Kubis Brussel, sayuran mini yang kaya nutrisi

Merdeka.com - Kubis Brussel termasuk dalam kategori sayuran berdaun hijau yang mengandung antioksidan tinggi. Bentuk kubis Brussel ini begitu mini, seolah seperti miniatur kubis kebanyakan. Meskipun demikian, kubis Brussel kaya akan nutrisi seperti yang dilansir dari Live Strong berikut.

Kalori, lemak, dan protein

Satu porsi kubis Brussel mampu menyumbang kalori, lemak, dan protein bagi tubuh. Jika ingin menurunkan berat badan, kubis Brussel bisa dijadikan makanan pendamping yang bergizi namun tetap menguruskan.

Serat

Kubis Brussel juga merupakan sumber serat yang baik. Sehingga mengonsumsi sayuran mini ini mampu menyehatkan usus, mencegah sembelit, dan menurunkan kolesterol.

Vitamin dan mineral

Di dalam kubis Brussel, setidaknya ada 20 vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Termasuk di antaranya adalah vitamin C, vitamin A, vitamin K, dan antioksidan lainnya.

Mencegah kanker

Kubis Brussel dan berbagai sayuran berdaun hijau lain mengandung senyawa yang ampuh mencegah kanker. Makan kubis Brussel juga mampu menurunkan risiko penyakit jantung.

Itulah kubis Brussel, sayuran mini yang kaya nutrisi. Jika menemukannya di pasar, jangan ragu untuk membeli dan mengonsumsinya.

Baca juga:

Sebelum bercinta, lebih baik minum kopi

9 Fakta yang jarang diketahui soal kafein

Semprotan pengganti kopi tawarkan energi instan

Minum kopi di pagi hari baik bagi kesehatan hati

Minum kopi mampu turunkan keinginan bunuh diri (mdk/riz)