Ternyata chicken nugget terbuat dari tulang-belulang?

Merdeka.com - Chicken nugget tentu terbuat dari ayam, namun ternyata bahan utamanya bukan daging. Lantas apa?

Peneliti dari Mississippi pun membongkar bahan chicken nugget yang sebenarnya. Dengan menggunakan sampel yang berasal dari dua jenis restoran cepat saji di area tersebut, peneliti menemukan kalau salah satu chicken nugget terbuat dari tulang-belulang ayam.

Sebagaimana dilansir dari Daily Mail, chicken nugget pertama terbuat 50 persen jaringan dada atau paha ayam. Sisanya adalah lemak, pembuluh darah, dan saraf.

Sementara chicken nugget kedua justru lebih parah karena terdiri dari 40 persen jaringan kemudian sisanya adalah lemak dan tulang. Sayangnya, peneliti tidak menyebutkan restoran cepat saji apa yang dimaksud.

"Warna chicken nugget yang putih bisa menipu. Seolah-olah chicken nugget murni terbuat dari daging ayam, padahal tidak sama sekali," papar peneliti Dr Richard D deShazo.

Chicken nugget sendiri memang menjadi salah satu junk food yang dianjurkan untuk tidak dikonsumsi terlalu sering. Selain bahannya, proses membuat chicken nugget juga kurang menyehatkan karena perlu digoreng kering untuk memasaknya.

Baca juga:Kubis Brussel, sayuran mini yang kaya nutrisiMana yang lebih sehat, sayuran segar atau olahan?Ini alasan penting untuk makan buah dan sayur tujuh kali sehari5 Sayuran penurun berat badanTingkatkan kekebalan tubuh dengan kacang kapri (mdk/riz)