Manfaat tersembunyi dari bagian buah dan sayur yang sering dibuang
Merdeka.com - Konsumsi buah dan sayur memang sangat penting untuk kesehatan tubuh kita. Karena kandungan vitamin dan serat yang baik bagi tubuh kita ada pada buah dan sayur. Umumnya anda akan memakan bagian daging buah saja bukan? Sedangkan bagian yang dianggap tidak penting seperti daun atau kulit buah akan anda buang. Yang anda lalukan selama ini adalah salah.
Ternyata, justru ada bagian dari buah dan sayuran yang sering dianggap remeh dan dibuang sia-sia memiliki berbagai khasiat makanan sehat untuk kesehatan tubuh anda.
Berikut beberapa bagian buah dan sayuran yang baik untuk kesehatan Anda, dilansir dari laman Boldsky, Jumat (20/7/2018).
1. Daun stroberi
buah ©2018 liputan6.com
Jangan buang daun stroberi. Cuci bersih, dan bisa dimasukkan ke dalam juicer untuk dihaluskan bersamaan dengan stroberi.
Daun stroberi mengandung kalsium, vitamin C, dan banyak zat besi yang baik bagi tubuh.
Cara lain mengonsumsi daun stroberi dengan menjadikan teh. Siapkan 6 - 7 daun lalu masukkan ke dalam air panas sekitar 5 menit, kemudian Anda sudah dapat mengonsumsinya.
2. Kulit bawang merah
Lapisan kulit terluar bawang merah adalah hal yang tidak mungkin karena sulit dikunyah dan ditelan. Namun, lapisan terluar bawang memiliki quercetin lebih banyak 45 persen dibandingkan lapisan di dalamnya.
Kandungan tersebut memiliki manfaat yang baik untuk mengurangi hipertensi dan mengobati demam. Setelah dicuci bersih, masukkan ke dalam makanan yang sedang dimasak.
3. Biji labu madu (Butternut squash)
buah ©2018 liputan6.com
Biji labu muda kerap dibuang karena dianggap tak bermanfaat. Padahal, biji satu ini mengandung banyak protein, serat, vitamin A, folat, kalsium, magnesium, kalium, zat besi dan sangat penting, seng. Seperti yang kita ketahui bahwa kandungan seng sangat penting untuk fungsi kognitif, kekebalan, penyembuhan luka, dan sistem reproduksi.
Untuk mengonsumsi biji labu pun mudah. Anda hanya perlu mencuci biji kemudian memanggangnya.
4. Inti Nanas
Inti nanas dapat dimakan dengan sempurna atau dengan dicincang menjadi potongan-potongan halus yang kemudian ditambahkan ke salad buah atau makanan penutup.
Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa inti nanas dapat membantu mengurangi peradangan dan rasa sakit.
5. Kulit Kiwi
buah ©2018 liputan6.com
Lapisan terluar buah kiwi mengandung banyak vitamin E, vitamin C, dan folat. Kandungan tersebut dapat membantu melawan infeksi dan penyakit.
Mengonsumsi kulit buah kiwi dapat meningkatkan sebanyak tiga kali lipat asupan serat yang berguna sebagai antioksidan untuk membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
6. Lapisan terluar kubis
Lapisan ini ternyata mengandung banyak karotenoid yang berfungsi untuk kesehatan mata. Selain itu, kandungan karotenoid memiliki efek antioksidan.
Lapisan terluar kubis ini dapat dikonsumsi dengan mencucinya, kemudian potong-potong sesuai selera Anda. Kemudian Anda dapat menumis dengan sedikit tambahan minyak zaitun dan rempah-rempah. Setelah itu, Anda dapat menambahkan lapisan kubis ini ke sajian salad.
Buah-buahan dan sayur-sayuran memang sangat penting bagi tubuh kita. Malahan banyak diet yang menganjurkan mengurangi konsumsi nasi dan diganti dengan buah dan sayuran. setelah mengetahui informasi di atas, apakah anda tertarik untuk memakan bagian yang sering dibuang itu? Menarik untuk dicoba bukan?
Sumber: Liputan6.com
(mdk/mg2)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
8 Buah Bernutrisi yang Aman Dikonsumsi saat Diare, Murah dan Lezat
Buah-buahan memiliki manfaat yang tepat untuk dikonsumsi pada saat sedang mengalami diare.
Baca Selengkapnya7 Buah yang Baik Dikonsumsi Saat Buka Puasa, Sehat dan Kaya Nutrisi
Konsumsi buah menjadi salah satu cara mencukupi nutrisi selama puasa.
Baca SelengkapnyaCara Konsumsi Buah Bit yang Dikenal Efektif Kendalikan Kadar Gula Darah
Buah bit dikenal memiliki manfaat untuk membantu mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh. Simak penjelasannya!
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca Selengkapnya12 Buah dan Sayur yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas, Demi Menjaga Kelezatan dan Nutrisi Maksimal
Menyimpan sayur dan buah dalam kulkas memang menjadi kebiasaan bagi sebagian besar orang. Namun, tidak semua jenis sayur & buah cocok disimpan di dalam kulkas.
Baca SelengkapnyaManfaat Buah Pinang untuk Kesehatan, Bisa Tingkatkan Gairah Pria
Manfaat buang pinang untuk kesehatan yang jarang diketahui. Namun perlu diwaspadai juga efek sampingnya.
Baca Selengkapnya11 Buah Penurun Asam Lambung, Aman dan Mudah Didapatkan
Beberapa buah-buahan memiliki sifat basa, rendah asam, dan mudah dicerna. Buah inilah yang cocok dijadikan sebagai asupan penurun asam lambung.
Baca Selengkapnya15 Buah yang Paling Menyehatkan saat Dikonsumsi, Perhatikan Porsi Tiap Harinya
Semua jenis buah-buahan adalah makanan bergizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak 15 buah yang paling menyehatkan saat dikonsumsi!
Baca SelengkapnyaMakanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca Selengkapnya