Sayap Ayam Panggang Madu ala Willgoz, Cuma Pakai 4 Bumbu Dapur

Meskipun dagingnya tak banyak, sayap ayam termasuk bagian terlezat dari ayam.

Potongan ini bisa menyerap bumbu dengan baik, jadi rasanya lebih gurih.

Sayap ayam juga cocok digoreng atau dipanggang bersama bumbu marinasi, karena kulitnya terasa gurih.

Mau bikin olahan sayap ayam yang enak?

Berikut ini resep honey chicken wings atau sayap ayam panggang madu dari chef William Gozali.

Simak rincian bahan dan cara membuatnya.

• 500 gram sayap ayam
• 5 sdm madu
• 5 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam (apabila ingin lebih asin)

1. Potong sayap ayam menjadi dua bagian. Potong di bagian sendinya.

2. Tepuk-tepuk sayap ayam dengan tisu agar permukaannya tidak basah.

3. Letakkan sayap ayam pada wadah, lalu sisihkan terlebih dahulu.

4. Buat bumbu marinasi. Campur madu, saus tiram, dan merica.

5. Tuangkan bumbu marinasi pada sayap ayam. Aduk-aduk hingga seluruh permukaan sayap ayam terbalur bumbu.

6. Tutup sayam ayam dengan plastic wrap dan diamkan di lemari es semalaman.

7. Panaskan oven dengan suhu 170° C.

8. Tata sayap ayam di baki. Pastikan bagian kulitnya berada di atas.

9. Masak sayap ayam di dalam oven selama 10 sampai 15 menit.

Honey chicken wings alias sayap ayam panggang madu siap disajikan.