Trik Sederhana Simpan Kubis dan Sawi Putih, Awet Segar hingga 2 Minggu

Trik Sederhana Simpan Kubis dan Sawi Putih, Awet Segar hingga 2 Minggu

Tidak semua jenis sayuran sesuai untuk disimpan di dalam kulkas karena beberapa dapat membusuk dengan cepat jika terpapar suhu dingin. Ayo, cari tahu lebih lanjut mengenai hal ini.

Menyimpan bahan makanan di dalam lemari es terbukti efektif untuk memperpanjang masa simpannya. 

Namun, beberapa jenis sayuran seperti kubis dan sawi putih lebih baik disimpan pada suhu ruang yang cenderung kering. Meskipun keduanya sering ditanam di daerah bersuhu rendah, apakah hal ini berarti sebaiknya kubis dan sawi putih disimpan di dalam lemari es?

Untuk memastikan cara penyimpanan yang tepat, silakan ikuti penjelasan lengkap tentang cara menyimpan kubis dan sawi putih dari akun TikTok @chefterabalabal, yang dibagikan pada Sabtu, 22 Juni 2024.

Jangan Disimpan di Kulkas

Menurut saran dari @chefterabalabal, disimpannya kubis dan sawi putih di dalam lemari es tidak disarankan. Hal ini dikarenakan suhu yang dingin dan kelembapan di dalam lemari es bisa mempercepat proses pembusukan sayuran, ditandai dengan munculnya bintik-bintik hitam di permukaannya.

Lantas, apa saja yang harus diperhatikan saat menyimpan kubis dan sawi putih agar tidak cepat rusak? Berikut informasinya.

Gunakan Wadah Kering

Pastikan bahwa sawi disimpan dalam wadah yang tidak basah. Seperti yang diperlihatkan dalam video @chefterabalabal, cukup letakkan kubis dan sawi putih di dalam keranjang yang kering.

Taruh dalam Suhu Ruang

Perhatikanlah kondisi suhu. Jangan meletakkan kubis atau sawi putih di area yang lembap atau dingin, seperti di sekitar wastafel. Pastikan agar kedua jenis sayuran tersebut disimpan pada suhu ruangan.

Hindari Paparan Sinar Matahari

Pastikan sayuran disimpan jauh dari sinar matahari langsung. Letakkan keranjang kubis dan sawi putih di meja dapur untuk menjaga suhu ruangan yang tepat dan mencegah paparan sinar matahari. Selamat mencoba!