Cara Membuat Mango Thai Smoothie ala Gerai Dessert Kekinian

Bahan Jus Mangga:

• 1 buah mangga harum manis
• 150 ml air gula
• 100 gr es serut

Sorbet Mangga:

• 500 gram mangga beku
• 170 ml air gula
• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam

Topping:

• whipped cream secukupnya
• 1/2 buah mangga, potong dadu
• 2 sendok makan sorbet mangga

Cara Membuat Mango Thai Smoothie:

1. Blender semua bahan untuk membuat jus, kemudian tuang ke dalam gelas.
2. Selanjutnya buat sorbet. Kupas mangga dan potong dadu, lalu bekukan di dalam lemari es.
3. Semprotkan whipped cream di permukaan jus mangga, lalu beri dua sendok makan sorbet, dan terakhir letakkan potongan mangga.

Selipkan sedotan lebar ke dalam gelas dan Mango Thai smoothie kekinian sudah siap disajikan. [tsr]

Baca juga:
Cara Membuat Patbingsoo, Es Serut Campur Buah dari Korea
Cara Membuat Susu Marie Regal Kekinian