Resep Risol Makaroni Berbagai Bahan, Gurih dan Lezat

Resep risol makaroni ini bisa dicoba. Risol ini memiliki tekstur empuk dan lembut.

Jumat, 17 Mei 2024 07:51:00

Risol makaroni memiliki tekstur empuk dan lembut.

Resep Risol Makaroni Berbagai Bahan, Gurih dan Lezat

Risol adalah camilan tradisional yang telah lama menjadi favorit banyak orang. Terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan berbagai macam isian seperti sayuran, daging, hingga keju. Olahan camilan ini memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang empuk.

Risol juga kerap dikreasikan dengan berbagai macam olahan isi lainnya. Salah satu yang patut dicoba adalah makaroni. Jika tertarik, terdapat beberapa resep risol makaroni berbagai bahan yang bisa dicoba.

Mulai dari risol makaroni kentang, risol makaroni smoked beef, hingga risol makaroni pedas.

Berbagai resep risol makaroni ini dibuat dengan bahan dan bumbu sederhana. Cara pengolahannya juga mudah dipraktikkan.

 Selain dikonsumsi sebagai camilan sehari-hari, risol makaroni ini juga bisa menjadi ide jualan makanan yang menarik dan menguntungkan.

Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep risol makaroni berbagai bahan, bisa Anda coba di rumah.

Resep Risol Makaroni Kentang

Bahan kulit:
• 240 gr tepung terigu
• 500 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng

Bahan isian:
• 2 buah kentang
• 50 gr macaroni
• 2 batang seledri, cincang halus
• 100 ml air
• 1/2 sdt garam, sesuai selera
• 1/2 sdt kaldu bubuk, sesuai selera

Bahan pengental:
• 1 sdm tepung terigu
• 2 sdm air

Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada bubuk

• Bahan lapisan:
• Secukupnya tepung terigu
• Secukupnya air
• Secukupnya tepung panir

Cara membuat:
1. Bersihkan kentang, kemudian potong kecil-kecil. Rebus macaroni sebentar, lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin.
2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan kentang dan air, masak hingga kentang matang. Setelah itu, masukkan daun seledri, dan bahan pengental. Aduk rata, terakhir masukkan macaroni, aduk rata.
3. Buat bahan kulit. Aduk semua bahan, lalu saring. Kemudian cetak di teflon yang sudah dipanaskan. Masak dengan api kecil.

4. Ambil selembar kulit, beri isian, lalu lipat bagian sampingnya, dan gulung. Lakukan hingga habis.
5. Lalu masukkan ke dalam bahan lapisan tepung terigu dan air, lalu lapisi dengan tepung panir. Kemudian goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Resep Risol Makaroni Kornet

Bahan kulit:
• 500 gram / 17 sdm tepung segitiga biru
• 2 sdm tepung tapioka

• 1 liter air hangat
• 2 sdt penyedap rasa
• 1/2 skm
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng
• 1 butir telur

Isi risol:
• Macaroni
• 1 pcs kornet
• 2 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombai
• Penyedap rasa

Cara membuat:
1. Masukan semua bahan kulit, siapkan teflon anti lengket. Olesi teflon dengan minyak. Tuangkan ke dalam teflon lalu ratakan. Ingat, usahakan jangan sampai sobek. Lakukan hingga adonan habis.

2. Buat isian : tumis bawang putih dan bombai sampai harum. Lalu masukan kornet aduk-aduk sampai matang. Campurkan makaroni yang sudah di rebus. Aduk-aduk sampai semua tercampur. Potong-potong keju untuk isian risol (optional).
3. Ambil kulit risol, kemudian masukkan isian dan lipat seperti membuat risol pada umumnya. Lakukan hingga habis.
4. Panaskan minyak. Goreng risol hingga kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat, tiriskan, dan sajikan.

Resep Risol Makaroni Bolognese

Bahan kulit:
• 500 gram / 17 sdm tepung segitiga biru
• 2 sdm tepung tapioka

• 1 liter air hangat
• 2 sdt penyedap rasa
• 1/2 skm
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng
• 1 butir telur

Bahan isi:
• 75 gram macaroni spiral rebus hingga matang
• Secukupnya saos bolognese
• 40 gram keju parut
• Secukupnya garam
• 1/4 sdt lada bubuk

Bahan tepung basah:
• 3 sdm tepung terigu
• Secukupnya air
• Sejumput garam
• Secukupnya tepung panir
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Masukan semua bahan kulit, siapkan teflon anti lengket. Olesi teflon dengan minyak. Tuangkan ke dalam teflon lalu ratakan. Ingat, usahakan jangan sampai sobek. Lakukan hingga adonan habis.
2. Masukan semua bahan di dalam mangkuk dan  aduk rata.
3. Ambil selembar kulit risoles, masukan bahan isian lalu lipat dan gulung lakukan hingga semua bahan habis.
4. Membuat adonan basah: campurkan semua bahan aduk rata, masukan gulungan risol ke dalam adonan tepung.
5. Lanjut ke tepung panir, lakukan hingga semua bahan habis.
6. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan angkat tiriskan.

Resep Risol Makaroni Pedas

Bahan isi:
• 1 bungkus bumbu balado instan
• 3 buah bawang merah

• 2 siunh bawang putih
• 50 gr makaroni sudah di rebus
• 1 buah kentang potong dadu
• 1 buah wortel potong-potong dadu
• 4 buah buncis iris iris
• Secukupnya garam, gula, lada nd penyedap

Bahan kulit:
• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam
• 600 ml air
• Secukupnya minyak goreng untuk olesan
Cara membuat:
1. Tumis duo bawang hingga harum, lalu larutkan bumbu bubuk balado dengan air, masak hingga matang berminyak.
2. Lalu masukkan, wortel, kentang dan makaroni rebus. Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu secukupnya, Aduk-aduk sampai rata dan matang, sisihkan.
3. Bikin kulit lumpianya, campur semua bahan kulit, lalu panggang di teflon hingga tidak lengket, tata makaroni pedas di atas lumpia.

4. Lipat di setiap sisinya lalu celupkan ke sisa adonan basah, gulingkan ketepung panir.
5. Lalu goreng dengan minyak panas, angkat tiriskan.
6. Dan sajikan.