Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

[Resep] Cicipi keunikan rasa tumis kangkung ala Manado

[Resep] Cicipi keunikan rasa tumis kangkung ala Manado Ilustrasi tumis sayur ala Manado. © Femina/Citarasa

Merdeka.com - Kalau biasanya kita menyantap cah kangkung dengan bumbu kecap atau saus tiram, sekali-sekali kita siapkan tumis kangkung dengan bumbu Manado. Ditambah dengan daun melinjo dan kemangi, rasanya jadi semakin nikmat.

Bahan (untuk 2 porsi):

  • 3 ikat kangkung
  • 100 gram daun melinjo muda
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 batang serai
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 batang daun bawang
  • 30 gram daun kemangi
  • 75 ml air
  • Bumbu:
  • 8 butir bawang merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 cm jahe
  • garam secukupnya
  • Cara membuat:

  • Iris-iris daun bawang sepanjang 1/2 cm. Ambil bagian putih serai, kemudian memarkan. Gerus kasar bumbu-bumbu. Siangi kangkung dan buang batangnya yang sudah keras. Petik daun melinjo dan buang batangnya.
  • Panaskan wajan, kemudian tumis bumbu dengan minyak goreng secukupnya hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun bawang.
  • Masukkan kangkung dan daun melinjo, kemudian aduk hingga layu.
  • Masak terus hingga seluruh bahan matang, kemudian tambahkan daun kemangi. Aduk dan masak hingga daun kemangi layu, kemudian matikan api kompor.
  • Resep disadur dari Femina/Citarasa

    (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    Kerap Diolah Menjadi Beragam Sajian, Nangka Ternyata Punya Banyak Kegunaan
    Kerap Diolah Menjadi Beragam Sajian, Nangka Ternyata Punya Banyak Kegunaan

    Daging buah yang matang sering kali dimakan dalam keadaan segar hingga dicampur dalam es.

    Baca Selengkapnya
    Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
    Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk

    Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.

    Baca Selengkapnya
    Resep Jamu Beras Kencur yang Nikmat dan Segar, Baik untuk Tambah Nafsu Makan dan Redakan Gejala Naiknya Asam Lambung
    Resep Jamu Beras Kencur yang Nikmat dan Segar, Baik untuk Tambah Nafsu Makan dan Redakan Gejala Naiknya Asam Lambung

    Sejak zaman dahulu, beras kencur telah menjadi bahan konsumsi yang lazim dan populer dalam pengobatan tradisional di Indonesia.

    Baca Selengkapnya
    Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
    video untuk kamu.
    SWIPE UP
    Untuk melanjutkan membaca.
    6 Resep Keripik Singkong Pedas Manis Enak, Bisa untuk Ide Jualan
    6 Resep Keripik Singkong Pedas Manis Enak, Bisa untuk Ide Jualan

    Siapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?

    Baca Selengkapnya
    Cuma dengan 2 Bumbu Dapur, Begini Cara Masak Kuah Bakso yang Gurih Nendang
    Cuma dengan 2 Bumbu Dapur, Begini Cara Masak Kuah Bakso yang Gurih Nendang

    Mencicip kuah bakso yang hangat dan gurih memang sangat lezat, khuussnya pada saat suhu dingin. Ternyata inilah cara membuatnya.

    Baca Selengkapnya
    Resep Kaki Naga Berbagai Bahan, Camilan Gurih nan Lezat
    Resep Kaki Naga Berbagai Bahan, Camilan Gurih nan Lezat

    Kaki naga adalah camilan berbahan daging yang gurih nan lembut.

    Baca Selengkapnya
    Gampang Ditiru, Ini Cara Pisahkan Daging Kelapa dari Tempurung Tanpa Menggunakan Pisau
    Gampang Ditiru, Ini Cara Pisahkan Daging Kelapa dari Tempurung Tanpa Menggunakan Pisau

    Dengan cara ini, pemisahan daging kelapa berwarna putih menjadi lebih sederhana, bahkan bisa dilakukan hanya dengan menggunakan sendok nasi. Begini caranya

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan
    6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan

    Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.

    Baca Selengkapnya
    Resep Buat Rebusan Daun Kemangi yang Aromatik untuk Turunkan Asam Lambung
    Resep Buat Rebusan Daun Kemangi yang Aromatik untuk Turunkan Asam Lambung

    Rebusan daun kemangi ternyata mampu meredakan asam lambung loh! Begini cara membuatnya.

    Baca Selengkapnya