Cumi asam pedas, olahan seafood untuk berbuka puasa

Seafood atau makanan laut memiliki tempat tersendiri di hati penggemarnya. Begitu pula dengan cumi-cumi. Hewan bertentakel ini bisa diolah menjadi masakan apa saja namun rasanya tetap lezat. Begitu pula dengan resep cumi pedas manis berikut ini yang bisa kamu coba untuk sajin berbuka puasa.Bahan:

• 500 gr cumi segar, bersihkan dan buang tintanya
• 2 sdm air asam kental
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm margarin
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 5 bh cabai rawit

Cara membuat:

• Taburi cumi yang sudah dibersihkan dengan garam dan merica.
• Kemudian potong-potong berbentuk cincin.
• Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
• Lalu masukkan air asam, saus cabai, saus tiram, cabai rawit yang sudah dipotong, dan garam serta gula secukupnya.
• Kemudian masukkan cumi dan masak hingga matang.