Resep Es Teh Kampul, Minuman khas Solo yang Menyegarkan

Es teh kampul adalah minuman khas Solo yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang nikmat dan menyegarkan, membuat jenis es teh ini digemari semua kalangan.

Sekilas, es teh ini tampak biasa dan mirip dengan lemon tea. Namun, teh kampul dan lemon tea memiliki beberapa perbedaan. Berbeda dengan lemon tea yang memadukan antara teh dan lemon, teh kampul dipadukan dengan jeruk peras.

Bagi Anda yang ingin menikmati kesegaran es teh kampul, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut sejumlah resep es teh kampul yang merdeka.com lansir dari Cookpad:

Bahan:

• 2 sendok makan teh tubruk
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 buah jeruk nipis, iris
• 1 sendok makan perasan air jeruk nipis
• 250 ml air panas

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur jadi satu teh aduk hingga rata di wadah. Setelah itu, ambil 2 sendok makan teh seduh dengan air panas, cem-cem teh sampai warna teh keluar. Saring teh tambahkan gula pasir dan perasan air jeruk nipis.

2. Tambahkan es batu dan potongan jeruk nipis. Sajikan.

Cara membuat:

1. Seduh teh dengan air panas selama 3-5 menit, keluarkan kantung teh, kemudian sisihkan.

2. Masukkan gula pasir, aduk sampai rata.

3. Tambahkan madu lalu aduk sampai rata.

4. Ambil buah jeruk peras, lalu peras ke dalam teh.

5. Tempelkan irisan jeruk nipis dan jeruk peras pada pinggiran gelas yang sudah diberi es batu.

6. Tuang campuran teh dan air jeruk peras ke dalam gelas.

7. Sajikan.

Bahan:

- 4 kantung teh green tea
- 1 liter air panas
- sirop markisa
- biji selasih, rendam air hangat
- jelly siap pakai
- nata de coco
- es batu
- daun mint secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, celup teh green tea dalam 1 liter air selama 2-3 menit. Sisihkan dan dinginkan.

2. Kemudian siapkan gelas. Beri 3 sdm sirup markisa. Tambahkan biji selasih, nata de coco dan jelly secukupnya.

3. Tambahkan teh green tea yang sudah dingin. Beri daun mint dan es batu.

4. Sajikan dingin.

Bahan:

- 1 kantong teh
- 2 batang kayu manis
- 1 sdm gula pasir
- selasih
- es batu
- daun mint
- potongan lemon
- perasan lemon

Cara membuat:

1. Rebus teh bersama kayu manis hingga mendidih. Angkat.

2. Masukkan gelas, beri gula pasir, aduk rata. Setelah dingin, beri perasan jeruk nipis, selasih, perasan jeruk lemon, potongan jeruk lemon.

3. Terakhir beri potongan jeruk lemon, dan es batu.

Cara membuat:

1. Seduh teh dengan air mendidih.

2. Tunggu 3-5 menit sampai teh berubah menjadi kecokelatan.

3. Potong jeruk nipis atau jeruk peras menjadi 8 bagian.

4. Masukkan potongan jeruk.

5. Jika ingin disajikan dingin, maka tambahkan es batu sesuai selera.

6. Segelas teh kampul khas Solo.

7. Sajikan.

Bahan:

- 2 kantung teh celup
- 1 bungkus kecil asam Jawa
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 500 ml air
- Es batu

Cara membuat:

1. Rebus asam Jawa, daun pandan, dan gula merah, masak sampai mendidih. Diamkan di atas api selama 5 menit, matikan api.

2. Celupkan 2 kantung teh selama 1 menit, diamkan lagi selama 2 menit.

3. Tambahkan gula pasir, aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan es batu.