5 Cara Membuat Bakwan Kol, Enak dan Anti Gagal

Merdeka.com - Bakwan merupakan salah satu jenis makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang sering ditemukan di Indonesia. Bakwan umumnya terbagi menjadi dua jenis, yaitu bakwan sayur yang umumnya berisi aneka sayuran mulai dari kol, wortel, sawi putih, dan lainnya yang menghasilkan rasa yang gurih.

Sedangkan jenis berikutnya adalah bakwan jagung manis, yang didominasi rasa manis dari jagung, umumnya terbuat dari campuran jagung manis dan wortel.

Namun kali ini merdeka.com merekomendasikan beberapa resep bakwan sayur, yaitu bakwan yang terbuat dari kol. Berikut cara membuat bakwan kol beraneka ragam.

Resep Bakwan Kol Renyah dan Praktis

Bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat bakwan kol:

1. Iris tipis kubis dan daun bawang. Campurkan dengan tepung dan bumbu halus.
2. Tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental.
3. Panaskan minyak goreng, sendoki satu per satu dan goreng hingga matang kecokelatan. 
4. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Resep Bakwan Kol Simple

Bahan

Bumbu Halus

Cara membuat bakwan kol:

1. Campur kol, wortel, tepung, daun bawnag, tepung, dan air. Aduk rata.

2. Masukkan bumbu halus dalam adonan, aduk rata.

3. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, goreng. Lakukan sampai adonan habis.

4. Setelah agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Resep Bakwan Kol Kacang Panjang

Bahan-Bahan

Cara membuat bakwan kol kacang panjang:

1. Siapkan semua bahan.
2. Campur tepung bakwan siap saji dengan bawang putih, kol dan kacang panjang.
3. Tambahkan telur kemudian aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian aduk rata jika adonan bakwan dirasa sudah pas.
5. Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan bakwan kemudian goreng hingga matang.
6. Angkat bakwan kacang panjang yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep Bakwan Kol Labu Siam

Bahan:

Cara membuat bakwan kol: 1. Campur semua bahan, aduk sampai rata, dan tes rasa. 2. Panaskan minyak lalu goreng sesendok demi sesendok adonan sampai habis. 3. Goreng sampai bakwan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 4. Siap disajikan dengan cocolan sambal atau cabai rawit.

Resep Bakwan Kol Buncis

Bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat: 1. Campur semua bahan dengan bumbu hingga rata dengan kekentalan sesuai dengan selera. 2. Lalu koreksi rasa. 3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan adonan dengan ukuran satu sendok makan. 4. Goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan. Hidangkan selagi panas.