Merdeka.com - Daun mint memiliki nama lain, ‘Mentha’ dan terbagi menjadi 25 spesies. Tanaman ini pertama kali ditemukan di Eropa, dan mulai tersebar ke Jepang sekitar 1870.
Kemudian seusai Perang Dunia ke-2, Brazil ikut membudidayakannya. Hingga berlanjut ke Amerika Selatan, Cina, dan kini India yang terkenal sebagai produsen minyak mint atau mentol terbesar.
Cara mengolah daun mint biasanya sering dijumpai dalam pasta gigi, obat kumur, permen, dan aromatherapy. Dikarenakan wanginya yang menyegarkan, daun mint memberikan nuansa sejuk ketika dikonsumsi.
Daun mint termasuk jenis tanaman yang mudah tumbuh. Anda pun bisa mendapatkan yang masih berakar di supermarket, maupun di toko tanaman. Tidak perlu repot menyiapkan lokasi yang luas, Anda cukup menyediakan pot polybag dan tanah berpupuk. Selain mampu menghias ruangan Anda, daun mint memberikan suasana lebih segar.
Daun mint yang terkenal mengandung banyak nutrisi ini layak anda coba konsumsi setiap hari. Cara mengolah daun mint sederhana ini akan membantu Anda mendapatkan manfaat kesehatan daun mint, yakni:
Minuman Detox
Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com1. Bahan
1 2 ruas jari jahe
1 lemon
Daun mint (secukupnya)
800 ml air hangat
2 sdm madu
2. Cara mengolah
Kupas jahe, potong lemon tipis-tipis
Blender potongan jahe dengan sedikit air dingin, kemudian tambahkan air hangat, disaring
Remas-remas daun mint dan campurkan dengan air, lalu disaring
Terakhir, campurkan air jahe, air remasan daun mint, lemon, dan madu
Minuman detox Anda yang cocok untuk melancarkan buang air besar dan membersihkan usus Anda
Cherry Tomato Salad with Honey Dressing
Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com1. Bahan
8 lembar daun selada merah
8 buah tomat ceri, dibelah 2
2 sdm minyak zaitun
2 buah lemon atau pakai jeruk kalamansi, peras ambil airnya
10 lembar daun mint, dicincang halus
3 sdm madu
2 jumput cabai bubuk atau lada hitam (sesuai selera)
2. Cara mengolah
Campurkan minyak zaitun, air lemon, daun mint, madu, dan serbuk lada atau cabai dalam wadah
Masukkan tomat ceri, kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam untuk proses marinasi
Kemudian susun selada merah di piring, tuang tomat ceri yang sudah dimarinasi tadi diatasnya.
Salad Anda siap dinikmati, inilah dressing ala vinaigrette.
Pudding Mint
Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com1. Bahan
1 sachet agar-agar original (plain)
1 genggam daun mint
80 ml air
2 sdm gula pasir (sesuai selera)
2 sdm biji selasih
2. Cara mengolah
Blender daun mint dengan sedikit air, sisihkan
Rendam biji selasih dengan air hangat, tuang ke wadah
Masukkan agar-agar, air dan gula pasir ke panci, nyalakan kompor dengan api kecil
Masukkan daun mint yang sudah diblender, aduk rata sampai mendidih
Anda bisa menambahkan sirup kesukaan atau lemon sebagai penambah rasa dan aroma
Terakhir saring dan tuangkan ke cetakan agar-agar, tunggu hingga siap dinikmati.
Ayam Tumis Daun Mint
Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com1. Bahan
1 kg ayam, potong sesuai ukuran anda
1 buah tomat
Bumbu marinate
sdm garam
2 ruas jahe parut
1 sdt gula pasir atau madu
3 siung bawang putih, haluskan
3 batang daun mint, daunnya saja
Bumbu tumis
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 batang sereh
3 lembar daun salam
2 sdm saus teriyaki
Kaldu ayam/kaldu jamur secukupnya
sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Cabai secukupnya
2. Cara mengolah
Cuci bersih ayam, sobek-sobek daun mint, lalu tambahkan bumbu marinatenya ke dalam wadah. Simpan dalam wadah rapat selama kurang lebih 15 menit di kulkas
Tumis bumbu hingga wangi, masukkan tomat, lalu ayam yang sudah di marinate, tambahkan sedikit air. Setelah setengah matang, masukkan saus teriyaki, kaldu ayam/jamur, merica bubuk, garam, gula halus.
Masak hingga matang, coba tes dulu rasanya sebelum anda menyajikan. Cara mengolah daun mint yang nikmat disantap kan.
Orange Mojito
Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com1. Bahan
1 sdm gula pasir atau madu
1 buah lemon atau jeruk peras
1/8 gelas air panas
gelas air matang
botol minuman bersoda (bisa sprite, U C 1000)
Jelly atau nata de coco secukupnya
Es batu
2. Cara mengolah daun mint
Siapkan gelas saji, masukkan gula pasir dan air panas/hangat untuk melarutkan
Kemudian tuang perasan jeruk/lemon dan air soda
Tambahkan jelly dan irisan daun mint, aduk rata
Minuman penyegar anda siap dinikmati tanpa harus pergi ke cafe
Sayur Bening Daun Mint
Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com1. Bahan
1 baskom daun mint
1 sdm minyak goreng
Air secukupnya
2 siung bawang putih
1 ruas kencur
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
sdt ketumbar
1 buah kemiri
2. Cara mengolah
Cuci bersih daun mint yang masih segar
Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan air, tunggu hingga mendidih
Masukkan daun mint, garam dan gula pasir. Cicipilah rasanya dan nikmati selagi hangat. Cara mengolah daun mint yang mudah.
Manisan Daun Mint
Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com1. Bahan
1 ikat daun mint
200 gram gula pasir
Garam secukupnya
Kayu manis bubuk secukupnya
Air secukupnya
2. Cara mengolah
Rebus daun mint dengan air gula, kemudian saring
Campurkan gula pasir, garam, kayu manis bubuk ke dalam toples kaca
Masukkan daun mint per helai dan kocok, hingga menempel pada daun
Keluarkan dan letakkan di Loyang atau piring
Tunggu hingga daun dan gula benar-benar kering. Akhirnya cemilan manis dengan sensasi menyegarkan anda siap dinikmati.
Omelette Smoke Beef Mint
Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com1. Bahan
2 butir telur
3 lembar smoke beef
Segenggam daun mint
Daun bawang secukupnya
3 cabai rawit (sesuai selera)
2 siung bawang putih iris
sdt garam
sdm minyak wijen
1 sdm margarine
2. Cara mengolah
Cuci bersih daun mint dan bumbu. Potong-potong smoke beef, daun mint, bawang putih, daun bawang, dan cabai.
Campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk rata
Panaskan wok atau teflon, lelehkan margarine dan masukkan adonan
Setelah sisi bawah matang, balik perlahan.
Terakhir, ketika kedua sisi sudah matang omelette smoke beef mint siap disajikan.
Mint Cheesecake Brownie
Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com1. Bahan
250 gram dark chocolate, cincang halus
170 gram mentega tawar
2 telur ukuran besar
150 gram gula pasir
100 gram tepung protein sedang
40 gram coklat bubuk dutch proses
sdt mint extract atau daun mint yang di remas-remas, ambil sarinya
Mint Cheesecake
250 gram cream cheese, lunakkan
2 sdm gula
1/8 sdt vanilla
2 tetes pewarna hijau
1/8 sdt mint extract atau daun mint yang di remas-remas, ambil sarinya
50 gram mini choco chips
2. Cara mengolah
Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara di tim, sambil diaduk
Campurkan telur dan gula hingga larut dalam baskom
Langsung tuangkan lelehan coklat ke dalam kocokan telur menggunakan spatula
Dalam wadah terpisah, ayak tepung dan campur dengan bubuk coklat. Kemudian campur dengan adonan ketiga, tambahkan mint, dan tuang ke dalam Loyang
Ambil 2-3 sdm untuk memberikan efek marble
Panaskan oven suhu 1700 C
Mixer hingga lembut : gula, cream keju, vanilla, mint, pewarna hijau
Tuang adonan cheesecake ke atas brownie, ratakan. Lalu tuang adonan brownie yang disisihkan merata, tabur choco chips.
Oven adonan selama 30-40 menit, dinginkan dengan suhu ruang, baru masukkan kulkas minimal 1 jam.
Potong sesuai selera dan sajikan, cara mengolah daun mint dengan cara yang berbeda kan.
Manfaat Daun Mint Bagi Kesehatan
Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.comItulah beberapa tips cara mengolah daun mint yang unik untuk dicoba, selain membuat infuse water anda bisa kreatif membuat menu-menu baru. Daun mint baik bagi tubuh kita, karena memiliki manfaat yang banyak, seperti:
- Mengatasi puting susu yang lecet karena menyusui, dengan mengolesi air atau minyak mint
- Meredakan pilek dan flu
- Menyegarkan bau mulut
- Meningkatkan fungsi otak
- Meredakan gejala IBS (Irritable Bowel Syndrome), gangguan pencernaan
- Mengatasi ketombe
- Menjaga kesehatan mata
- Baik untuk kesehatan gigi
- Menurunkan berat badan
- Meredakan nyeri otot
Selain mudah dikonsumsi melalui cara mengolah daun mint disini, Anda bisa mendapatkan manfaat daun mint bagi kesehatan yang luar biasa. Selamat mencoba.
(mdk/kur)
Follow
