7 Cara Membuat Permen Sehat untuk Anak Tercinta, Beraneka Rasa & Dijamin Kebersihannya
Permen menjadi salah satu kudapan favorit anak-anak. Bukan hanya anak-anak, permen juga banyak digemari oleh berbagai kalangan usia.
Permen menjadi salah satu kudapan favorit anak-anak. Bukan hanya anak-anak, permen juga banyak digemari oleh berbagai kalangan usia.
7 Cara Membuat Permen Sehat untuk Anak Tercinta, Beraneka Rasa & Dijamin Kebersihannya
Siapa yang tidak menyukai permen. Hampir sebagian besar orang mungkin menggemari kudapan satu ini.
Memiliki berbagai macam varian membuat permen semakin digilai banyak orang. Seiring berkembangnya zaman, permen sudah tidak lagi identik dengan rasa manis.
Kini, banyak permen yang menawarkan berbagai macam rasa seperti asam dan gurih. Selain itu, sudah banyak bermunculan kreasi permen yang begitu lezat.
Mulai dari permen susu, permen jelly, permen cokelat, permen gulali hingga permen dalgona.
Namun, tahukah kalian apabila membuat permen sendiri di rumah sebenarnya tidak terlalu sulit.
Bahkan, bahan-bahan yang digunakan pun bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Terlebih pada takaran rasa manis pada permen.
Dengan membuat sendiri di rumah, kebersihan permen pun akan terjaga dan terjamin. Sehingga, permen tersebut aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak.
Lantas bagaimaa cara membuat permen sehat untuk anak tercinta dengan beraneka rasa dan dijamin kebersihannya?
Melansir dari berbagai sumber, Kamis (10/8), simak ulasan informasinya berikut ini.
1. Cara Membuat Permen Sehat Jelly
Bahan:
- 3 bungkus agar-agar plain
- 3 gelas air matang
- 3 gelas gula pasir
- Essens aneka rasa buah
Cara Membuat:
1. Masukkan bubuk agar-agar, gula pasir dan air
2. Masak sampai mendidih sembari diaduk sampai gula benar-benar larut
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian
4. Beri essens sesuai selera dan rasa yang diinginkan
5. Siapkan loyang
6. Tuang adonan agar-agar
7. Diamkan sampai mengeras
8. Potong-potong adonan permen jelly agar-agar yang sudah mengeras
9. Jemur di bawah terik matahari
10. Bolak-balik agar cepat kering
11. Masukkan dalam wadah tertutup atau toples kedap udara
12. Permen jelly siap untuk disajikan
2. Cara Membuat Permen Sehat Cokelat Mede
Bahan:
- 3 blok cokelat batangan
- Kacang mede sangrai secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong cokelat kecil-kecil
2. Masukkan dalam panci anti lengket atau menggunakan wadah kaca
3. Tim di atas api sedang hingga cokelat meleleh
4. Siapkan cetakan
5. Masukkan kacang mede ke dalam cetakan
6. Tuang cokelat leleh ke dalam cetakan
7. Diamkan beberapa saat sampai uap panasnya hilang
8. Masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 10 menit hingga cokelat mengeras
9. Keluarkan permen cokelat dari cetakan. Sajikan
3. Cara Membuat Permen Sehat Cokelat Karamel
Bahan:
- 100 gram butter
- 100 gram gula pasir putih
- 2 sendok makan sirup jagung
- 1 sendok makan susu kental
- 1 sendok teh vanilla
- 1/4 sendok teh garam
- Cokelat blok sesuai selera
Cara Membuat:
1. Panaskan sirup jagung dan gula dengan api sedang
2. Aduk sampai menjadi karamel
3. Masukkan butter dan susu
4. Kecilkan api, aduk terus sampai menyatu
5. Matikan api
6. Masukkan vanilla dan garam sambil diaduk rata
7. Lelehkan cokelat
8. Buat satu lapisan pada cetakan
9. Dinginkan sebentar dengan suhu ruangan sampai mengeras
10. Masukkan caramel
11. Tutup dengan cokelat
12. Biarkan mengeras sambil taburkan garam di atasnya
4. Cara Membuat Permen Sehat Buah
Bahan:
- 500 gram gula pasir atau secukupnya
- 100 ml air
- 2 sendok makan sirup jagung
- Buah melon, potong-potong
- Buah nanas, potong-potong
- Buah pepaya, potong-potong
- Buah kiwi, potong-potong
- Buah semangka, potong-potong
Alat:
- Kertas baking
- Panci anti lengket
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua buah dan poong-potong
2. Keringkan permukaan buah
3. Tusuk buah dengan tusuk sate
4. Masukkan gula dan air ke dalam panci
5. Didihkan sambil menggoyang-goyang panci hingga gula larut
6. Ambil sate buah
7. Celupkan merata ke dalam panci
8. Jika tak bisa tercelup seluruhnya, siramkan menggunakan sendok
9. Buat gerakan memutar agar gula merata dan tidak menetes
10. Letakkan di kertas baking agar mengeras
11. Lakukan hingga buah habis dengan cepat sebelum gula mengeras
12. Angkat perlahan dari kertas baking dan sajikan
5. Cara Membuat Permen Sehat Dalgona
Bahan:
- 2 sendok makan gula pasir
- Sejumput baking soda
Cara Membuat:
1. Taruh gula pasir di centong stainless steel
2. Panaskan di atas kompor sampai gula meleleh
3. Tambahkan sejumput baking soda
4. Aduk-aduk sampai berbuih
5. Pastikan baking sodanya sejumput saja karena bila terlalu banyak, hasilnya akan pahit
6. Tuang di atas alas plastik
7. Pipihkan dengan cara ditekan menggunakan cetakan
8. Biarkan dingin hingga permen mengeras
6. Cara Membuat Permen Sehat Jahe
Bahan:
- 200 liter air bersih
- 150 gram kalium sorbat
- 25 gram natrium benzoat
- 5 kg gula pasir
- 5 kg tepung ketan
- 5 kg tepung maizena
- 5 kg potongan jahe
- 2 kg asam sitrat
- 2 kg mentega
- Garam secukupnya
- Kayu manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Parut 5 kg jahe lalu peras, ambil air atau sarinya saja
2. Sangrai tepung ketan dan gula pasir, larutkan.
3. Campurkan larutan tepung dengan maizena dan setengah air jahe
4. Aduk hingga rata
5. Dalam wadah lain, campurkan sisa sari jahe dengan garam, mentega dan kayu manis
6. Rebus hingga mendidih
7. Campurkan dengan adonan tepung maizena tadi
8. Tambahkan gula, asam sitrat, natrium benzoate dan kalium sorbat
9. Aduk terus
10. Tambahkan tepung ketan yang sudah disangrai
11. Lakukan hingga mengental
12. Siapkan loyang untuk menaruh adonan
13. Tuang adonan di atas loyang
14. Diamkan sampai dingin sekitar 10-12 jam
15. Potong-potong adonan permen jahe
16. Agar tidak lengket, taburi sisa tepung yang sudah di sangrai
17. Bungkus dengan plastik
7. Cara Membuat Permen Sehat Susu
Bahan:
- 80 gram susu bubuk
- 1 sachet susu kental manis
Cara Membuat:
1. Campurkan susu bubuk dan susu kental manis
2. Aduk sampai rata
3. Bentuk dan bungkus sesuai selera
4. Masukkan dalam freezer sampai mengeras
5. Sajikan
