Merdeka.com - Nasi goreng adalah hidangan nasi khas Indonesia yang populer dan sudah dikenal hingga internasional. Ini adalah sajian nasi putih yang diolah dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan seperti daging, ayam, udang, sayuran, dan telur. Sajian nasi goreng ini memiliki cita rasa gurih dan lezat.
Bukan hanya itu, hidangan nasi goreng juga sering dilengkapi dengan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar yang menambah cita rasa segar. Hingga kini, nasi goreng masih menjadi salah satu menu makanan favorit yang digemari oleh banyak orang.
Jika tertarik membuat hidangan nasi goreng, berikut beberapa resep lengkap dengan bumbu nasi goreng satu porsi yang bisa dicoba. Mulai dari nasi goreng rendang, nasi goreng belacan, nasi goreng udang, nasi goreng pete, hingga nasi goreng Jawa yang khas dengan cita rasa manisnya.
Tak perlu khawatir, bumbu nasi goreng untuk beberapa resep ini sangat sederhana dan mudah didapat. Cara pengolahannya juga praktis dan tak membutuhkan waktu lama. Cocok bagi Anda yang lapar di sore hari setelah beraktivitas namun telalu malas untuk masak hidangan yang rumit dan membutuhkan waktu lama. Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep bumbu nasi goreng 1 porsi yang bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Nasi Goreng Lezat
Nasi Goreng Rendang
Bahan dan bumbu nasi goreng:
2 buah cabe merah keriting
1 piring nasi putih
1 bh cabe rawit merah
2 buah bawang merah
1 buah bawang putih
1 buah telur ayam
1 sendok bumbu rendang
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
Cara membuat:
Iris semua cabe dan bawang tumis hingga harum.
Masukkan telor aduk rata beri garam kemudian masukkan nasi 1 piring.
Kemudian masukkan lada dan 1 sendok bumbu rendang kemudian aduk rata koreksi rasa dan hidangkan. Selamat mencoba.
Instagram yulia_tokarmo ©2023 Merdeka.com
Nasi Goreng Belacan
Bahan:
1 porsi nasi
Telur ceplok
1 sdm minyak
Secukupnya garam.kaldu. merica kecap manis
Bumbu nasi goreng (haluskan):
1 siung baput
3 bh rawit
1/4 sdm terasi
Cara membuat:
Ulek bumbu sampai halus lalu tumis sampai harum.
Masukan nasi, garam, kaldu merica, kecap manis aduk hingga rata. Tes rasa.
Biarkan beberapa saat hingga benar-benar matang dan semua bumbu meresap. Sajikan.
Nasi Goreng Udang
Bahan:
1 mangkuk nasi putih
1 mangkuk kecil lember
6 ekor udang yang sudah dipisah kepalanya
1 butir telur
4 sdm kecap manis
1 sdt penyedap rasa
3 siung bawang merah iris
Bumbu nasi goreng (haluskan):
1 siung bawang putih
1 siung kencur
Cara membuat:
Bersihkan udang dan lember. Iris lember menjadi beberapa potong.
Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis irisan bawang merah, telur, bumbu halus, lembern dan udang. Aduk.
Jika udang sudah merah, Masukan nasi dan bumbu penyedap. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis. Aduk. Tunggu beberapa saat. Lalu koreksi rasa.
Matikan kompor sajikan kedalam piring. Nasgor udang siap disantap. Bisa ditambahkan irisan tomat untuk menambah cita rasa segar.
Resep Nasi Goreng Nikmat
Nasi Goreng Hijau Pete Daun Bawang
Bahan:
1 porsi nasi putih dinginkan dalam suhu ruang
1 butir telur ayam, dimasak telur ceplok
5 buah pete, belah belah
1 batang daun bawang kecil
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
3 sdm minyak goreng
Bumbu nasi goreng (haluskan):
3 butir cabai hijau besar
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
Cara membuat:
Haluskan semua bahan bumbu halus. Sementara itu di wadah berbeda,kupas dan belah dua pete, potong pendek daun bawang.
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan pete dan daun bawang, aduk rata
Terakhir masukkan nasi, garam dan kaldu jamur,aduk aduk sampai semua bumbu terbalur rata. Jangan lupa koreksi rasa sampai pas. Angkat, sajikan selagi hangat dengan telur ceplok sebagai toppingnya.
Nasi Goreng Jawa
Bahan dan bumbu nasi goreng:
1 porsi nasi putih
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
Secukupnya daun bawang
1 buah tomat merah segar
1 buah timun
1 butir telur ayam negri
1 sachet saori saus tiram
2 sdt garam (sesuai selera)
2 sdt kaldu jamur (totole) (sesuai selera)
1 sdt kecap manis
Minyak goreng
Cara membuat:
Potong bawang merah tipis-tipis. Cincang bawang putih. Potong cabai rawit tipis-tipis. Potong daun bawang 1/2 cm. Sisihkan dan simpan di masing-masing wadah.
Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
Masukan bawang putih. Masak hingga layu. Kemudian masukan bawang merah hingga berwarna kecoklatan. Masukan potongan cabai rawit hingga layu.
Sisih kan bawang merah, putih, dan cabai rawit di pinggir penggorengan. Kemudian masukan telur dan orak arik hingga rata. Kemudian campurkan telur yang sudah menjadi scrambled egg (telur orak arik) dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
Masukan nasi putih. Aduk hingga merata.
Masukan saori saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga merata. Tes rasa.
Masukan daun bawang. Aduk rata hingga daun bawang layu.
Potong tomat dan timun untuk menjadi lalapan.
Matikan kompor. Sajikan nasi goreng Jawa dengan lalapan yang tersedia.
(mdk/ayi)
Follow
