7 Resep Sayur Nikmat untuk Turunkan Kolesterol, Mudah dan Praktis Bikinnya

Cobalah beberapa resep sayur ini di rumah, kamu bisa makan enak sekaligus menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Yuk, simak!

Rabu, 12 Jun 2024 19:39:00

Yuk, simak resep lengkapnya!

7 Resep Sayur Nikmat untuk Turunkan Kolesterol, Mudah dan Praktis Bikinnya

Kolesterol tinggi saat ini menjadi salah satu kondisi kesehatan yang diperhatikan oleh banyak orang. 

Tingginya kadar kolesterol di dalam tubuh bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lain yang lebih buruk.

Sayur adalah salah satu jenis makanan yang paling banyak dianjurkan untuk dikonsumsi saat memiliki kolesterol tinggi. Hal itu karena kandungan serat dan nutrisi yang tinggi dalam sayur.

Berikut ini ada beberapa resep sayur yang bisa menurunkan kolesterol, dirangkum dari Fimela.com pada Rabu (12/06/2024).

Sayur Bayam Tumis Bawang Putih

Sayuran hijau seperti bayam memang terkenal memiliki kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori.

Tak heran jika sayuran yang satu ini dipercaya bisa menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.

Tumis bayam dengan bawang putih untuk menambahkan rasa yang lezat, sekaligus menambahkan manfaat bawang putih yang juga dapat menurunkan kadar kolesterol.

Sayur Wortel dan Kacang Panjang

Wortel kaya akan kandungan serat larut yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat). 

Olah wortel bersama dengan kacang panjang yang juga mengandung serat tinggi dan memiliki rasa yang lezat. Usahakan untuk merebus wortel dan kacang panjang terlebih dahulu supaya empuk. Resep simpel dan sehat ini bisa membantu kamu menurunkan kolesterol.

Sup Brokoli dan Jagung Manis

Brokoli merupakan sayuran yang kaya akan serat, vitamin, dan juga antioksidan. Masak brokoli menjadi sayur sup, tambahkan juga jagung manis yang bisa memberikan rasa manis alami dan kaya serat.

Jagung akan membuat perut kenyang lebih lama dan bisa menjadi salah satu alternatif pengganti nasi. Dengan menu sayuran yang satu ini kamu bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Tumis Sayur Serba Hijau

Membuat tumis sayuran serba hijau yang sehat dan bisa menurunkan kadar kolesterol cukup mudah.

Campurkan sayuran hijau seperti kangkung, bayam, dan buncis dalam satu wadah.

Kemudian, tumis bersama dengan bawang merah dan bawang putih untuk mendapatkan cita rasa yang lezat dan manfaat antioksidan dari bawang merah.

Sayuran serba hijau juga kaya akan vitamin C dan serat yang cepat menurunkan kolesterol.

Sayur Asem Warna-Warni

Sayur asem merupakan salah satu hidangan tradisional yang menggabungkan berbagai jenis sayuran sehat. 

Cukup mudah untuk membuatnya, hanya dengan menambahkan sayuran berwarna seperti wortel, labu siam dan tomat untuk memberikan manfaat antioksidan yang tinggi. Sayur asem sangat cocok dikonsumsi bersama dengan tahu rebus.

Sayur Lodeh dengan Daun Bawang dan Buncis

Sayur lodeh adalah salah satu masakan khas Indonesia yang kaya akan berbagai macam sayuran.

Sayur lodeh rupanya juga bisa menjadi menu makan penurun kolesterol, cukup dengan menambahkan daun bawang dan buncis untuk memberikan rasa segar dan manfaat serat yang tinggi. Nikmati sayur lodeh dengan nasi merah yang rendah kolesterol.

Capcay Sayur Segar

Capcay sayur adalah hidangan khas dari Cina yang terdiri dari berbagai macam sayuran. 

Pilih sayuran segar seperti wortel, kembang kol, dan jamur. Kemudian, tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan saus tiram untuk memberikan rasa yang lezat. Makanan sehat penurun kolesterol yang nikmat ini pun sudah siap disajikan.