Resep Ikan Gurame Asam Manis

Senin, 14 September 2020 14:13 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Ikan Gurame Asam Manis Ilustrasi ikan asam manis. ©Creative Commons/alantankenghoe

Merdeka.com - Yuk, buat hidangan spesial untuk lauk di acara bersantap bersama keluarga. Misalnya ikan gurame asam manis. Pisahkan daging ikan dari kerangkanya, lalu gunakan kerangkanya sebagai hiasan saat penyajian nanti.

Berikut ini resep ikan gurame asam manis untuk Anda.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

  • 900 gram fillet ikan gurame, potong dadu*
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh tepung beras
  • minyak goreng secukupnya

Adonan Pelapis:

  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 2 putih telur ayam

Saus Asam manis:

  • 100 gram wortel, potong korek api
  • 200 ml air
  • 25 gram kacang polong
  • 25 gram nanas kupas, iris
  • 25 gram mentimun, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah tomat, haluskan
  • 3 sendok makan makan saus tomat
  • 2 buah cabai merah besar, iris menyerong
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan 1 sendok makan air
  • 1/2 buah bawang bombay, iris
  • 1 sendok teh tepung sagu
  • 2 sendok makan minyak goreng

*) Goreng kerangka ikan untuk dekorasi penyajian

Baca Selanjutnya: Cara Membuat Ikan Gurame Asam...

Halaman

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini