Tanpa Dimasukkan Freezer atau Direndam, Ini Cara Simpan Seledri Biar Tetap Awet Segar Selama 3 Minggu

Masa simpan seledri cukup pendek. Pada suhu ruangan, seledri dapat layu hanya dalam waktu satu hari.

Maka dari itu, beberapa orang mencoba berbagai cara seperti membekukan atau merendam seledri agar tetap segar dan tahan lama.

Namun, masih ada metode lain untuk mengawetkan seledri tanpa perlu membekukan atau merendam. Metode ini dijelaskan secara detail oleh TikToker yang memiliki akun @ummu_balqis_haura.

Tertarik mengetahui caranya? Simak ulasannya berikut ini yang dirangkum pada Senin (25/03/2024).

Gunakan Telur Basah

Basahi telur dengan direndam

Siapkanlah wadah yang kedap udara terlebih dahulu, kemudian tempatkan seledri di dalamnya. Pastikan seledri tidak dalam keadaan bersih untuk mencegah kerusakan.

Setelah langkah tersebut, ambil telur yang telah dibasahi untuk ditempatkan di dalam wadah yang berisi seledri tadi. Telur ini memiliki fungsi untuk menyerap kelembaban di dalam wadah.

Masukkan Wadah ke Chiller

Jangan sampai ada celah pada wadah

Sangat penting untuk menutup wadah dengan rapat setelah memasukkan seledri dan telur ke dalamnya, pastikan tidak ada celah udara sedikit pun. Tempatkan wadah tersebut di dalam chiller.

Metode ini dianggap lebih praktis daripada alternatif lainnya. Ketika dibekukan, seledri akan menjadi lebih keras dan sulit untuk dikeluarkan, sementara merendamnya akan memakan waktu yang cukup lama.

Jangan Buang Seledri yang Layu

Seledri yang sudah layu bisa segar kembali

Jika Anda menemukan seledri yang sudah menguning dan ingin menyimpannya, lebih baik tidak langsung membuangnya.

Karena seledri yang sudah menguning masih bisa diolah dengan cara khusus agar tidak menguning lagi.

Masukkan Seledri ke Air Fryer

Gunakan air fryer

Pertama-tama, iris seledri yang sudah layu menjadi potongan kecil.

Kemudian, letakkan potongan seledri tersebut ke dalam air fryer dan panaskan pada suhu rendah.

Dengan cara ini, seledri tidak akan layu lagi dan tetap dapat digunakan nanti.

Bagaimana Cara Menyimpan Daun Seledri Agar Tahan Lama?

Tutupi seledri dengan aluminium foil saat disimpan di dalam laci kulkas agar tetap segar lebih lama. Untuk mempertahankan kesegarannya, lebih baik letakkan seledri di dalam kulkas karena seledri rentan membusuk akibat gas etilen yang dihasilkannya. Oleh karena itu, penting untuk menyimpannya dengan hati-hati.

Seledri Sebaiknya Disimpan di Mana?

Agar seledri yang disimpan di luar tetap segar, disarankan untuk menempatkannya dalam wadah berisi air.

Cukup rendam batang seledri saja, tanpa perlu merendam seluruhnya.

Dengan cara ini, kesegaran dan aroma seledri dapat dipertahankan oleh batang yang terendam.

Bolehkah Daun Seledri Direbus?

Karakteristik daun seledri yang memiliki kandungan serat dan air yang tinggi menjadikannya sebagai bagian yang cocok untuk dimasukkan dalam pola makan sehat.

Apa Manfaat Daun Seledri bagi Kesehatan?

Seledri tidak hanya bermanfaat bagi ginjal, tetapi juga dapat meningkatkan kinerja organ tersebut.

Ini disebabkan oleh adanya kandungan antioksidan dalam seledri yang tidak hanya melindungi tubuh dari radikal bebas, tetapi juga membantu mencegah penyakit ginjal.

Kenapa Daun Seledri Cepat Layu?

Sebagai tanaman subtropis, seledri membutuhkan paparan sinar matahari selama sekitar 8 jam sehari.

Namun, terlalu banyak paparan sinar matahari dapat menyebabkan seledri layu atau menguning. Oleh karena itu, perlu diperhatikan agar seledri tidak terlalu terpapar langsung oleh sinar matahari.