Resep Masakan Diet Praktis ala Tasyi Athasyia, Enak dan Sehat

Tasyi Athasyia, influencer kuliner yang kerap membagikan resep masakan sehat, baru-baru ini berbagi resep masakan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat.

Tasyi Athasyia, seorang influencer kuliner yang kerap membagikan resep masakan sehat, baru-baru ini berbagi resep masakan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet.

Bagi sebagian orang, menikmati makanan enak bisa menjadi tantangan, terutama ketika sedang menjalani diet. Namun, Tasyi Athasyia berhasil menyajikan beberapa resep masakan lezat yang bisa dinikmati tanpa rasa bersalah.

Proses pembuatannya pun sangat mudah dan cepat, sehingga cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati hidangan sehat dalam waktu singkat. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini.

Resep Crispy Smashed Potato

Bahan Saus:

1. 140 gr Keju Oles Puck
2. ½ sdm Air Lemon
3. 1 sdm Madu
4. Lada Hitam
5. Garam
6. Paprika Bubuk
7. Bawang Putih Bubuk
8. Sedikit Air

Bahan smashed potato:

1. Kentang
2. Minyak
3. Lada
4. Garam

Bahan isian salad:

1. Telur Rebus
2. Timun
3. Bawang Bombay Merah
4. Tomat
5. Parsley

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan saus, aduk hingga rata.
2. Kemudian rebus semua kentang dengan air garam. Setelah empuk, taruh kentang di atas loyang dan pipihkan.
3. Tambahkan sedikit garam, lada, dan minyak zaitun. Lalu masukan ke dalam oven, dan panggang dengan suhu 180 derajat celcius.
4. Selanjutnya, siapkan piring atau mangkuk, tata semua isian salad, tambahkan dressing salad, dan beri topping kentang. Sajikan.

Crispy Almond Cookies

Bahan-bahan:

1. 90 gram telor putih
2. 90 gram Gula Aren
3. 75 gram tepung protein rendah
4. 45 gram unsalted butter
5. Almond secukupnya

Cara Membuat:

1. Mixer telur putih dan gula aren hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu protein rendah. Aduk dengan spatula.
3. Tambahkan unslated butter yang sudah dilelehkan.
4. Taburkan almond sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula.
5. Ratakan adonan di atas loyang dengan tipis. Taburkan almond di atasnya sebagai topping.
6. Panggang di oven dengan suhu 125 derajat celcius, selama 15-20 menit.
7. Sajikan.

Bihun Kuah Telur

Bahan-bahan:

1. 1 Bungkus bihun instan
2. Pokcoy secukupnya
3. Seledri secukupnya
4. Cabai sesuai selera
5. 1 Bungkus Tahu sutra
6. Telur 2 butir

Cara Membuat:

1. Rebus bihun terlebih dahulu. Angkat.
2. Kemudian rebus sayur-sayuran dan tahu sebentar saja. Angkat.
3. Lalu rebus telur, aduk dengan garpu agar hasilnya seperti serat. Angkat.
4. Campurkan semua bahan yang sudah matang di mangkok, termasuk bumbu instan dari bihun. Sajikan.

Chiken Curry Masala

Bahan marinasi:

1. Dada ayam 500 gram
2. 1 sdt jintan bubuk
3. 1 /2 sdt garlic powder
4. 4,5 sdm yogurt
5. 3 sdt garam masala
6. 2 sdt paprika powder
7. 2,5 sdt curry powder
8. 1 sdm olive oil
9. 1/2 sdt chili powder

Bahan tumis:

1. 1/2 sdm garam
2. 1/2 sdm kaldu ayam
3. 2 sdm tomato paste / 1 buah tomat di blender
4. 125 ml susu lowfat
5. 1 tetes stevia
6. bawang bombay
7. jahe
8. Bawang putih
9. Daun ketumbar

Cara Membuat:

1. Potong ayam bentuk kotak. Pastikan ayam sudah di cuci sampai bersih.
2. Campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15menit.
3. Lanjut iris bawang bombay memanjang.
4. Cincang bawang putih.
5. Potong-potong daun ketumbar.
6. Tumis bawang-bawang dengan minyak zaitun sampai harum.
7. Masukan ayam yang sudah dimarinasi dan bumbu tumisan lainnya.
8. Masak hingga matang dan hidangkan.

Spicy Grilled Chiken

Bahan marinasi ayam:

1. Grilled Chicken
2. 14 paha ayam
3. 2 buah tomat
4. 1/2 bawang bombay
5. 1 buah paprika
6. 4 sdm tomato paste
7. 8 sdm yogurt
8. 6 siung bawang putih
9. 2 sdt paprika powder
10. 1 sdt ketunbar bubuk
11. 1 sdt kunyit bubuk
12. 2 sdt onion powder
13. 1 sdt chili powder
14. 2 sdt kaldu ayam
15. 1 sdt garam
16. Daun ketumbar secukupnya

Bahan saus avocado crema:

1. Daun ketumbar
2. 1 buah alpukat
3. Jalapeno / Cabe hijau besar+ rawit hijau
4. 1/2 buah bawang bombay ungu
5. 8 sdm yogurt
6. Garam secukupnya
7. Lada secukupnya
8. Olive oil
9. Jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Blender bumbu marinasi yaitu tomat, paprika, tomato paste, daun ketumbar, bawang bombai merah, yogurt dan bawang putih.
2. Jika sudah halus, campurkan bumbu dengan ayam, tambahkan bawang putih bubuk, cabai bubuk, ketumbah bubuk, paprika bubuk, garam, dan marinasi selama 30menit.
3. Kemudian oven selama 30 menit dengan suhu 10 derahat celcius.
4. Lanjut, campurkan semua bahan saus dengan blender.
5. Sajikan ayam dengan toping saus.