Resep Bumbu Bakwan ala Rumahan, Enak dan Cocok untuk Camilan Keluarga

Merdeka.com - Bakwan jadi salah satu camilan favorit banyak orang. Saking populernya kamu tidak akan kesulitan mencari penjual bakwan di mana-mana.

Selain dapat digado langsung, bakwan juga kerap jadi lauk pauk tambahan saat makan di warung atau makan di rumah. Kamu juga bisa membuatnya sendiri karena resepnya sangat mudah untuk diikuti.

Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dan resep bumbu bakwan sangat mudah dicari di swalayan terdekat di kotamu. Kamu bisa menyajikan bakwan sebagai camilan keluarga saat nonton tv atau sedang bersantai di rumah.

Berikut ini lebih jauh informasi mengenai resep bumbu bakwan ala rumahan, enak dan cocok untuk camilan keluarga telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

1. Resep Bumbu Bakwan Mie

©Dapur Umami

Bahan-bahan yang digunakan:Tepung bumbu bakwan siap pakai1 bungkus mi telur, rebus, tiriskanWortel secukupnya iris-iris2 tangkai Daun bawang secukupnya, iris1 butir telur

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk aduk test rasa bila kurang pas bisa ditambah bumbu bumbu lainnya, goreng hingga matang.

2. Resep Bumbu Bakwan Udang

©Shutterstock

Bahan-bahan yang digunakan:250 gram terigu2 sdm tepung beras50 gram udang kupas, cincang kasar200 gram udang ukuran sedang, biarkan utuh3 lembar daun kol, iris halus2 buah wortel, potong korek api1 genggam toge1 butir telur, kocok lepas1 batang daun bawang, iris halus2 batang seledri, iris halus1/2 sdt kaldu ayam bubukGaram dan gula secukupnyaAir bersih secukupnya

Bumbu halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan bumbu jadi satu, tuangi air, aduk sampai kental dan rata.
2. Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan sampai panas, angkat, tuangi adonan bakwan, beri 1 ekor udang diatasnya, masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang, angkat, tiriskan
3. Sajikan bakwan hangat dengan sambel kacang atau lalapan cabai rawit.

3. Bakwan Tahu

©2020 Tantri Setyorini

Bahan-bahan yang digunakan:3 tahu (porong dadu)Kol putih (iris tipis)Tauge5 Batang bawang daun3 Cabai rawit domba3 Bawang merah2 bawang putihSedikit ketumbar bubuk1 ruas kunyitMinyak gorengGaramPenyedap rasa1 butir telur ayamAir

Cara membuat:

1. Iris semua sayuran dan cabai rawit
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyut dan ketumbar
3. Masukkan tepung beras dan tepung terigu (perbandingan 1:1), masukkan telur, air, sayuran, tahu, garam, cabai rawit, penyedap rasa, dan bawang daun.
4. Aduk rata. Adonannya jangan terlalu encer atau terlalu kental
5. Goreng sampai berwarna kecoklatan

4. Bakwan Jagung

©Shutterstock

Bahan-bahan yang digunakan:1 bonggol jagung manis5 biji cabai merah keriting7 sdm teriguDaun bawang secukupnyaAir

Bumbu yang dihaluskan:2 siung baput1/2 sdt merica1/2 cm kunyitGaram

Cara membuatnya:Campurkan bumbu halus dengan terigu dan airTambahkan jagung pipil, cabai merah dan daun bawang, aduk rata sampai kekentalan sedangGoreng kecoklatan.

5. Bakwan Sayur

©Pixabay/Rierosa222

Bahan-bahan yang digunakan:50 gr kol iris halus50 gr toge1 buah wortel potong-potong1 batang saledri iris halus6 sdm tepung terigu2 sdm tepung beras1 sdm tepung tapiokasecukupnya garam, kaldu bubukminyak

Caranya membuat:

1. Cuci semua sayuran
2. Dalam wadah campur semua bahan. Lalu aduk-aduk cek rasa.
3. Panaskan minyak api sedang. Lalu ambil 1 sdm. Lakukan sampai habis.
4. Sajikan bakwan dengan cabai lalap. (mdk/nof)