Merdeka > Gaya

Resep Jamu Beras Kencur yang Segar, Enak, dan Berkhasiat

Selasa, 28 Maret 2023 19:00 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Jamu Beras Kencur yang Segar, Enak, dan Berkhasiat ilustrasi jamu beras kencur. ©2022 Tantri Setyorini

Merdeka.com - Jamu identik dengan rasa pahit menyengat lidah. Sama sekali tak enak diminum. Tetapi lain ceritanya kalau yang diseruput adalah beras kencur atau kunyit asam. Keduanya termasuk minuman kesehatan tradisional paling populer untuk dikonsumsi. Selain berkhasiat, rasanya pun nikmat menyegarkan?

Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan pada anak.

Bagaimana cara membuat jamu beras kencur yang enak? Berikut ini kami suguhkan resep yang bisa Anda praktikkan di rumah.

2 dari 2 halaman

Bahan:

  • 1500 ml air
  • 150 gram gula jawa
  • 125 gram kencur
  • 50 gram beras putih
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 5 cm jahe
  • 1/2 sendok makan asam jawa

Cara Membuat Jamu Beras Kencur:

  1. Cuci bersih beras, kemudian rendam dalam air selama 1 jam. Setelah itu sisihkan.
  2. Rebus asam jawa, gula pasir, gula merah dan jahe dengan air sampai mendidih. Setelah itu tunggu sampai agak dingin dan saring airnya. Sisihkan.
  3. Cuci bersih kencur yang masih segar, kemudian kupas kulitnya dan potong-potong.
  4. Tiriskan air rendaman beras yang sudah direndam tadi. Blender beras, kencur, dan air rebusan gula tadi hingga halus.
  5. Saring jamu beras kencur. Kemudian peras ampas blenderan tadi sampai benar-benar kering.
  6. Sajikan beras kencur dengan es batu atau simpan terlebih dahulu di dalam kulkas.

Demikian cara membuat jamu beras kencur yang segar dan nikmat. Silakan dipraktikkan di rumah.

Jamu ini akan menghasilkan buih dan rasa pengar jika disimpan terlalu lama, terutama di suhu ruangan. Jadi sebisa mungkin jangan sampai 'menginap' lebih dari sehari.

Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! [tsr]

Baca juga:
Resep Es Mambo Choki-Choki, Camilan Nikmat Temani Waktu Bersantai
Resep Choco Banana Milkshake, Cara Enak Masukkan Pisang ke Dalam Menu Sehari-Hari
Cara Membuat Wedang Serai Jeruk Nipis yang Berkhasiat untuk Kesehatan dan Kecantikan

6 Resep Es Timun Suri Santan, Enak dan Menyegarkan
6 Resep Es Timun Suri Santan, Enak dan Menyegarkan
Cara Membuat Es Serut Ceria Berbagai Warna, Begini Langkahnya
Cara Membuat Es Serut Ceria Berbagai Warna, Begini Langkahnya
7 Resep Minuman Hangat dari Jahe yang Cocok saat Cuaca Buruk, Mudah Dibuat Sendiri
7 Resep Minuman Hangat dari Jahe yang Cocok saat Cuaca Buruk, Mudah Dibuat Sendiri
5 Resep Es Dawet Campur untuk Jualan, Segar dan Mudah Dibuat
5 Resep Es Dawet Campur untuk Jualan, Segar dan Mudah Dibuat
Topik berita Terkait:
  1. tag
  2. Resep Minuman
  3. Wanita Merdeka
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

logo

Selengkapnya »
arrow
arrow
image

Jangan Terjebak Kemudahan, Ini Tips Mengelola Keuangan Khusus untuk Gen Z
image

Lukisan 1937 Gambarkan Orang Asli Amerika Seperti Melihat Handphone
image

Langgar Pantangan Bicara Cabul, Prajurit TNI Tewas di Medan Perang
image

Pencari dan Penjaga Oksigen Jakarta

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Hot Issue

Opini


Rekomendasi