Kubis Brussel, sayuran mini yang kaya nutrisi

merdeka.com Sekitar 1 decade yang lalu

Merdeka.com - Kubis Brussel termasuk dalam kategori sayuran berdaun hijau yang mengandung antioksidan tinggi. Bentuk kubis Brussel ini begitu mini, seolah seperti miniatur kubis kebanyakan. Meskipun demikian, kubis Brussel kaya akan nutrisi seperti yang dilansir dari Live Strong berikut.

Kalori, lemak, dan protein

Satu porsi kubis Brussel mampu menyumbang kalori, lemak, dan protein bagi tubuh. Jika ingin menurunkan berat badan, kubis Brussel bisa dijadikan makanan pendamping yang bergizi namun tetap menguruskan.

Serat

Kubis Brussel juga merupakan sumber serat yang baik. Sehingga mengonsumsi sayuran mini ini mampu menyehatkan usus, mencegah sembelit, dan menurunkan kolesterol.

Vitamin dan mineral

Di dalam kubis Brussel, setidaknya ada 20 vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Termasuk di antaranya adalah vitamin C, vitamin A, vitamin K, dan antioksidan lainnya.

Mencegah kanker

Kubis Brussel dan berbagai sayuran berdaun hijau lain mengandung senyawa yang ampuh mencegah kanker. Makan kubis Brussel juga mampu menurunkan risiko penyakit jantung.

Itulah kubis Brussel, sayuran mini yang kaya nutrisi. Jika menemukannya di pasar, jangan ragu untuk membeli dan mengonsumsinya.

10 Manfaat Sayur Kubis bagi Kesehatan, Baik untuk Pencernaan dan Tekanan Darah

Kubis tidak hanya menjadi tambahan sederhana di piring makan kita, tetapi juga membawa segudang manfaat kesehatan yang sering kali tidak kita sadari.

Baca Selengkapnya

Buah Alpukat

12 Buah dan Sayur yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas, Demi Menjaga Kelezatan dan Nutrisi Maksimal

Menyimpan sayur dan buah dalam kulkas memang menjadi kebiasaan bagi sebagian besar orang. Namun, tidak semua jenis sayur & buah cocok disimpan di dalam kulkas.

Baca Selengkapnya