Cara Membuat Bubur Sumsum Enak dari Nasi Sisa

Sabtu, 19 Oktober 2019 16:03 Reporter : Tantri Setyorini
Cara Membuat Bubur Sumsum Enak dari Nasi Sisa Ilustrasi olahan nasi sisa. ©Shutterstock

Merdeka.com - Nasi sisa dibuat jadi bubur sumsum? Bukan tidak mungkin, kok. Kalau resepnya tepat, rasanya tak kalah enak dari bubur sumsum yang dibuat dari tepung beras.

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep dan cara membuatnya untuk Anda.

1 dari 3 halaman

Bahan:

  • 65 ml santan kental
  • 2 gelas belimbing nasi sisa
  • 2 gelas belimbing air
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok makan garam
2 dari 3 halaman

Saus Gula Merah:

  • 50 gram gula merah
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/4 gelas belimbing air
  • 1/4 sendok teh garam
3 dari 3 halaman

Cara Membuat Bubur Sumsum:

  1. Masukkan tepung maizena ke dalam wadah, lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal.
  2. Blender nasi dengan sebagian air sampai halus. Setelah itu tuang blenderan nasi ke dalam panci. Tambahkan sisa air, garam, dan daun pandan.
  3. Masak campuran nasidengan api kecil sambil sesekali diaduk. Jika sudah mendidih, masukkan santan dan tepung maizena. Masak sampai bubur meletup-letup, kemudian angkat dari kompor.
  4. Selanjutnya buat saus gula merah. Didihkan gula merah, air, garam, dan daun pandan, kemudian saring.

Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah. [tsr]

Baca juga:
Cara Membuat Arem-Arem Isi Ragout Ayam Wortel Pedas dengan Magicom
Cara Membuat Roti Canai atau Maryam Sederhana
Cara Membuat Onigiri, Nasi Kepal Gaya Jepang
Cara Membuat Choipan, Kuliner Nikmat Khas Pontianak
Cara Membuat Mi Hijau Kenyal Alami

Berikan Komentar
Komentar Pembaca

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini