Resep Corn Dog Mozarella, Jajanan Renyah nan Kekinian ala Korea Selatan

Merdeka.com - Demam K-pop dan K-drama ikut memopulerkan berbagai makanan lezat dari negeri ginseng. Tak terkecuali jajanan kaki limanya yang serba enak itu. Salah satunya adalah corn dog.

Sebelumnya corn dog sudah dikenal dari Amerika Serikat. Namun corn dog dari negeri Paman Sam umumnya menggunakan isian sosis saja. Sementara corn dog dari Korea Selatan ditambah keju mozzarella. Bahkan ada yang dilapisi kentang goreng.

Bagaimana cara membuat corn dog mozzarella ala Korea Selatan? Berikut ini resep praktis yang bisa dicoba di rumah.

Bahan:

Bahan Pelapis Basah:

Pelapis Kering:

Pelengkap:

Cara Membuat Corn Dog Mozzarella:

1. Tusuk sebatang irisan sosis dan keju mozarella pada tusuk sate. Balur setiap tusukan sosis keju dengan tepung terigu. Simpan di freezer selama 10 menit agar dingin.
2. Campurkan bahan-bahan pelapis basah. Aduk rata hingga membentuk adonan bertekstur sangat kental.
3. Keluarkan tusukan sosis dan keju dari freezer, lalu celupkan setiap tusukan pada pelapis basah. Selanjutnya, balur dengan tepung panir. Remas-remas agar menempel sempurna. Simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
4. Goreng corn dog dengan minyak banyak agar matang merata. Lebih baik jika corn dog digoreng sampai tenggelam. Goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Taburi corn dog dengan gula pasir. Sajikan bersama saus tomat, saus sambal, atau mayones.

Sajikan corn dog selagi masih hangat agar kejunya bisa meleleh cantik saat digigit.

Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com