5 Resep Pisang Goreng yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Pisang goreng merupakan salah satu camilan yang cukup digemari oleh semua kalangan. Rasanya yang enak dan gurih, membuat camilan satu ini laris manis banyak diburu para penggemarnya.

Saat ini, banyak sekali ditemukan varian rasa pisang goreng di berbagai daerah seperti pisang goreng keju, pisang goreng kipas, dan masih banyak lagi. Rasanya yang manis dan tekstur luar yang krispi, membuat camilan satu ini cocok dinikmati bersama orang-orang terdekat.

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan pisang goreng, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa resep pisang goreng yang merdeka.com lansir dari Brilio:

Resep Pisang Goreng Thailand

Instagram @lid.el ©2020 Merdeka.com

Bahan:

 Pisang kepok matang secukupnya

50 gr tepung beras

 3 sdm tepung terigu

 3 sdm kelapa parut

1 sdm wijen putih

1 sdm wijen hitam

1/2 sdt garam

 1/2 sdt gula

 Air dingin secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi adonan dengan kekentalan sedang, tambahkan air sedikit demi sedikit.

2. Celupkan pisang yang sudah diiris sesuai selera.

3.  Siapkan minya banyak yang sudah benar-benar panas.

4. Kemudian goreng dengan api kecil hingga sedang, tunggu hingga kuning kecokelatan.

5. Angkat dan tiriskan.

Resep Pisang Goreng Kipas

Bahan:

13 buah pisang kepok ukuran sedang

Bahan kering:

 150 gr terigu segtiga

 2 sdm maizena

 1/2 sdt garam

 1/2 sdt vanili

 1/2 sdt baking powder

Bahan adonan basah:

1/3 adonan kering (diambil dari adonan kering 60 gr)

1 sdm susu bubuk

1 sdm mentega

2 sdm gula

1 butir telur

Air suhu ruang, secukupnya

 Air es, secukupnya

Cara membuat:

1. Belah pisang bentuk kipas, atau belah 2 aja cukup.

2. Buat adonan basah, campur adonan kering jadi satu, tambahkan telur, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental.

3. Terakhir tambahkan mentega aduk rata.

4.  Celupkan pisang ke dalam adonan basah kemudian gulingkan ke adonan kering sambil dicubit-cubit ringan.

5.  Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan.

6. Angkat, pisang siap disajikan.

Resep Pisang Goreng Krispi

©Resep Koki

Bahan:

 1 sisir pisang raja

 Keju parut secukupnya

 Minyak untuk menggoreng

1/4 tepung terigu

2 sdm mentega

Sepucuk sdt garam

Air secukupnya

Cara membuat:

1. Belah pisang menjadi dua bagian yang sama panjang.

2. Campur semua bahan adonan jangan terlalu encer.

3. Panaskan minyak kemudian celupkan pisang satu per satu ke dalam adonan.

4. Lalu goreng satu persatu hingga pisang berwarna kuning keemasan kemudian angkat tiriskan.

5.  Setelah selesai dan letakkan ke wadah, tambahkan keju parut di atasnya. Siap dinikmati.

Resep Pisang Goreng Gula Merah

Bahan:

 Pisang kepok, kupas, belah dua

125 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

20 gram susu bubuk

 50 gram gula merah, serut halus

 1/4 sdt garam

1/4 sdt vanili

500 ml air

1 kuning telur

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan kremes, saring jika perlu.

2.  Panaskan minyak hingga benar-benar panas.

3. Masukkan kremesan secukupnya, biarkan mengembang, kumpulkan kremesan ke pinggir wajan.

4. Celup pisang ke adonan kremesan, letakkan di kremesan yang setengah matang, lipat hingga menyelimuti pisang.

5. Kecilkan api, goreng sebentar lagi hingga kering. Tiriskan.

Resep Pisang Goreng Wjien

Bahan:

 1 sisir pisang kepok

100 gr tepung terigu

50 gr tepung beras

2 sdm susu bubuk

Secukupnya garam

1sdm gula pasir

Minyak sayur untuk menggoreng

Air secukupnya

2 sdm wijen

Cara membuat:

1.  Kupas kulit pisang potong bentuk kipas.

2. Campur semua bahan tuang air perlahan, aduk sampai jadi adonan kekentalan sedang.

3. Panaskan minyak, celup pisang ke adonan lalu goreng sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan minyak.  Sajikan hangat agar terasa krispi.

(mdk/jen)