Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

9 Resep Sambal Bawang Pedas yang Lezat, Bikin Ketagihan dan Tambah Selera Makan

9 Resep Sambal Bawang Pedas yang Lezat, Bikin Ketagihan dan Tambah Selera Makan Ilustrasi sambal bawang. © YouTube/Resep Masakan Nusantara

Merdeka.com - Resep sambal bawang kerap menjadi incaran dan favorit banyak masyarakat Indonesia. Apalagi bahan dasar yang digunakan pun mudah dijumpai. Cita rasa yang khas dari bawang putih mentah, berpadu dengan pedasnya cabai rawit benar-benar menggugah selera.

Bagi yang suka sensasi yang lebih nendang, kerap ditambahkan sedikit minyak goreng panas. Seraya makin menggiurkan dan menambah nafsu makan.

Sambal bawang yang khas ini, begitu cocok dengan lidah sebagian orang Indonesia. Karena pedas dan sedikit gurihnya yang nampol, sesuai selera kebanyakan warga tanah air.

Seiring perkembangan, resep sambal bawang ikut mengalami kreasi dan inovasi. Bisa diracik secara segar dalam kondisi mentah, atau ingin dipanaskan dengan disangrai, ada yang dipadukan daun serai, dan masih banyak lagi.

Langsung saja, berikut ini beberapa resep sambal bawang pedas yang lezat, seperti dihimpun dari berbagai sumber, Rabu (1/9).

Sambal Bawang Cobek

resep sambal bawang

briliofood.net ©2021 Merdeka.com

Bahan:

  • 200 gram cabai merah keriting.
  • 100 gram cabai rawit merah.
  • 1 Buah tomat.
  • 10 Buah bawang merah.
  • 4 Buah bawang putih.
  • 2 Sendok makan gula merah.
  • 2 Sendok makan terasi bakar.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • 2 Buah jeruk limau.
  • Cara Membuat Sambal Bawang Cobek:

    1. Cabai rawit, tomat, terasi, bawang digoreng dulu hingga layu. Setelah itu baru diulek.2. Tambahkan gula merah, gula pasir, serta garam, dan perasan jeruk limau.

    Resep Sambal Bawang Gurih

    resep sambal bawang

    briliofood.net ©2021 Merdeka.com

    Bahan:

  • 20 Buah cabai rawit merah.
  • 8 Buah bawang merah, potong kasar.
  • Minyak jelantah bekas menggoreng udang atau lauk lain.
  • Kaldu bubuk 1/8 sendok teh.
  • Garam secukupnya.
  • Gula pasir 1/8 sendok teh.
  • Cara Membuat Sambal Bawang Gurih:

    1. Goreng cabai dan bawang asal layu tapi jangan terlalu kering, lalu ulek kasar.2. Panaskan minyak bekas menggoreng udang, masukkan ulekan cabai dan bawang, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.3. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dengan api kecil.4. Sajikan dengan udang krispi atau lauk lain sesuai selera.

    Resep Sambal Bawang Teri

    resep sambal bawang

    briliofood.net ©2021 Merdeka.com

    Bahan:

  • 1 Genggam teri asin.
  • 15 Butir bawang merah.
  • 1 Genggam cabai rawit merah.
  • 1 Sendok teh terasi udang.
  • Sendok teh kaldu jamur.
  • Minyak goreng.
  • Cara Membuat Sambal Bawang Teri:

    1. Goreng teri hingga kering dan renyah, tiriskan.2. Biarkan sisa minyak tetap di wajan di atas api kecil.3. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, tiriskan.4. Tumis cabai rawit merah hingga layu, tiriskan.5. Goreng terasi sebentar dengan sisa minyak, angkat. Matikan api.6. Ulek kasar bumbu tumis. Masukkan kembali ke wajan berisi minyak dan terasi, nyalakan api. Tumis sebentar, tambahkan teri goreng, beri kaldu bubuk, aduk rata. Angkat dan sajikan.

    Sambal Bawang Pedas Gurih

    resep sambal bawang

    Fimela ©2021 Merdeka.com

    Bahan:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 7 buah cabai rawit
  • Minyak goreng panas (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Gula (sedikit, satu jumput saja)
  • Cara Membuat Sambal Bawang Pedas Gurih:

    1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai dengan cobek.
    2. Jika sudah halus, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula sedikit saja.
    3. Aduk semua bahan hingga rata.
    4. Panaskan minyak, siram ke dalam sambal. Aduk-aduk rata.
    5. Sambal bawang yang pedas gurih enaknya kebangetan pun siap dihidangkan.

    Resep Sambal Bawang Simple

    Bahan:

  • 7 buah cabai rawit
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (sedikit saja, satu jumput)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Minyak goreng panas (secukupnya)
  • Cara Membuat Sambal Bawang Simple:

    1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai dengan cobek
    2. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula secukupnya
    3. Aduk semua bahan hingga rata
    4. Panaskan minyak, siram ke dalam sambal Aduk-aduk rata
    5. Sambal bawang telah siap untuk disajikan

    Resep Sambal Bawang Spesial

    resep sambal bawang

    ©2021 Merdeka.com

    Bahan:

  • 15 buah cabai rawit
  • 10 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang serai
  • Gula Secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Cara Membuat Sambal Bawang Spesial:

    1. Iris tipis serai, sisihkan
    2. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabe rawit
    3. Campur tumbukan bawang dengan serai
    4. Panaskan minyak, lalu tumis hingga harum Gunakan api kecil, tambahkan garam dan gula
    5. Sambal bawang spesial telah siap untuk dihidangkan

    Sambal Bawang Ayam Geprek

    resep sambal bawang

    Instagram.com/ayambebekmafia ©2021 Merdeka.com

    Bahan:

  • 15 buah cabai rawit
  • 3 4 sdm minyak goreng panas
  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Cara Membuat Sambal Bawang Ayam Geprek:

    1. Haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah dengan cobek
    2. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya
    3. Haluskan lagi di cobek hingga semua bahan tercampur rata
    4. Siram sambal ini dengan minyak goreng panas
    5. Untuk dapatkan rasa yang lebih segar dan menggugah selera, bisa ditambahkan air jeruk nipis sedikit saja
    6. Sambal bawang ayam geprek telah siap untuk dihidangkan

    Sambal Bawang Bu Rudy

    resep sambal bawang

    Fimela ©2021 Merdeka.com

    Bahan:

  • 15 buah cabai rawit
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah jeruk purut
  • Garam
  • Gula pasir
  • Penyedap rasa
  • Cara Membuat:

    1. Goreng cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga matang.
    2. Ulek bahan tersebut hingga halus
    3. Panaskan lagi minyak goreng
    4. Tumis sambal bawang hingga harum
    5. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
    6. Tumis hingga sambal sedap dan warnanya pekat
    7. Biarkan dingin, siapkan wadah botol kaca
    8. Sambal bawang Bu Rudy telah siap untuk disajikan.

    Sambal Bawang Tomat Pedas Gurih

    resep sambal bawang

    Fimela ©2021 Merdeka.com

    Bahan:

  • 10 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai keriting merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 buah tomat merah
  • Minyak goreng
  • Gula (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Cara Membuat:

    1. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan tomat hingga matang
    2. Haluskan bahan-bahan yang telah digoreng pada cobek
    3. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk sedikit saja
    4. Koreksi rasa
    5. Tambahkan air jeruk jika kamu ingin rasa sambal yang lebih segar
    6. Panaskan minyak, tumis lagi sambal tomat sebentar saja agar rasanya makin mantap
    7. Sambal bawang tomat pedas gurih telah siap untuk dihidangkan

    (mdk/kur)
    ATAU
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    10 Resep Sambal Goreng Kentang Ala Rumahan, Siap Jadi Menu Andalan Saat Ramadan dan Lebaran

    10 Resep Sambal Goreng Kentang Ala Rumahan, Siap Jadi Menu Andalan Saat Ramadan dan Lebaran

    Berikut resep sambal goreng kentang ala rumahan paling cocok jadi menu andalan saat ramadan dan lebaran.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera

    6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera

    Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Sambal Goreng Kentang, Mulai dari Ati Ampela Hingga Kering Kentang, Sederhana Namun Super Nikmat!

    7 Resep Sambal Goreng Kentang, Mulai dari Ati Ampela Hingga Kering Kentang, Sederhana Namun Super Nikmat!

    Kelezatan kentang yang digoreng sempurna bersama sambal yang menggoda selera membuatnya menjadi santapan yang sangat dinantikan saat Lebaran

    Baca Selengkapnya
    Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
    video untuk kamu.
    SWIPE UP
    Untuk melanjutkan membaca.
    Resep Buat Rebusan Daun Kemangi yang Aromatik untuk Turunkan Asam Lambung

    Resep Buat Rebusan Daun Kemangi yang Aromatik untuk Turunkan Asam Lambung

    Rebusan daun kemangi ternyata mampu meredakan asam lambung loh! Begini cara membuatnya.

    Baca Selengkapnya
    Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Menggugah Selera, Begini Bahan yang Harus Disiapkan

    Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Menggugah Selera, Begini Bahan yang Harus Disiapkan

    Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat

    7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat

    Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.

    Baca Selengkapnya
    Anak-Anak Gaza Main Perosotan di Kawah Bekas Bom Israel

    Anak-Anak Gaza Main Perosotan di Kawah Bekas Bom Israel

    Anak-Anak Gaza Main Perosotan di Kawah Bekas Bom Israel

    Baca Selengkapnya
    10 Resep Rendang Daging Sapi Khas Sajian Lebaran, Lembut & Kaya Rempah Nusantara

    10 Resep Rendang Daging Sapi Khas Sajian Lebaran, Lembut & Kaya Rempah Nusantara

    Berikut resep rendang daging sapi khas sajian Lebaran yang kaya rempah Nusantara.

    Baca Selengkapnya
    Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak Sebagai Pelengkap Sajian Berbuka Puasa

    Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak Sebagai Pelengkap Sajian Berbuka Puasa

    Sambal terasi sering dijadikan pelengkap untuk berbagai jenis hidangan, termasuk menu berbuka puasa, seperti nasi, lauk pauk, gorengan, dan banyak lagi.

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Rendang Berbagai Bahan Paling Praktis dan Cocok Jadi Pilihan Menu Lebaran

    8 Resep Rendang Berbagai Bahan Paling Praktis dan Cocok Jadi Pilihan Menu Lebaran

    Simak resep rendang berbagai bahan berikut ini sebagai referensi menu pilihan saat lebaran.

    Baca Selengkapnya