Cara Membuat Sambal Mangga Sederhana

Rabu, 9 Oktober 2019 14:05 Reporter : Tantri Setyorini
Cara Membuat Sambal Mangga Sederhana Ilustrasi sambal mangga. ©Shutterstock

Merdeka.com - Ingin menyantap nasi dengan pelengkap sambal yang berbeda dari biasanya? Kalau bosan dengan sambal bawang atau terasi, sesekali coba sambal mangga muda.

Sambal dengan paduan rasa asam, gurih, dan pedas ini cocok disantap bersama gorengan. Bisa menyeimbangkan rasa berminyak atau amis pada makanan pula.

Berikut ini Merdeka.com akan menampilkan cara membuat sambal mangga muda sederhana yang enak.

1 dari 2 halaman

Bahan:

  • 1 buah mangga muda
  • 2 cabai merah keriting
  • 5 cabai rawit merah
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 keping terasi
  • garam secukupnya
2 dari 2 halaman

Cara Membuat:

  1. Kupas mangga, kemudian serut atau iris memanjang seperti korek api.
  2. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, garam, terasi, gula merah, dan bawang putih yang sudah dikupas dengan cara diuleg.
  3. Masukkan mangga muda yang sudah diserut, kemudian uleg kembali secukupnya. Sampai mangga muda layu saja, tak perlu sampai halus.

Sajikan sambal mangga muda dengan nasi putih dan lauk favorit Anda. [tsr]

Baca juga:
Resep Tempe Penyet Sambal Terasi, Hidangan Simpel Pembangkit Selera Makan
Resep Sambal Ijo Padang atau Sambal Lado Mudo
Resep Sambal Ganja Khas Aceh yang Rasanya Bikin Nagih
Resep Sambal Goreng Udang, Rekomendasi Menu Akhir Pekan

Topik berita Terkait:
  1. Resep Makanan
  2. Sambal
Berikan Komentar
Komentar Pembaca

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini