna yang agak gelap.
Masak kembali kacang tanah selama 7 menit. Setelah proses perebusan, biarkan kacang tersebut tetap tertutup selama 1 jam untuk memastikan kacang benar-benar lembut..
Setelah diamkan selama 60 menit, angkatlah kacang tanah dan tiriskanlah ke dalam sebuah mangkuk.
Terlihat jelas bahwa kacang tanah yang telah direbus sebelumnya tidak hanya lembut, tetapi juga mudah hancur saat ditekan.
Proses merebusnya hanya memakan waktu sekitar 12 menit, menjadikannya hemat gas
Berdasarkan informasi yang dipublikasikan di situs Simply Recipes, kacang tanah seberat 500 gram bisa direbus selama 2-3 jam.
Tetapi, ada kemungkinan sebagian orang lebih menginginkan kacang tanah dengan kulit yang lebih lunak, sehingga memerlukan waktu rebus yang lebih lama.
Proses pengupasan kacang tanah dilaksanakan dengan menggosok bijinya sampai kulitnya lepas sepenuhnya.
Setelah itu, bilas dan tiriskan hingga bersih. Cara ini membantu menghasilkan kacang tanah yang empuk dan garing saat digoreng.
Sebelum melanjutkan langkah selanjutnya, kacang tanah harus direndam dalam air bersih selama satu jam pertama.
Pastikan pencucian dilakukan secara hati-hati agar tidak ada sisa tanah yang tersisa pada kacang setelahnya. Selanjutnya, lakukan penirisan.
Manfaat dari kacang tanah termasuk mengurangi risiko kanker, mencegah pembentukan batu empedu, meningkatkan kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, membantu dalam penurunan berat badan, mengurangi risiko peradangan, meningkatkan massa otot, dan meningkatkan fungsi otak.
Kacang tanah, baik yang sudah dikupas maupun belum, bisa disimpan dalam lemari es selama enam bulan. Jangan lupa untuk mencatat tanggal saat pertama kali kantong kacang dimasukkan ke dalam lemari es.
Biasanya, kacang tanah direbus selama 2 jam, namun kini dapat empuk dalam waktu hanya 12 menit tanpa alat presto.
Merebus kacang merah sampai empuk kini hanya memakan waktu 12 menit saja. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Ayam kampung dapat diolah sampai empuk cuma dalam 30 menit saja tanpa presto. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Meski tanpa perlu dipresto, sagu mutiara dapat direbus dengan singkat cuma dalam 11 menit. Inilah caranya.
Baca Selengkapnya
Selain memberi kenikmatan dan kaya akan nutrisi, proses membuat daging sapi menjadi empuk ternyata bisa dilakukan dengan cepat. Berikut adalah panduannya.
Baca Selengkapnya
Dengan metode ini, telur yang direbus dapat matang dalam rentang tujuh menit dan tetap mudah untuk dikupas. Berikut ini tahapan-tahapannya.
Baca Selengkapnya
Tidak perlu direndam, ketan hitam bisa direbus hingga empuk cuma dalam 12 menit. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Dengan bertambahnya jadwal perjalanan, headway Whoosh di jam sibuk mencapai hingga 25 menit.
Baca Selengkapnya
Tambahkan 1 bahan dapur saja, ayam kampung dapat diungkep sampai lembut meski tanpa dipresto. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Dengan metode ini, ceker ayam dapat dimasak hingga lunak dengan sangat cepat serta mudah dipisahkan dari tulang. Ini cara lengkapnya.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi