Kenikmatan kue sabongi asli Gorontalo

Merdeka.com - Gorontalo adalah provinsi ke-32 di Indonesia, yang terkenal dengan kekayaan alam dan budayanya. Sebagian besar penduduk Gorontalo sendiri berasal dari suku asli setempat dan sisanya adalah suku pendatang.

Jika berkunjung ke Gorontalo, kurang lengkap rasanya kalau belum merasakan kenikmatan kue sabongi. Jajanan tradisional ini merupakan salah satu warisan nenek moyang suku Gorontalo.

Bahkan, kue berbahan dasar pisang dan singkong ini sejak dulu telah menjadi makanan favorit dari raja-raja Gorontalo. Selain rasanya yang nikmat, cara pembuatannya pun sangat sederhana. Singkong yang telah diparut, dicampur dengan bawang putih halus, dan gula pasir. Kemudian adonan diambil sedikit untuk diisi pisang raja yang sudah dipotong-potong, lalu digoreng.

Berita terkait: Dabu-dabu lo sagela, sambal ikan khas Gorontalo

Jika dilihat, bentuk dari kue sabongi ini sepintas memang mirip jemblem, jajanan khas Jawa Timur. Bedanya, jemblem terbuat dari singkong parut yang diisi dengan gula merah. Bagi Anda yang berencana liburan ke daerah yang dijuluki bumi serambi Madinah tersebut, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kue sabongi. Yummy! (mdk/des)