Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Antara Jus dan Smoothies, Memahami Perbedaan Esensial untuk Kesehatan

Antara Jus dan Smoothies, Memahami Perbedaan Esensial untuk Kesehatan

Selama ini, mungkin Anda telah akrab dengan istilah green smoothies, minuman kesehatan organik yang terbuat dari perpaduan sayuran hijau dan buah-buahan.

Meskipun demikian, banyak orang masih belum memahami perbedaan mendasar antara jus dan smoothies.

Meskipun demikian, banyak orang masih belum memahami perbedaan mendasar antara jus dan smoothies.

Meski keduanya tampak serupa, sebenarnya terdapat perbedaan signifikan dalam hal pembuatan, kandungan nutrisi, dan manfaat bagi kesehatan.

1. Tekstur Smoothies Lebih Pekat Daripada Jus

1. Tekstur Smoothies Lebih Pekat Daripada Jus

Meskipun bahan dasarnya sama, smoothies memiliki tampilan yang lebih pekat, mirip dengan susu kocok, berbeda dengan jus yang lebih encer karena melalui proses penyaringan.

Keberadaan serat dalam smoothies juga lebih tinggi, menjaga kandungan nutrisi yang terkait dengan serat dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Smoothies, dengan tekstur lebih pekat dan tinggi serat, memberikan pengalaman minum yang lebih mengenyangkan dan penuh gizi.

Keberadaan serat dalam smoothies juga lebih tinggi, menjaga kandungan nutrisi yang terkait dengan serat dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
2. Cara Pembuatan yang Berbeda

2. Cara Pembuatan yang Berbeda

Perbedaan mendasar antara jus dan smoothies terlihat dalam cara pembuatannya. Jus dihasilkan melalui juicer atau blender biasa yang kemudian disaring hingga hanya menyisakan sari buah atau sayur.

Sebaliknya, smoothies dibuat dengan memblender beberapa jenis buah atau sayur dengan tetap mempertahankan ampasnya, ditambah bahan pemanis seperti susu, santan, atau madu. Jus adalah sari buah atau sayur yang bersifat cair, sementara smoothies mempertahankan ampasnya, memberikan kelebihan serat dan tekstur yang unik.

Antara Jus dan Smoothies, Memahami Perbedaan Esensial untuk Kesehatan
3. Lama Teroksidasi

3. Lama Teroksidasi

Berbeda dengan jus yang sebaiknya segera diminum untuk menghindari oksidasi nutrisi, smoothies memiliki keunggulan karena serat dan nutrisinya lambat mengalami proses oksidasi. Ini berarti kandungan nutrisi dalam smoothies dapat terjaga lebih lama.

Kelebihan smoothies adalah kemampuannya mempertahankan nutrisi lebih lama, memberikan manfaat kesehatan yang berkelanjutan.

4. Memperlambat Penyerapan Gula

Kandungan serat yang tinggi dalam smoothies dapat memperlambat proses penyerapan gula oleh tubuh, membuatnya lebih cocok bagi mereka yang perlu mengontrol kadar gula darah. Smoothies bisa menjadi alternatif bagi yang memperhatikan kadar gula darah, karena seratnya membantu mengatur penyerapan gula.

4. Memperlambat Penyerapan Gula
5. Perbedaan Kandungan Kalori

5. Perbedaan Kandungan Kalori

Kandungan kalori menjadi pembeda lain antara jus dan smoothies.

Jus cenderung memiliki kalori lebih rendah karena hanya terdiri dari buah atau sayur dengan tambahan sedikit gula.

Sebaliknya, smoothies seringkali ditambahkan dengan berbagai pengental dan pemanis alami, menjadikannya lebih tinggi kalori.

Penting untuk memperhatikan kandungan kalori, terutama bagi yang menginginkan asupan rendah kalori atau memperhatikan berat badan.

6. Perbedaan Kandungan Protein dan Serat

Kandungan protein dalam smoothies cenderung lebih tinggi dibandingkan jus, karena smoothies seringkali menggunakan bahan pengental seperti susu atau yogurt.

Sementara itu, perbedaan kandungan serat juga mencolok, di mana smoothies, meski minim, masih lebih tinggi daripada jus.

Jika mencari tambahan protein, smoothies dapat menjadi pilihan yang baik, sementara jus lebih cocok untuk asupan nutrisi cepat tanpa tambahan protein.

7. Kepadatan Nutrisi dan Efek Kenyang

Smoothies memiliki kepadatan nutrisi yang lebih tinggi, memberikan rasa kenyang lebih cepat. Protein dalam smoothies juga membantu menjaga perut kenyang lebih lama.

7. Kepadatan Nutrisi dan Efek Kenyang

Di sisi lain, jus memberikan efek mengenyangkan yang lebih rendah, tetapi nutrisinya lebih mudah diserap tubuh.

Smoothies dapat menjadi pilihan bagi yang menginginkan minuman dengan kepadatan nutrisi tinggi dan efek kenyang lebih lama.

Antara Jus dan Smoothies, Memahami Perbedaan Esensial untuk Kesehatan

Meskipun jus dan smoothies keduanya menyajikan opsi sehat dengan kandungan nutrisi dari buah dan sayuran, pemahaman perbedaan mendasar ini dapat membantu Anda memilih minuman yang sesuai dengan kebutuhan kesehatan dan preferensi pribadi.

Antara Jus dan Smoothies, Memahami Perbedaan Esensial untuk Kesehatan
Dengan mengetahui perbedaan cara pembuatan, kandungan nutrisi, dan manfaat masing-masing, Anda dapat membuat pilihan yang lebih bijak untuk mendukung gaya hidup sehat Anda.

Dengan mengetahui perbedaan cara pembuatan, kandungan nutrisi, dan manfaat masing-masing, Anda dapat membuat pilihan yang lebih bijak untuk mendukung gaya hidup sehat Anda.

Antara Jus dan Smoothies, Memahami Perbedaan Esensial untuk Kesehatan

Artikel ini ditulis oleh
Titah Mranani

Editor Titah Mranani

Jus dan smoothies menyajikan opsi yang sehat dengan kandungan nutrisi dari buah dan sayuran.

Topik Terkait

Reporter
  • Titah Mranani
Suka Makan Jeroan? Ini Manfaat dan Risiko yang Mengintai
Suka Makan Jeroan? Ini Manfaat dan Risiko yang Mengintai

Di balik kontroversi jeroan, terutama hati, memiliki manfaat kesehatan yang cukup signifikan yang sayang untuk dilewatkan.

Baca Selengkapnya icon-hand
Resep Smoothie Bowl ala Yulia Baltschun, Bahannya Super Simpel dan Bikin Kenyang
Resep Smoothie Bowl ala Yulia Baltschun, Bahannya Super Simpel dan Bikin Kenyang

resep smoothies ala Yulia Baltschun, bahannya sangat mudah dan cara membuatnya pun cukup sat set bikin kenyang sampai siang lho.

Baca Selengkapnya icon-hand
8 Manfaat Buah Lontar Bagi Kesehatan, Kaya Nutrisi Efektif Cegah Penyakit Kronis
8 Manfaat Buah Lontar Bagi Kesehatan, Kaya Nutrisi Efektif Cegah Penyakit Kronis

Tak hanya segar dan lezat, buah lontar (Borassus flabeliffer) ternyata memiliki khasiat yang tidak main-main. Apa saja manfaatnya?

Baca Selengkapnya icon-hand
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
7 Kesalahan dalam Memasak Sayur yang Membuatnya Jadi Tidak Sehat
7 Kesalahan dalam Memasak Sayur yang Membuatnya Jadi Tidak Sehat

Sayur merupakan makanan yang harus dikonsumsi dalam kondisi apa pun, namun kesalahan memasak bisa menurunkan nutrisi.

Baca Selengkapnya icon-hand
8 Makanan yang Lebih Sehat dan Bernutrisi saat Dikonsumsi ketika Mentah
8 Makanan yang Lebih Sehat dan Bernutrisi saat Dikonsumsi ketika Mentah

Sejumlah sayuran dan buah ternyata lebih baik dikonsumsi secara mentah demi mengoptimalkan kandungan nutrisinya.

Baca Selengkapnya icon-hand
Manfaat Jus Buah Bit untuk Kesehatan, Cocok jadi Turunkan Berat Badan
Manfaat Jus Buah Bit untuk Kesehatan, Cocok jadi Turunkan Berat Badan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jus buah bit dapat memberikan manfaat luar biasa, seperti meningkatkan kesehatan jantung hingga fungsi otak.

Baca Selengkapnya icon-hand
5 Jenis Nutrisi untuk Ibu Hamil yang Penting Diketahui, Jaga Asupannya
5 Jenis Nutrisi untuk Ibu Hamil yang Penting Diketahui, Jaga Asupannya

Saat masa kehamilan, tubuh harus bekerja ekstra sehingga asupan nutrisi yang dibutuhkan wajib diperhatikan.

Baca Selengkapnya icon-hand
Resep Jus Wortel Berbagai Bahan, Minuman Sehat Kaya Nutrisi
Resep Jus Wortel Berbagai Bahan, Minuman Sehat Kaya Nutrisi

Jus wortel adalah minuman kaya nutrisi yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Baca Selengkapnya icon-hand
Resep Ikan Sidat Gurih dan Lembut, Menu Lezat Kaya Nutrisi
Resep Ikan Sidat Gurih dan Lembut, Menu Lezat Kaya Nutrisi

Ikan sidat adalah sejenis ikan belut yang kaya nutrisi.

Baca Selengkapnya icon-hand