Resep Bihun Goreng Jawa ala Kampung Spesial

Merdeka.com - Sudah pernah menyantap bihun goreng Jawa? Ini adalah hidangan ala kampung yang sering muncul di acara kenduri atau acara tradisional lainnya.

Bihun goreng seperti ini biasanya memakai bihun beras, bumbu uleg, irisan tomat, dan seledri. Bumbunya sendiri tidak menggunakan campuran kecap manis.

Bagaimana cara membuat bihun goreng seperti ini? Berikut Merdeka.com menampilkan resep bihun goreng Jawa untuk Anda.

Bahan (2-3 porsi):

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Cara Membuat Bihun Goreng Jawa:

1. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, bawang perai, dan seledri hingga harum.
2. Masukkan tomat, wortel, kol, dan sawi hijau. Kemudian masukkan bihun yang sudah diseduh. Aduk sampai rata.
3. Tuang bihun goreng ke dalam piring saji. Taburi dengan bawang goreng. Letakkan irisan mentimun dan cabai rawit hijau di tepinya.

Demikian resep bihun goreng Jawa yang bisa Anda praktikkan di dapur malam ini.