Resep Deep Fried Strawberry Hearts, Gorengan Buah yang Cocok untuk Pesta

Berikut ini kami punya resep deep fried strawberry hearts yang disadur dari Food Network. Cemilan yang satu ini memadukan asam manis buah stroberi, lembutnya cream cheese, dan lapisan tepung yang renyah di luar.

Resep asli menggunakan bir, namun Anda bisa menggantinya dengan sparkling juice atau minuman bersoda sebagai pengganti.

Bahan:

• 400 gram stroberi berukuran besar, cuci dan lubangi bagian atasnya
• 200 ml bir (bisa diganti sparklingjuice/soda buah)
• 100 gram gula halus
• 1 cup cream cheese
• 1 sendok makan ekstrak vanili
• 1 sendok makan baking powder
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk cream cheese, gula halus, dan ekstrak vanili di dalam mangkuk. Masukkan ke dalam plastik, lubangi ujungnya, kemudian semprotkan ke dalam stroberi yang sudah dilubangi bagian atasnya.
2. Simpan stroberi di dalam freezer selama 30 menit.
3. Campur tepung terigu, baking powder, dan bir di dalam wadah berukuran besar. Diamkan selama 15 menit.
4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Celupkan stroberi ke dalam adonan tepung, kemudian tiriskan dan goreng hingga berwarna kecoklatan.

Jika stroberi sudah matang, angkat dari penggorengan dan tiriskan minyaknya.
Sajikan deep fried strawberry hearts bersama taburan gula halus.