Resep Mie Chili Oil Berbagai Bahan, Sajian Mi Pedas Menggugah Selera

Mie chili oil, olahan mie lezat untuk pecinta makanan pedas.

Sabtu, 26 Agu 2023 06:01:00

resep masakan

Resep Mie Chili Oil Berbagai Bahan, Sajian Mi Pedas Menggugah Selera (merdeka.com)

Mie chili oil, olahan mie lezat untuk pecinta makanan pedas.

Resep Mie Chili Oil Berbagai Bahan, Sajian Mi Pedas Menggugah Selera

Mie chili oil adalah hidangan mie yang disajikan dengan tambahan minyak cabai pedas. Biasanya, mie ini terbuat dari mie kering seperti mie instan atau mie pangsit, yang kemudian dicampur dengan minyak cabai pedas untuk memberikan rasa pedas dan aroma yang khas.

Mie chili oil ini kembali viral sejak beberapa waktu terakhir. Resep olahan mie chili oil pun banyak dibagikan di media sosial. Sajian mie chili oil ini memang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, terutama bagi Anda pecinta makanan pedas. Jika tertarik, tentu Anda bisa membuat olahan mie chili oil sendiri di rumah. Terdapat beberapa resep mie chili oil berbagai bahan yang bisa Anda coba. Mulai dari mie chili oil pokcoy, mie chili oil bawang putih, hingga mie chili oil jahe.

Beberapa olahan mie chili oil ini sangat cocok disantap sebagai menu sehari-hari. Tentu, Anda bisa menyesuaikan level pedasnya dengan selera masing-masing.

Selain dikonsumsi sebagai menu harian, olahan mie chili oil ini juga bisa menjadi ide usaha kuliner menarik. Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep mie chili oil berbagai bahan, bisa menjadi rekomendasi Anda.

Resep Mie Chili Oil Pokcoy

Bahan:
• Secukupnya mie urai
• Secukupnya pakcoy (bisa pakai sayur sawi, dll)

Bahan chilli oil:
• 1 sendok minyak goreng
• 2 buah bawang putih
• 1 buah bunga lawang

• 1 buah cengkeh
• 1 bungkus bon cabai/ cabai bubuk (optional)
• 1 sendok kecap asin
• 1 sendok teriyaki
• Secukupnya penyedap dan gula pasir

Cara membuat:

1. Masukan minyak ke dalam teflon bersama bunga lawang dan cengkeh.
2. Tunggu minyak sdikit panas dan masukan bawang putih, tumis sampai harum.
3. Masukan bon cabai ke dalam mangkuk.
4. Jika bawang putih sudah mulai kecoklatan, tuang minyak ke dalam mangkuk bersama bon cabe.
5. Tambahakan kecap asin, teriyaki, penyedap, gula pasir. Tes rasa, sisihkan.
6. Rebus mie bersama sayur, jika sudah masak campurkan dengan bumbu chilli oil.
7. Mie sudah bisa disantap, selamat mencoba.

Resep Mie Chili Oil Bawang Putih

Bahan:
• 100 gram mie gandum urai (bisa merk apa saja)
• 2 buah cabai segar
• 3 buah cabai kering, tumbuk
• 75 gram/5 sendok makan cabai bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang

• 1 jahe, ukuran jempol
• 5 sendok makan kecap hitam bango (bisa menggunakan merk lainnya)
• 1 sendok makan cuka apel (jika tidak ada bisa menggunakan perasan lemon)
• 2 sendok makan sirup maple (jika tidak ada bisa menggunakan madu)
• Daun ketumbar segar
• 1 batang daun bawang
• Biji wijen
• Minyak zaitun (jika tidak ada bisa menggunakan minyak kelapa)

Cara membuat:

1. Cincang cabai, bawang putih, jahe, daun ketumbar hingga halus.

2. Didihkan air, rebus mie selama 5 menit. Jika sudah matang, tiriskan.

3. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan, lalu masukkan cabai, jahe, dan daun ketumbar yang sudah halus ke dalam wajan. Goreng selama 2 menit.

4. Setelah warnanya berubah kecoklatan, masukkan bawang putih cincang ke dalam wajan. Goreng selama 3 menit lagi.

5. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil, cabai kering tumbuk, bubuk cabai, kecap, cuka apel, dan sirup maple. Campur dan aduk semuanya hingga rata.

6. Lalu masukkan mie yang sudah ditiriskan tadi. Masak selama 4 menit hingga mie dan bumbu mengental dan tercampur rata. Sambil di aduk terus.

7. Angkat mie ke atas piring, tambahkan taburan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil dan biji wijen.

8. Siap disajikan.

Resep Mie Chili Oil Jahe

Bahan:
• 150 gr mie telur kering/sesuai selera, dimasak sesuai petunjuk kemasan, tiriskan
• 2-3 sdm jahe cincang halus
• 3/4-1 cup irisan daun bawang (bagian hijaunya saja)
• 2-3 sdm bawang putih cincang halus

• 1-2 sdm cabe kering cincang kasar atau gochugaru
• 1/2 sdm biji wijen sangrai
• Secukupnya garam
• 4 sdm minyak kelapa
• 1 1/2 sdm kecap asin
• 1 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm cuka beras (bisa pakai cuka apel)
• 1 sdm miso (opsional)
• 1 sdm chilli oil/sriracha sauce
• 1 sdt gula aren bubuk/gula kelapa (opsional)

Pelengkap (optional):
• Telur rebus atau telur ceplok

Cara membuat:

1. Masukkan ke dalam mangkuk: jahe cincang, bawang putih cincang, daun bawang cincang, cabe/gochugaru, wijen sangrai, aduk rata.

2. Panaskan minyak sampai berasap, kemudian tuang ke dalam mangkuk berisi campuran jahe dan daun bawang. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, cuka, miso, chili oil, gula aren, dan secukupnya garam. Aduk sampai rata.

4. Masukkan mie yang telah ditiriskan, aduk sampai rata dan terlumuri sausnya.

5. Cicipi, koreksi rasanya.

6. Segera sajikan dengan taburan daun bawang dan pelengkapnya.

Share

Berita Terbaru

Artikel ini ditulis oleh

Editor Ayu Isti Prabandari

A

Reporter

Menakar Fiskal & Moneter

Perbankan Jaga Likuiditas dan Pertumbuhan Kredit, Pemerintah Tempatkan Rp281 Triliun di Perbankan 2026-06-30 09:45:27
Komunikasi efektif TPID Bitung Perkuat Strategi 4K Jaga Inflasi Daerah Tetap Terkendali 2026-06-28 23:01:26
UMKM BI Perkuat Kedaulatan Rupiah di Perbatasan Entikong Melalui Lentera Batas Negeri 2026 2026-06-28 17:01:34
Harga Pangan Harga Pangan Strategis di Minggu Pagi: Bawang Merah dan Daging Ayam Capai Level Tertentu 2026-06-28 10:01:04
inflasi Update Terkini Harga Pangan Strategis: Telur Ayam dan Bawang Merah Stabil Tinggi di Sabtu Pagi 2026-06-27 10:01:14
sulawesi utara BI dan Pemkot Bitung Perkuat Sinergi Jaga Daya Beli Masyarakat, Fokus Pengendalian Inflasi Bitung 2026-06-27 02:00:54
Bank Himbara Kemenkeu: Dana SAL Rp300 Triliun di Bank Himbara Mulai Dikembalikan Bertahap 2026-06-24 22:30:39
Bank Indonesia BI Rate Naik Jadi 5,75%, Begini Dampaknya bagi Industri Asuransi 2026-06-23 17:26:21
Prabowo Prabowo Ingin Himbara Jadi Perbankan Patriotik: Tak Hanya Cetak Untung tapi Ciptakan Pemerataan Ekonomi 2026-06-22 22:44:18
PLN BI Perkuat Strategi Tarik Investasi Lampung, Dorong Ekonomi Daerah Melalui Energi Terbarukan 2026-06-21 06:00:39
Stabilitas Keuangan Dampak SRBI Terhadap Likuiditas Bank: Ekonom Ingatkan BI Jaga Keseimbangan 2026-06-20 18:01:19
Bank Indonesia Bupati Gorontalo Dorong Penguatan UMKM Gorontalo Melalui Ekonomi Syariah dan Digitalisasi 2026-06-20 17:05:39

Lihat Selengkapnya

Menilik Sektor Riil dari Dekat

Petani Qodari Beberkan Bukti Kebijakan Prabowo Berpihak ke Petani 2026-06-30 10:29:29
pertanian DP3 Sleman Perkuat Antisipasi Serangan Wereng dan Dampak Musim Kemarau Panjang 2026 2026-06-28 21:01:04
pertanian Kulon Progo Waspada Kemarau dan Wereng, Dinas Pertanian Siapkan Mitigasi Komprehensif 2026-06-28 16:01:04
pertanian Brimob Polda Jateng Panen Delapan Ton Jagung di Kendal, Perkuat Ketahanan Pangan Nasional 2026-06-28 14:01:34
pertanian Perkuat Ketahanan Pangan Bangka Tengah, Pemkab Optimalkan Peran Desa dan Produksi Padi 2026-06-27 22:01:54
pertanian Bapanas Tegaskan Stok Pangan Nasional Aman Hadapi Potensi Kemarau dan El Nino 2026-06-27 19:01:44
pertanian Pemkab Jayawijaya Gencarkan Budidaya Kopi Jayawijaya, Dongkrak Ekonomi Warga Papua Pegunungan 2026-06-27 16:08:14
pertanian Pemerintah Kabupaten Gunung Mas Jadikan Desa Karya Bhakti Percontohan Program Kapakat 2026-06-27 16:02:44
pertanian Pemkab Malang Intensifkan Komunikasi dengan Pusat untuk Realisasi Hilirisasi Garam Malang 2026-06-27 15:04:06
Amerika Serikat Oman Ingatkan Eropa Soal Potensi Tarif Selat Hormuz, Status Quo Mustahil 2026-06-27 11:01:14
pertanian Pembiayaan Produktif MEKAR Raih Tiga Penghargaan Internasional atas Inovasi dan Dampak Nyata 2026-06-27 10:00:44
pertanian Pemkab Temanggung Buka Lebar Peluang Investasi, Dorong Pertumbuhan Ekonomi Daerah 2026-06-21 15:01:09

Lihat Selengkapnya

PM Modi Kunjungi RI, India Berharap Capai Kesepakatan soal BrahMos

Survei KedaiKOPI: 66% Orangtua Dukung SPMB

Uang Rp 1,5 Miliar untuk Kuliah Anak Rusak Terendam Banjir, BI Turun Tangan

PM India Kunjungi Jakarta dan Yogyakarta pada 6–8 Juli

Bupati Langkat Syah Afandin Ditangkap KPK, Wakil Bupati Menangis

Cerita Pesantren di Lampung Mandiri Listrik Lebih dari 32 Tahun

6 Resep Chili Oil Enak ala Rumahan, Ketahui Juga Tips Membuatnya

Pecinta chinese food pasti sudah akrab dengan chili oil. Tertarik untuk membuat sendiri di rumah? Ikuti resepnya ini.

chili oil

Resep Bumbu Mie Ayam Enak dan Gurih, Sederhana Mudah Dipraktikkan

Bumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.

resep mie ayam

Resep Pangsit Chili Oil, Camilan Pedas Menggugah Selera

Pangsit chili oil memiliki tekstur lembut dengan cita rasa gurih dan pedas.

Pangsit

Cara Membuat Chili Oil: Panduan Lengkap Membuat Sambal Minyak Pedas Khas Oriental

Panduan cara membuat chilli oil yang enak dan mudah dipraktikkan sendiri di rumah.

CNC

Resep Mie Aceh Goreng, Kuah, dan Kepiting

Mie Aceh memiliki rasa yang lebih mantap, karena menggunakan banyak rempah.

resep

Resep Bumbu Mie Goreng Lezat dan Praktis

Berikut resep bumbu mie goreng yang lezat dan praktis.

CNC

Cara Buat Chili Oil: Panduan Lengkap Membuat Minyak Cabai Lezat

Panduan membuat minyak cabai alias chilli oil ala rumahan yang mudah dipraktikkan.

CNC

Resep Mie Lidi Bumbu Basah, Camilan Lezat dan Viral

Mie lidi bumbu basah, kreasi baru olahan mie lidi yang menggugah selera.

Resep camilan

Cara Masak Mie Goreng Gurih Berbagai Bahan, Cocok untuk Menu Harian

Mie goreng adalah sajian lezat yang kaya cita rasa.

jateng

8 Resep Mie Goreng Spesial yang Lezat & Mudah Dibuat

Berikut resep mie goreng spesial yang lezat dan mudah dibuat.

Mie Goreng

Bumbu Mie Ayam dan Resep Penyajiannya, Lezat Mudah Dicoba

Bumbu ayam mie ayam adalah salah satu bumbu yang kaya akan rasa dan aroma. Bumbu ini terdiri dari berbagai rempah-rempah dan bahan bumbu lainnya.

resep mie ayam

Cara Membuat Mie Gacoan yang Lezat dan Menggugah Selera

Cara membuat mie gacoan yang enak dan menggugah selera ala rumahan.

CNC

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Rendah Gula yang Kenyal, Sehat dan Tidak Bikin Eneg

Manisan kolang kaling bisa dibuat tanpa tambahan sirup manis. Cobalah resep manisan kolang kaling rendah gula yang menggunakan pewarna alami.

buka puasa

5 Aplikasi Resep Makanan Terbaik untuk Sahur dan Buka Puasa, Bikin Ramadan Makin Praktis

Ramadan 2026 adalah waktu yang ideal untuk mencoba berbagai menu sahur dan buka puasa. Berikut ini adalah lima aplikasi resep makanan bisa dicontoh.

konten ai

5 Resep Leher Ayam Balado Praktis, Lauk Pedas Andalan Keluarga di Rumah

Banyak orang mencari tahu cara membuat leher ayam balado karena cocok untuk hidangan makan siang maupun malam.

ayam balado

7 Resep Bumbu Sate Terlezat untuk Meriahkan Kumpul Keluarga

Nikmati kelezatan aneka sate Nusantara dengan resep bumbu khas yang praktis. Setiap racikan membawa cita rasa otentik yang siap memeriahkan momen kebersamaan.

berita ringan

Resep Olahan Daging Sapi untuk Frozen, Bisa jadi Makanan Praktis di Rumah

Temukan resep olahan daging sapi untuk frozen yang praktis dan lezat agar kualitas dan rasa tetap terjaga.

berita ringan

Inspirasi Menu Idul Adha, Sate Kambing Bumbu Kecap yang Praktis, Mudah dan Lezat

Nikmati momen Idul Adha dengan sate kambing bumbu kecap yang empuk dan menggoda. Enam resep praktis ini cocok disajikan bersama keluarga tercinta.

berita ringan

Resep Bubur Grendul Gula Merah yang Legit, Kenyal, dan Lembut

Bubur grendul gula merah merupakan salah satu jajanan tradisional yang memiliki cita rasa manis, gurih, dan tekstur kenyal.

bubur

7 Tips Agar Kastengel Tetap Renyah dan Tidak Lembek Setelah Dingin

Kastengel yang renyah dan tahan lama tidak hanya bergantung pada bahan yang dipilih, tetapi juga pada teknik memanggang dan cara penyimpanannya.

kastengel

12 Rekomendasi Tempat Makan Enak di Sekitar Stasiun Palmerah, Surga Kuliner Tersembunyi

Cari 12 lokasi makan yang lezat di sekitar Stasiun Palmerah, dengan pilihan menu Nusantara, Padang, Barat, serta kaki lima, ideal untuk dinikmati kapan saja.

berita paham